#挑戰日本媽媽的便當料理
挑食的尚宇，在這個學期一開始就明確表示，他不要吃學校營養午餐，他想要自己帶便當到學校。生母心想自己帶個狗屎便當，最後還不是我來準備，或是買早餐店的那些東西到學校。（強忍白眼🙄️）
但一想到他每次吃營養午餐時，總要跟老師交戰一番，各種討價還價哪些菜不吃、哪些只要吃一點點。然後偷偷將不愛吃的菜藏進書包或是便當袋，回家也忘記要弄乾淨，等發現時通常都是因為發出臭味了......
所以新的學期一開始，生母只好硬著頭皮幫他弄早餐，但是煮好一鍋飯快也要半小時，就算只是簡單的炒個青菜、切份舒肥雞胸肉，也是得花上至少四十分鐘的時間；結果最後因為東西太難吃又通通放在便當盒原封不動帶回家，正面思考至少不會藏書包或者便當袋了，我洗碗時只要直接倒掉即可。
隨著天氣越來越冷，早上五點起床弄早餐變成酷刑，經常因為生母自己睡過頭，最後只能隨便蒸個包子解決早午兩餐，更糟的情況就是直接買早餐店。有時候因為工作太忙，我會拿錢給尚宇自己去吃早餐跟買中餐，結果當天就收到老師訊息說，尚宇只帶了一瓶巧克力牛奶當午餐（崩潰）
就在此時此刻，生母收到了 #BRUNO #電子多功能壓力鍋 的團購邀約，由於我從來沒有使用過壓力鍋，一開始是想婉拒的，跟 楊梅香吉士 詢問後才知道，壓力鍋是主婦的好朋友，他強烈推薦我先跟廠商要試用，保證滿意！
#網站介紹說這壓力鍋煮好一鍋飯只要一分鐘
我測試過很多次了，從蓋上鍋蓋設定好時間到煮好，大概是十分鐘左右。因為一開始還需要加熱，然後讓內部溫度夠高後開始加壓，一分鐘指的是加壓的時間。廠商壞壞歐這樣玩文字遊戲(σﾟ∀ﾟ)σﾟ∀ﾟ)σﾟ∀ﾟ)σ
但這個壓力鍋真的是讓我在做料理時省下非常多的時間，像是滷牛腱一般用電子鍋燉煮，大概也要個一個半小時左右才會軟化，不然會像在嚼輪胎一樣。煮紅豆也只需要加壓20~30分鐘，要有口感就二十分鐘，要做成紅豆泥的就三十分鐘，而且完全不需要事先浸泡。
不多說廢話了，我直接把這個壓力鍋的特色列出來，有需要的讀者朋友趕快手刀訂購，因為優惠只有限時七天而已。
#趕快手刀買起來 https://pse.is/3a4cxp
團購時間：～12/20 23:59截止
#使用容易
介面附有圖案與中文快捷鍵
🍚 白飯（加壓1分鐘/保溫12小時）
🥣 湯（加壓7分鐘/保溫6小時）#適合各式湯料理
🍛 咖哩（加壓5分鐘/保溫6小時）#適合熬煮醬汁類的料理
🥘 燉煮（加壓15分鐘/保溫6小時）#適合燉煮牛腱、#小排等肉類
🍖 馬鈴薯燉肉（加壓3分鐘/保溫6小時）
🤘🏻 手動設定時間（最多99分鐘）
🔥 慢速調理模式（約80度左右低溫烹調，手動設定時間，30分鐘為一單位，最多設定12小時）#熬煮雞湯或是滷肉可以軟嫩不柴
#黑暗料理救星
一）放入食材
二）選擇模式
三）等待完成
😂 三步驟完成一道料理，絕對不會失敗！
#更省時
白米飯 👉🏻 #一分鐘（傳統約四十分鐘）
咖哩雞 👉🏻 #五分鐘（傳統約五十分鐘）
排骨湯 👉🏻 #十分鐘（傳統約六十分鐘）
滷牛腱 👉🏻 #二十分鐘（傳統約八十分鐘）
紅豆湯 👉🏻 #三十分鐘（傳統約一百分鐘）
👍 利用壓力密封悶煮，將烹調時間大幅縮短，美味快速上桌。
#安全性
⭕️ 鍋內有壓力時無法開蓋
⭕️ 高壓狀態時自動洩壓
⭕️ 溫度過高直接停止加熱
⭕️ 壓力超過時直接斷電冷卻降壓
#體積輕巧
🌹 重量很輕，小孩都能輕鬆拿取。
🌹 體積小巧，放哪裡都不占空間。
🌹 鍋身附提把，煮完直接提上桌也行。
#好清洗
❤️ 內鍋、上蓋與墊圈皆可直接拆除
❤️ 內鍋不沾塗層，不需刷洗不會黏鍋
❤️ 清洗容易，不會卡料理殘渣
#小容量
🎎 小夫妻、小家庭、小套房單身客超適合，一鍋一餐不怕過量。
🤔 四人以上的大家庭煮飯煮湯可能會不夠，其餘像是咖哩、燉肉倒是滿剛好的。
🙋 大家庭的話煮飯煮湯會太小，所以就入手兩台吧！！ #選我正解
#趕快手刀買起來 https://pse.is/3a4cxp
團購時間：～12/20 23:59截止
楊梅傳統早餐 在 [食記] 楊梅無名早餐/蛋餅.湯包- 看板ChungLi - 桃園 的推薦與評價
餐廳名稱：楊梅大平街無名早餐
消費時間：2019年/2月
地址：桃園市楊梅區大平街51號
電話：03-4782036
營業時間：05:30~11:00
每人平均價位：25~80
推薦菜色：蛋餅
-----
網誌版：https://lihi.biz/D7iKB/5jxu4
-----
這家位於大平街口的無名早餐店，店面很大，生意很好。
第一次吃是友人推薦，說是小時候吃了一次就難忘的美味。
後來才發現，這家無名早餐店還滿有名的，連食尚玩家都造訪過。
陸續去過幾次，也許是因為去的時間都較晚，
雖然人潮不斷，但倒不至於沒位置坐，餐點也很快上桌。
牆上貼有價目表，
無名早餐店賣的東西簡單，客人們通常都點湯包+蛋餅為一套。
豆漿、米漿陳列在旁，豆漿帶有微甜，我通常會買一杯來配。
手工蛋餅（25元）
這家早餐店最吸引我的莫過於蛋餅了。
外層的餅皮為手工桿製，已經先烹調過後，待客人點餐後，再煎一次，並加入蛋、油膏。
或許是因為這樣，餅皮吃起來很酥脆，也有嚼勁，很對我的胃。
蛋的香氣十足，蛋餅內已有醬料，單吃就很滿足。
湯包一籠（80元）
湯包一籠有十個，外皮吹彈可破，內餡湯汁新鮮熱燙。
這家湯包我覺得普通，倒是友人每每造訪總忍不住點上一籠，邊吃邊讚嘆。
油條蛋餅（40元）
每次都是蛋餅和小籠湯包，這次心血來潮點了蛋餅+油條來試。
油條放太久已經軟掉，我和友人都不太滿意。
楊梅無名早餐賣的傳統小吃樸實實在，雖然看似簡單，但有種討喜的魔力，讓人會想再吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.34.242
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1552206393.A.D9B.html
※ 編輯: twochen123 (111.241.34.242), 03/10/2019 22:54:18
※ 編輯: twochen123 (114.37.1.149), 03/12/2019 22:11:56
... <看更多>