大家早！
跟 GaialifeNet 學做的 #無蛋無奶無麩質 麵包，出奇地鬆軟！😋 第一次吃到好味的無麩質麵包。
#做法簡單
#極速發酵
#無需酵母
#搽花生醬一流
極速發酵 在 非常媽咪Tina C Facebook 的最讚貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過309的網紅Polly玻璃窗，也在其Youtube影片中提到，疫情當中大家都 Stay Home ，留在家中時間比較多了，自然會煮飯比效多，個個都變成廚神。家庭樂比較多左食得多自然心廣體胖，係時候要減肥啦❗️ 增肥容易減肥難，除了做運動愛一定要有幫手，同大家分享「黑纖減腩酵素」 ?懶人減肥首選 ❌運動都瘦到‼️ 當然做埋運動✅加吃 #黑纖減腩酵素...
極速發酵 在 愛瞇 Amy's Daily Facebook 的最佳貼文
💕愛瞇工商服務💕
太多人吃了第一批想再加訂，特別拜託韓國阿珠嬤再幫我們開一團！
韓國空運阿珠嬤全手工製作泡菜，非常道地
50年老店 獨家醃製 有上電視的哦！！
☝🏻預計到貨時間1/31-2/3
韓國寄來後由廠商直接出貨最新鮮👍🏻
🎈出貨前，會請阿珠媽將韭菜挑掉哦
因韭菜會極速發酵，變成泡菜炸彈🤣
X聯罐裝190公克就要230元
罐裝泡菜一般是工廠大量生產
我們的是純手工口感真的不同哦！
一公斤泡菜+2.7L泡菜盒(整組)💰$1200
運費已含，年節大放送！
想單獨再買泡菜的也可以哦！
一公斤$900
這次泡菜有請阿珠嬤一樣不要切 大家吃的時候可以像在韓國餐廳這樣 自己剪
要吃的時候撒一點烤白芝麻還有滴一點點香油
更加分好吃哦👌
特殊專利韓國人必備泡菜盒介紹👍🏻
https://youtu.be/UgKzb4GDHvY
極速發酵 在 Cici小廚房 Facebook 的最讚貼文
【Bruno Yogurt Maker乳酪發酵機第二機: 鹽麴】
整咗醬油麴, 點會唔整鹽麴呀～ 😆😆
➡鹽麴是什麼?
有「萬能調味料」之稱的鹽麴是由米麴、 鹽和水混合並發酵而成。 由於鹽麴是經過發酵，所以味道不但比一般的鹽更有層次，煮餸時加一點點更能提升醇香鮮味。 經鹽麴醃製過的肉類，肉質會變得鬆軟, 亦可醃漬海鮮魚類, 蔬果, 而另一優點就是可不經烹煮，直接使用，拿它當作醬汁、伴沙律用，甚至是炮製甜品亦可。 🤗🤗
鹽麴能得到米麴的好處，能幫助抗氧化、抗老化、降血脂、促進代謝。 💪💪
現在有了💕Bruno Yogurt Maker乳酪發酵機💕極速🌪6個鐘或瞓個靚覺, 瞓醒就搞掂😝😝，方便至極 👍👍😉😉
【鹽麴】
材料:
米麴 200克
鹽 60克
食用水 100毫升
做法:
1. 將玻璃瓶子洗淨，放入沸水中約5分鐘消毒，之後風乾，或用蒸爐100°C蒸15分鐘。
2. 先把食用水倒入器皿, 之後加入鹽, 然後逐少加入米麴攪勻, 蓋上蓋, 調較溫度為60°C; 時間為8中6小時。
3.發酵完成, 將鹽麴放入玻璃瓶子, 之後放入雪櫃保存, 即成。
**小小貼士**
- 鹽麴保存期約半年
@Bruno Hot Plate Hong Kong
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極速發酵 在 Polly玻璃窗 Youtube 的最讚貼文
疫情當中大家都 Stay Home ，留在家中時間比較多了，自然會煮飯比效多，個個都變成廚神。家庭樂比較多左食得多自然心廣體胖，係時候要減肥啦❗️
增肥容易減肥難，除了做運動愛一定要有幫手，同大家分享「黑纖減腩酵素」
?懶人減肥首選 ❌運動都瘦到‼️
當然做埋運動✅加吃 #黑纖減腩酵素✅ 效果更佳
4盒為1療程，排毒、去水腫、清宿便、消脂、減腩‼️早晚各3粒，健康瘦身so easy?越吃皮膚越光澤?
?主要成份：黑茶蘑菇
✅改善腸道機能
✅排毒
✅預防便秘
?五層龍提取物
✅分解及燃燒脂肪
其他成分：９大植物發酵萃取物(大豆，橙，奇異果，香蕉，桃，山藥，蘋果，腰果，芝麻), 藏華乳酸菌, 納豆聚合物, 蘆薈萃取物, 低聚果糖
最緊要係可以：
✅極速脂肪燃燒
✅阻隔油分吸收
✅排出毒素
✅增強免疫力
✅改善荷爾蒙
✅改善腸道健康
✅改善荷爾蒙
✅改善便秘問題
✅收肚腩去水腫
✅改善皮膚質素
✅預防流感
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星之推介Surimu 日本黑纖減腩酵素??100%日本制造
極速發酵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
近年蒸焗爐是潮流。
一機同時備有焗爐及蒸爐功能，能烘焗又能蒸煮，很適合亞洲人既可以蒸魚、燉湯、做中式糕點，但又能焗西式甜品。蒸焗爐比一般焗爐煮食速度較快，加上在蒸焗時會產生蒸氣，用來蒸煮蔬菜、魚就最為合適，甚至可以代替微波爐，而翻熱過程仍能為食物補充一些水分，翻熱後自然不會乾爭爭。
不過蒸焗爐因有水箱位，所以體積偏大。像以下介紹的Nutzen多功能蒸焗爐亦不例外，體積大，並不適合放置在數百呎小型單位內。但它備有純蒸、烤焗、蒸烤、上烤及下烤五種方法來處理食材，能一機可替代多款廚電，感覺上像是省了空間。
體積大，相對內容量亦大，26L容量可分兩層式烹煮，一次過可炮製多道蒸菜式，又或可烤烘大量糕點。此外，這部蒸焗機還可用作麵包發酵、碗碟消毒、食物保溫，功能強大及變化多，事實是否如此？按片看測試結果便知曉。
查詢：3591 1815
網址： http://www.nutzen.com.hk
Facebook：NUTZEN
採訪：劉明慧
攝影：關永浩
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極速發酵 在 CookPattern戀上味覺 Youtube 的精選貼文
鹽麴（Shio Koji) 是米麴、鹽及水混合後再發酵的調味品，是一種非常傳統的日式調味料。鹽麴的好處多多?，因為它成分簡單天然，含有乳酸菌，除可以調整腸道健康，有助排毒之外， 用來醃肉可以提鮮及令肉質嫩滑???
平時室溫製作一樽鹽麴，需要約兩星期時間，但今次用到♥Bruno Yogurt Maker 乳酪機♥便可以大大減省發酵時間，用極速?六小時便已經製作好了，真是一大喜訊???
