關於 橄欖油 搽麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Amitie Kitchen (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 9樓
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朋友去咗新加坡讀書好多年 今次成年半都無返過嚟 緊貼香港新聞嘅佢一返嚟就話想搵間黃店黎試吓 上網做咗一輪research之後 最後搵咗呢間我都未食過嘅西餐黃店 餐廳位置唔難搵位於有好多嘢食嘅厚福街 一入餐廳 門口位就有個酒精消毒器 感覺好衛生 係今時今日呢個環境 呢一點真係好加分😄
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#麵包🍞(附送）：主菜未送到嘅時候 餐廳先為我地送上佢哋自家製嘅西式麵包 麵包嘅種類同份量都非常多 對於B仔呢啲超鍾意食包嘅人黎講 見到即刻心心眼都出曬黎😍 三種麵包分別係蒜蓉脆麵包條 牛角酥同鬆軟嘅法式餐包 全部都有經烘熱過 食落外脆內軟 仲伴有🍓草莓果醬同埋牛油比客人搽麵包 幾貼心
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#BBQ蜜糖醬燒美國豬仔骨配脆炸番薯條($228)：🐷豬肋骨燒得外焦內軟 BBQ蜜糖醬亦調得濃度適中 而且燒得夠入味醬汁幾乎滲透落骨中間 唯一要扣少少分嘅係 雪藏味處理得唔夠完美 食食下依然比我食到輕微雪味（雖然真係好微）好在炸番薯條挽回唔少分數咬落番薯味極重香脆誘人 仲配有味道非常特別嘅蘋果肉桂醬🍎
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#欖油香辣蒜片炒虎蝦（$78）虎蝦食落似係冰鮮虎蝦🦐雖然鮮味不及新鮮蝦 但亦食得出廚師功力深厚 蝦肉咬落爽口彈牙 而且帶香辣味嘅橄欖油汁底 非常惹味之餘 質感亦滑溜 攞黎沾麵包食一流～
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👶🏻B仔整體評價：7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowtst

#foodiejobie紅色線 #foodiejobie尖沙咀 #foodiejobie西式 #foodiejobie西鐵線 #foodiejobie意式 #foodiejobie #foodiejobie紀念日之選
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
衛生：🌕🌕🌕🌑🌑
抵食：🌕🌕🌕🌑🌑
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🍴紀念日之選（二）👫🌷
女仔一定中意呢到ge裝修同氣氛💐，仲要d野食又精緻又好食。你睇下連麵包個盆都咁靚就知（除左牛油同橄欖油之外，仲有南瓜蓉可以俾你搽麵包🍞），帶女朋友去食實無死。我無食到set dinner，散叫左每人一個湯👍🏻👍🏻(香濃龍蝦湯伴龍蝦肉$98、野菌忌廉湯伴黑松露油$78），加兩個主菜🍕（海鮮千島醬薄餅$208、🍚輕煎帶子伴牛肝菌Risotto $268），再加一個甜品（芒果慕絲布丁），👫兩個人食已經勁飽！！推介呢兩個主菜同兩個湯都好味，不仿一試！😋😋😋
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餐廳：
Diletto (尖沙咀
地址：
尖沙咀漆咸道南11-15號余仁生中心1樓

為花生醬平反

最近見幾位有膽固醇高問題的人客, 當介紹到 “早餐可以花生醬搽麵包” 時, 大家都很驚訝的樣子, 因為大家都覺得花生醬應該同牛油差不多, 都是不健康的食物.

首先, 解釋一下花生醬的原材料, 其實可以好簡單: 花生, 少許油 (自家製當然用橄欖油好, 街外買就可能用了大豆油或菜油), 糖和鹽作調味. 如果自家製, 每次做少許, 甚至不用加防腐劑.

那花生醬有什麼好呢? 其中一樣令我推介花生醬的原因, 是因為花生醬含有很豐富的蛋白質, 平均兩湯匙的花生醬, 就有大約7克蛋白質, 差不多等於1杯牛奶的蛋白質. 對於小朋友, 素食者, 或需要額外蛋白質的朋友, 花生醬搽麵包是一個十分方便的選擇.

有朋友會認為, 花生醬 “好肥”, 又有飽和脂肪, 怎能稱為健康食物? 其實好多 “健康” 食物, 例如橄欖油, 核桃, 杏仁等, 除了好的不飽和脂肪, 亦含有少量飽和脂肪. 我們留意食物是否健康, 應該衡量整體營養素多呢, 還是對健康有害的成分多呢?

就以花生醬為例, 平均兩湯匙花生醬有16克脂肪, 當中約2克為飽和脂肪, 即大約12%, 其餘的是各種不飽和脂肪.

另外, 花生醬有其他營養素, 包括維他命B,E, 鉀, 鎂, 銅, 鋅和纖維等, 比起牛油, 植物牛油, 練奶和忌廉芝士; 花生醬真的比較健康啊.

當然, 就算是健康的脂肪, 卡路里還是一樣的, 兩湯匙有差不多200卡唔里. 正在體重管理的朋友, 每次一湯匙好啦.

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