姐昨晚不知道是累過頭還是太茫
竟然把開瓶器當成鑰匙
還好走出房門那刻,室友問我有沒有鎖門
我掏出開瓶器那一瞬間,我們兩個都笑倒在地!#怎麼有人這麼ㄎㄧㄤ啊🤣🤣
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好啦~言歸正傳😘
今天的腳步來到橘子的故鄉 #愛知縣蒲郡市,每年10月至12月是橘子的產期,來此採橘子的人潮絡繹不絕!蒲郡市出產的橘子有兩種品種,10月出產的是 #極早生,外皮比較薄;11月開始到結束的品種是 #早生,外皮比較厚一些。兩種品種吃起來都是香甜帶點微酸,看個人喜歡哪一種酸度!
有機會來蒲郡市,終年都有水果可以採,1-5月是草莓產季、6-9月是哈密瓜及葡萄、10-12月是橘子,都能享受邊採邊吃、吃到過癮再走!🤣
#愛知縣東三河遊 #蒲郡市
#採橘子 #みかん狩
#オレンジパーク
蒲郡オレンジパーク
東三河広域連合
豊橋観光コンベンション協会
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ちゃらりんこクッキング,也在其Youtube影片中提到,人気シリーズ 今が旬のポリポリ大根甘酢漬けを旬の早生みかんで漬け込む!優しい香りとポリポリとまらない大根の食感♪自然のおいしさを前身で感じてみてください🍀 【大人気やみつき大根】ポリポリとまらない!大根とみかんの甘酢漬け!史上最強 作り置き/美容/保存食/健康/漬物/大量消費/節約/バズレシピ/...
極早生みかん 品種 在 食玩買兵團 Facebook 的精選貼文
[美食攻略]
(😊長文, 詳細食評, 要有心理準備呢)
~~ 🎊高質人情味隱世 Omakase 小店🍣~~
近日的天氣, 🌞☔又濕又焗, 很辛苦!! 日本菜真的確是不二之選呢~~
早幾年, 機緣巧合地找到這日本菜~ 😍每次都很滿足地回家, 今次亦不例外! (香港地, 日本菜多的是, 這店能帶給我窩心之感, 🎌有如身處日本!)
店面新裝修🖼️, 較以往更舒適! 喜歡那一塊大大的鏡牆, 強烈地增加空間感, 👍亦多了一份新派感覺~~
小店作風, 很有家的感覺!! 💖喜歡!! 👨🍳跟師傅有很多交流機會, 他很樂意分享所知所聞! 讚👍!! (提一提, 服務員是位美女呢, 是師傅的太太, 每次都很細心地為大家加茶及送上食物)
這店有個傳統 -- 師傅會耐不耐跟大家飲杯, 🍶飲勝!! 很有feel 呢~~ 😍很欣賞這種亙動!! (香港人較被動害羞, 這大大改善了食店的 atmosphere 呢)
🍵飲杯茶, 稍事休息一會, 開始品嚐前菜枝豆. 輕輕的咸香, size 適中, 😋好吃!!
飲返杯吧~~不是太懂酒的我, 🍶隨意選了久美の浦 (kumi no ura) 清酒 純米大吟釀 300ml~~ 爽呀!
再來刺身~~京都湯葉刺身, 清甜, 😊豆香四溢~~ Texture 夠 rich!
🍅開胃醒神靜岡糖蕃茄, 酸酸甜甜, 清新, 蕃茄汁多得很, 👏好好食!!
清甜富山白蝦🦐, 口感豐富! 配上少許新鮮芥末, 更能帶出白蝦之甜香!
🥘赤出汁配新潟舞茸及真鯛白子, 材料豐富! 夠濃夠香! 新潟舞茸大大增添湯的香味😜~~真鯛白子配了湯, 沒有了那種不討好的口感!
🦪很澎湃的島根岩蠔配酸汁jelly, 👀👀相當eye catching!! 大大隻, 很新鮮!! 🤣無得輸呀!! 肉質非常爽口, 濃甜, 蠔香濃, 加上酸汁jelly, 海水感直湧喉嚨, 😋正!!
🐟🐠接著便是各款魚類及海鮮刺身, 打頭陣是鱸魚~~口感似鯛魚, 淡淡魚香, 👍白身魚中算是一個不錯的選擇!
🤩🤩稀有富士山白金鱒魚, 相當幸運可以品嚐到!! 🧐鱒魚長大後魚肉為橙紅色, 所以只有幼年鱒魚先可以叫白金鱒, 而他的魚肉還是白中帶粉紅, 爽口清甜亦有相當油份!! 魚油於口中滾動著, 很香!! 😋😋好好食呀!!
肉質細緻爽口帶油份之深海池魚,👏 味道甜美!
✨✨嘩嘩嘩, 個 presentation 📸很有心思呀!長崎活平貝彈牙爽口, 又鮮甜, 喜歡貝類的朋友一定不會失望!
初嚐🍊蜜柑鯛みかんたい, 感覺很 amazing😍!! 😎蜜柑鯛是以蜜柑皮餵飼的鯛魚品種, 入口時會散發出淡淡的蜜柑清香, 有趣🤪!! 有機會一定要再食~~
橙紅的金目鯛きんめだい, 又鮮又甜, 魚皮有咬口感😋.
👍北海道紫海膽又甘又甜, 沒有馬糞海膽的濃烈感覺, 但亦是我喜愛的一員 ~~ 因其有層次的甘香, 令我再三回味!! After taste 持久, 💜喜歡!!
