💕跟著Creamy一起吃甜點—德國IBA世界甜點冠軍的可可火山莓果奶蓋(ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙)💕
ERSTE Pâtisserie艾斯特烘焙是德國IBA世界甜點冠軍團隊,專為台灣打造的烘焙新經典,創辦人楊嘉明師傅是很多甜點比賽的常勝軍,所以店名「ERSTE Patisserie」就是來自德文「erste」冠軍🏆之意,這也呼應了創辦人輝煌的得獎紀錄。
這次吃了艾斯特烘焙3個品項:
🏆招牌可可火山莓果奶蓋(6吋)💲550
如果說上次吃的九日匠古典巧克力蛋糕是大人系的口味,那艾斯特的可可火山莓果奶蓋則屬於老少咸宜的口味,奶蓋吃起來香甜濃郁搭配上莓果生乳,完全少女心爆發,讓人感到溫柔的味覺享受,所以這款蛋糕在我家被秒殺了🤣,個人覺得這款很適合當生日蛋糕,小朋友一定也會很喜歡,巧克力跟莓果的比例調配的剛剛好,吃起來不膩口😋
🏆 招牌火山鹽奶蓋(6吋)💲520
這款還有登上綜藝大熱門介紹唷!蛋糕體吃起來是比較偏Q彈的,軟硬適中,奶蓋醬主廚則用了3種不同風味的cream cheese,而火山🌋鹽則是使用法國的庇里牛斯山所生產的,據說是從好幾百年前,遺留下來,經過萃取乾燥而來的鹽份,吃起來不死鹹,還會有些回甘的味道,蛋糕體加了生乳餡,外層則淋上奶蓋及杏仁片,整個蛋糕吃起來層次豐富,而且視覺上的造型真的很像火山🌋
🏆艾斯特經典禮盒💲800
九宮格的設計光看就覺得很澎湃,裡面點心總類也超多,結合了歐法式跟日式的小甜點,如果喜歡嚐鮮的人很適合這款唷!因為真的什麼都能吃到,有蛋糕類的像馬德蓮、年輪蛋糕還有靜岡抹茶波波小蛋糕,餅乾種類也很多元,其中我最喜歡的是蘇格蘭奶酥,這款真的奶味十足,甜中帶有鹹味,味道很香濃,另外禮盒裡還附有馬卡龍,這款馬卡龍還有榮獲台北市觀傳局認定最佳伴手禮,馬卡龍做的真的很漂亮,一眼就看到他,上面還印有粉紅亮粉的愛心💗造型,超級美的,而且吃起來很特別內陷是搭配牛軋糖,所以嚐起來會越嚼越香唷!
🛒哪裡買
大安概念店
🌏地址 : 106 台北市大安區通化街17-5號
☎️電話 : 02-2708-7855
⏰營業時間 : AM 8 : 00-PM 10 : 00
網路購買:https://erste.cyberbiz.co/
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艾斯特烘焙屋
2015年獲得德國慕尼黑IBA甜點世界總決賽
楊嘉明師傅,以冠軍之意的德文ESTER創立烘焙品牌!
#艾斯特烘焙屋
店內供應的品項種類非常豐富!
創新的甜點、傳統的麵包、經典菠蘿麵包、大人小孩都會喜歡的餅乾、各式西點,應有盡有,老闆努力給客人更多的選擇!
食材也是用料非常豐富,精心挑選台灣在地食材,用料都是滿滿的!除了增加口感之外,就是要讓顧客覺得艾斯特烘焙屋的麵包及甜點用料相當實在!!還會隨著節日、季節推出創新或限定品項唷!❤️
而老闆的強項絕對還是甜點的!得意之作就是於德國甜點賽大獲評審好評的 #黃金之冠
📍「黃金之冠」-讓德國甜點賽評審感動的滋味
這款蛋糕是要預訂才能吃的到的唷!
外觀是巧克力鏡面,蛋糕內有芒果庫利、芝麻慕斯、開心果達克瓦茲、開心果紅茶慕斯😍
是不是光聽起來就流口水了🤤
這款推薦給熱愛濃厚甜甜口感的人!
另一款蛋糕就要推薦給熱愛起司鹹甜口味的朋友囉! #招牌火山鹽生乳奶蓋蛋糕🍰
📍 「招牌火山鹽生乳奶蓋蛋糕」-清爽口感
裡面是清爽生乳內餡,搭配Q彈蛋糕體,淋上濃郁起司奶蓋!鹹鹹甜甜又清爽!蛋糕狂熱者不是女孩專利!男生一定也會喜歡!
📍「肉粽麵包」-創新品項
另外現場吃了很特別的肉粽麵包實在讓我印象深刻,第一次吃到肉粽味道竟然外觀是麵包!!這也是老闆搭配端午節而研發出來的特別品項!想嚐鮮的朋友可以試試,裡面的料真的就是肉粽的用料!整顆蛋黃是一定要的!還有加麻糬增加口感唷!
另外若有喜歡起司條的朋友
我要推一款店內綜合口味的 #金磚起司條
📍「金磚起司條」-三種口味禮盒裝
包裝用金色鋁箔紙包裝,三種口味:
大甲芋頭、金山地瓜、萬丹紅豆
都是使用台灣食材製作!超~好~吃😍
吃的到紅豆顆粒,直接讓你看到紅豆包在起司條裡面!芋頭和地瓜口味也是吃的到食材唷!
送禮又多個選項了💪🏻
品項實在太多好吃的了啦!
下次來試試德國豬腳麵包❤️
📍「德國豬腳麵包」-整支去骨豬腳不怕你吃!
不誇張!整支去骨豬腳放在麵包裡!不用去餐廳就可以吃到道地德國豬腳囉!
艾斯特烘焙店內滿滿的都是我愛的麵包蛋糕🤤
我超愛吃麵包、甜點、點心🥧
開業以來可是累積不少忠實顧客唷!
我推薦的這幾款商品,吃貨不能錯過的😆
不妨試試看青青推薦的口袋名單吧!
————————相關資訊—————————
📍艾斯特烘焙屋
🚗交通:台北市大安區通化街17-5號
(信義安和站4出口步行3分鐘)
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#青青食記😋
✔️口感
✔️新鮮
✔️用料扎實
✔️多樣化選擇
✔️創新品項
✔️用心的品質
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【全家預購✨艾斯特烘焙冠軍甜點】
獲得2015年甜點大賽 德國IBA慕尼黑 世界冠軍的楊嘉明師傅
親自來開箱介紹超厲害的4款蛋糕囉
嚴選各國的優質原料
精心作成的蛋糕甜點們
真的好好吃喔~~
👉火山鹽奶蓋起司蛋糕
👉生布雪禮盒(8入)
👉醇香北海道
👉四葉乳酪(5入)
快來全家預購吧
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