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李基銘主持人

本集主題：「熟食丼飯專賣」介紹

訪問： 許揚傑

三級疫情期間，楓食堂日式創作料理加強了熟食丼飯的選項，給消費者更棒的外帶選擇，還研發了「唐揚蝦球佐鳳梨丼」和「松阪豬佐胡麻醬」的創意料理，歡迎大家外帶品嚐。

粉絲頁： 楓食堂日式創作料理
地址：台北市中山區興安街44號1樓
電話：02-2518-1738
　　　
　　　
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深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻‍🍳
第二季 第六十七話【大蔥豬排】

漫畫中「大蔥豬排」描述薰子要炸豬排，但要帶點清爽，所以老闆就將豬排裹上麵衣炸成豬排，再加上很多很多的大蔥，依然後淋上酸桔醬。

酸桔醬尋遍各大日式超市都找不到，幸有好姊妹揚媽送贈自製日向夏蜜，同酸桔醬都是酸酸甜甜，勁開胃 😋😋

📌日文: 麵衣 ＝廣東話: 粟粉或蕃薯粉

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【大蔥豬排】

材料:

豬鞍扒 1塊
大蔥粒 適量
日向夏蜜 1湯匙　

調味料:

鹽 少許
粟粉 適量

做法:

1. 豬鞍排洗淨，加入鹽略醃，備用。

2.豬鞍排均勻地沾上粟粉，靜待15分鐘至回潮。

3.燒熱煎鑊加入油，放入豬排，用半煎炸煎至兩邊金黃色，取出，用廚房紙吸走多餘油份，切成塊，盛上碟。

4.大蔥放入煎鑊炒香，盛在豬鞍排上，再用煎鑊餘溫把日向夏蜜略煮，淋上大蔥上，即成。

💛大家也想加入【深夜食堂煮婦同樂會】嗎💛

如果想和我們一起煮，可以PM給 《偽主婦的生活日記》及《左髀•入廚樂》 ，偽主婦就可以在食譜BLOG裡把你的作品貼出，分享同一道菜大家到底有多少種做法。

十分歡迎及期待喜愛煮食嘅你一齊加入啊！🤗

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🌙深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻‍🍳
第二季 第六十一話【炸雞翅】

「就是因為麻煩，吃起來才更美味啊！」摘自《深夜食堂》第285夜〈炸雞翅〉🐔

炸雞翅即(炸雞翼) 真的很好吃，無論大人或小朋友都十分喜愛 😍😍 個個都食得好開心。自從有咗氣炸鍋，在家炸雞翼已經唔係難事，仲有 Yeungma Kitchen 之前送贈日清炸雞粉可以大派用場，慳時間又慳功夫，又懶 mode 上身 🤣🤣

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【炸雞翅】

材料:

無激素雞翼 6隻
日清炸雞粉 適量
胡椒粉 少許

做法:

1. 雞翼預先一晚放在雪櫃普通格解凍後洗淨後，抹乾水份，加入胡椒粉撈勻，備用。

2.將每隻雞翼均勻地沾上日清炸雞粉，靜待15分鐘至回潮。

3.把雞翼放入氣炸鍋中，噴上一層油，氣炸鍋調較 180°C，7分鐘，反轉再炸7分鐘至金黃色熟透，取出，盛上碟，即成。

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週末去哪玩？跟著嘉升Vin姐，一整天的吃喝玩樂都為你安排上了~！/天環廣場吃喝玩樂攻略 【品城記】
本期視頻為庫存！
轉眼間2021年已經過半，眼看著大街上日漸熙攘的人群，幾個月前立下的Flag也應該要著手實現了！都說餐飲業解禁後要【報復性消費】，許多股東卻為“去哪玩？去哪吃？”而頭疼不已~恰好最近教父收到風：位於城中CBD的【天環廣場】，發起了【全單我包了！ 】美食主題活動~不僅為你安排上了一天的吃喝玩樂好去處~更揚言吃得越多，省得越多！究竟是不是真的呢？讓一向經費捉急的嘉升和vin姐一起為大家探探路！
店鋪名稱：%arabica 天環店
地址：天環廣場L224
營業時間：週一至週日 10:00-21:00
聯繫電話：18028617673
人均：45元
口味4.04 環境4.50 服務3.95

店鋪名稱：says cake 天環店
地址：天環廣場東區L219
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
聯繫電話：18926120280
人均：42元
口味4.04 環境4.05 服務4.19

店鋪名稱：莆田餐廳PUTIEN 天環店
地址：天環廣場L217b
營業時間：週一至週日 11:00-21:00
聯繫電話：020-38731316
人均：108元
口味4.17 環境4.20 服務4.11

店鋪名稱：Knot Knot珞珞 天環店
地址：天環廣場地上二層L203a
營業時間：週一至週日 10:00-19:30
聯繫電話：13318870447
人均：61元
口味4.22 環境4.47 服務4.12

店鋪名稱：鐵公雞
地址：天環廣場2樓L217a
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
聯繫電話：020-87592575
人均：107元
口味4.17 環境4.27 服務4.35
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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