大 toro紫菜卷, 沒有太多的筋, 💦魚油大爆發, 口感佳! 紫菜夠香夠脆, 看似是基本, 但好多日本菜都做得不好...😍欣賞!
🦐精瑩通透的北海珍寶牡丹蝦, 質地爽口又巨型, 很甜美!! 加上蝦頭的膏, 👏香濃到不得了呢~~
🔊🔊(另外order的) 神奈川渡蟹🦀, 賣相美美的, 膏很多, 蟹肉鮮 ~~ 咸香剛好, 💯不會死咸, after taste 有點甜甜的感覺~~久久不散~~
🥰期待已久的北海道無添加海膽配吞拿魚腩, 鮮甜感不停地湧進口腔, 沒有半點可以挑剔🤪!! 北海道無添加海膽超級鮮甜, 質地軟硬剛好, 📸賣相很美!! 吞拿魚腩弄得很軟熟, 口感細膩, 一流!!
🧡較少食得到的青森大根及山煮椒靜岡吞拿魚腦天, 腦天是魚頭頂部位的肉, 一條魚只有2片, 🤩🤩很矜貴!多脂肪少筋, 口感軟滑多汁, 魚味最濃的一個部位, 真的不要錯過!! 配上青森大根及山椒調味, 👍無得彈啦!
壽司時間到🍣, 醋鯖箱寿司, 很大件! 沒有腥味, 醋的份量剛好, 好功夫!! 魚亦弄得較平常的軟身, 易於進食~~✌️讚!
大愛這中 toro醬油漬(熟成7天)🍲, 油脂豐腴, 口感鮮美, 放進口中柔軟至極, 😚好似入口即化!! 很喜歡呀!!
魚湯手打稻庭烏冬🍜, 利用是日所有的魚骨去煲, 😍超級鮮甜呀!! 很重的骨膠原~~💪有益!! (女生要多食啦, 哈哈) 烏冬口感不錯, 彈牙, 沒有多餘的粉, 好食!!
甜品及水果時間~~🌽宮崎白粟米, 白白的, 很可愛😁!! 幾清甜, 很適合夏天食用~~ 山形櫻桃🍒, 色澤鮮艷, 美美的, 很吸睛!! 又香又甜, 甜度剛好, yummy yummy😋!
由頭到尾都相當出色, 食得開心, 傾得暢快, 坐得舒服~~ 看上去, 價錢不低💳, 但有這麼多款優質食物, 加上貼心的服務, 🤗值得!!
武館
地址: 大角咀博文街19號富貴大廈西座地下20號舖
Tel: 53289669
消費: 晚餐 Omakase 約HKD1500 +10% 服務費
半隻爆膏醬油蟹 (神奈川渡蟹)約HKD498 +10%
服務費
久美の浦 (kumi no ura) 清酒 純米大吟釀 300ml約
HKD350 +10% 服務費
極早生みかん 品種 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最讚貼文
人気シリーズ
今が旬のポリポリ大根甘酢漬けを旬の早生みかんで漬け込む!優しい香りとポリポリとまらない大根の食感♪自然のおいしさを前身で感じてみてください🍀
【大人気やみつき大根】ポリポリとまらない!大根とみかんの甘酢漬け!史上最強
作り置き/美容/保存食/健康/漬物/大量消費/節約/バズレシピ/ダイエット/美肌
【みかん〜蜜柑〜】
初秋〜冬が旬の蜜柑
秋は早摘みされた品種のみかんで!さっぱりした甘みと爽やかな香りがこの甘酢漬けを引き立ててくれています。緑色から黄色く変わる早生みかんは温州みかんと実は同じで「極早生みかん」「早生みかん」「中生みかん」
「晩生みかん」、全て「温州みかん」です。
もちろん冬期の完熟したみかんでも美味しくできます!
美容、美肌に効くアンチエイジング最強の果実です!
🍊には
ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、ミネラル、カリウム、クエン酸、ポリフェノール等の栄養があります。
しかし、その殆どは皮にあります!!
みかんの皮にはビタミンC、ビタミンP、食物繊維、カロテンなどが特に豊富に含まれているので、みかんの皮も丸ごと全部是非使って召し上がって頂きたくて提案させていただきました。
みかんは必ず国産のものを使用してください。流水でしっかり洗い流せば安全に召し上がれます。
⚠輸入のみかんは農薬が大量についている事があるので避けてください。
大根の栄養
大根はなんといってもビタミンC、カルシウムが豊富ですが、ダイエットに効果的な
水溶性、不溶性の両方の食物繊維が豊富に摂取出来ます!これは腸内環境を整える作用があり、みかんとの相乗効果で更に期待値が上がります。
今が旬の安い大根を大量消費しましょう!
ポイント
大根は天日や風通しの良いところで干すことにより旨味成分が増加し、ポリポリっとしたとまらない食感が楽しめます。
【橘子蘿蔔】Júzi ro-pou
食べるサプリ大根のみかん甘酢漬け
隊長式
大根500g分量
生姜細切り 20g
酢100ml
りんご酢 50ml
はちみつ 大さじ4 又は砂糖大さじ5
胡麻油大さじ1
塩少々
国産みかん S1〜2個
(今回は早生みかん使用)
ダイエット目的でこのレシピは甘さが弱いので
はちみつ、砂糖は好みで増やしてください
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