<<橙片巧克力做法分享>>
做了第三批橙片巧克力，次次大獲好評~
忍不住寫了做法分享文(微調過)，喜歡甜食的你，也趕快動手做做看囉^^
(第一天)：甜橙洗淨，並以牙籤均勻於表皮上戳刺小洞。
完成後泡水一小時，取出後重新加水浸泡，並以大火煮至沸騰後，續煮5分鐘；
將水倒掉，重新加水並以大火煮至沸騰後，續煮15分鐘；
最後將水倒掉，重新加入水浸泡即可。
(第二天)：一整天約略更換浸泡甜橙的水三次。
(第三天)：將甜橙切成0.5cm的薄片(切記不可太薄~以免破掉)，取跟甜橙重量相同的糖，(例如橙重共1000g，那糖就用1000g)，與切好的橙片交疊平舖，並開小火煮(其間請輕輕翻動，不翻的結果最下面一層可能焦掉 = = )
待完全融化沸騰後，以小火續煮10分鐘，熄火放涼靜置。
(第四天)：靜置一天的橙片，開小火煮至沸騰後，續煮10分鐘。放涼後靜置即可。
(第五天)：將所有橙片夾起，加熱糖漿，沸騰後續煮3分鐘，淋於橙片上。
(第六天)：將橙片排放於烤網上。放置約15分鐘將多餘的糖漿滴除後送入烤箱。約以150度烤20分鐘後，取出放涼。
將巧克力融化，把橙片的半邊裹上巧克力醬，冷藏約15分鐘待巧克力硬化後即可取出包裝。
雖然步驟看起來繁瑣(實際上是也真的蠻繁瑣XDD)
但吃過的大家都念念不忘回味再三，
絕對是個值得一試的甜點唷 ^^
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