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【熊窩。美食與好朋友】
“歡聚的月份，當然要最適合歡聚的美食”
沒有什麼比超豐富的“鹹、甜派”們
更適合慶祝節日
沒有什麼比分享派點
更能滿足你我的歡聚
#頂級鹹派
#經典甜派
#限量預購
#可宅配可自取
小編最自豪的“派點們”
堅果派皮、滿滿餡料
#英式海盜燉肉派
#新疆椒麻肉丸派
#蒜香芥末雞肉派
#法式洛林蕈菇派
#招牌法式檸檬派
#歡喜雙層紅豆派
#鄉村焦糖南瓜派
#橙香生巧克力派
#丁香微辛蘋果派
想要極度美味又獨特的派點
又要健康開心不發胖
來熊窩就對了！
【熊窩。美食與好朋友】
“2019聖誕趴，揪的就是你！！！”
暖心過節，一次滿足所有味蕾
熱情分享，四方好友歡聚一堂
開放報名場次：
●第一場
2019/12/18星期三(已額滿)
●第二場
2019/12/21星期六(尚有名額)
●第三場
2019/12/24星期二，平安夜(已包場)
超級菜單：
2000元/每位嘉賓
1、杜松子炙烤牛排
2、英式鄉村烤全雞
3、海盜羊肉派
4、紙包魚&秘製培根
5、黑糖肉桂捲
6、青醬麵包
7、綜合莓果堅果起司麵包
8、義式香草佐餐麵包
9、節慶胡椒棍子麵包
10、特調香料氣泡紅酒
11、花園沙拉&蜜香梅子油醋醬
12、時蔬南瓜濃湯
13、聖誕麋鹿杏仁餅
14、法式檸檬派
15、橙香生巧克力派
P.S.以上菜單會依各場次人數，客製調整內容。
三層堅果紅蘿蔔蛋糕白巧克力蛋糕 — 無論是用餅乾為底的水果蛋糕、奶油巧克力蛋糕還是經典的起司蛋糕，派對上的蛋糕點子都已經用完了。是時候為咖啡桌來點新的創意了。
來烤個美味的堅果蛋糕如何？用胡桃和核桃裝飾，蛋糕裡還有新鮮的紅蘿蔔和薑的清香，並在外面裹上一層滑順的白巧克力...聽起來像天堂般的滋味吧！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/fountain-cake/
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所需材料：
800 g 二號砂糖
12 顆蛋
500 g 麵粉
600 g 奶油，放軟
6 顆柳橙汁
6 顆萊姆汁
500 g 紅蘿蔔絲
240 g 杏仁粉
200 g 胡桃，大致切碎
200 g 核桃，大致切碎
100 g 生薑，切末
2 茶匙肉荳蔻
3 個圓形彈簧模具 (直徑: 23、18 及 15 cm)
白巧克力醬：
300 ml 鮮奶油
375 ml 油奶
25 g 玉米澱粉
400 g 白巧克力，切碎
375 ml 含糖煉乳
5 片吉利丁
蛋糕用塑膠薄膜和膠帶
裝飾部份：
100 g 碎榛果
75 g 胡桃
75 g 核桃
50 g 巧克力碎片
作法：
1. 先將蛋和糖打到起泡後，加入其它蛋糕部份食材攪拌成麵糊。
2. 將三個不同大小的圓形彈簧模具抺一層油後，倒入麵糊，並放入150°C的烤箱中烘烤60分鐘。之後，拿出蛋糕放涼。
注意：較小的蛋糕烘烤所需的時間比較短一點；最好定期用竹筷進行測試，看它們是否烤好了。
3. 現在來準備白巧克力醬，先將鮮奶油、牛奶和玉米澱粉攪拌煮沸。然後加入白巧克力，等待其融化。等待同時，將吉利丁短暫浸在水中，然後將吉利丁和煉乳拌入白巧克力醬裡。並讓白巧克力醬冷卻，最好冷卻到22至24°C。
4. 從彈簧模具中取出蛋糕，然後將它個堆疊在一個深蛋糕盤上。為了能夠讓白巧克力醬均勻地覆蓋在蛋糕，我們建議用蛋糕塑膠薄膜包裹住最上層的蛋糕，並用膠帶固定。然後小心地將白巧克力醬倒入其中。之後小心地將塑膠薄膜往上拉開，白巧克力醬將會均勻地流下來，每一層蛋糕外面，就會均勻地裹上白巧克力醬。
5. 最後，用堅果和巧克力碎片裝飾蛋糕，等白巧克力醬完全凝固後，就可以漂亮上場了。
核桃、胡桃、薑、紅蘿蔔和肉荳蔻等乍看之下，都是不常見的烘焙材料。但是，在這種堅果蛋糕中，它們的搭配起來相當完美，並且在口味上非常協調。因此，這種堅果蛋糕將會成為每張咖啡桌的搶手貨。
想來點爽口的甜點嗎？這個用罐頭和軟糖做出超滑嫩的罐裝果凍，你一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/jelly-from-the-can/
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這次一定要開字幕呦🐰
2020的Vogue風格野餐日很不一樣，謝謝Vogue讓我們反思什麼才是健康時尚的美好生活♡
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影片中出現的食物(All Vegan)
✏︎一禾堂 麵包本舖／海鹽羊角、海鹽豆乳奶油捲、丹麥起司
✏︎位子X舒適圈＆嫻賢美帶子／自製天貝沙拉
✏︎老爹蔬食X拾叁珈琲／信封米糕、單品濃縮咖啡、單品咖啡豆
✏︎路米Lumiere／越南summer rolls、越南三明治、墨西哥Taco
✏︎小王子的花園／泡菜散壽司、瑪德蓮、小西餅
✏︎植福餅／植福餅綜合口味（出現在封面的就是超正的闆娘-千千！）
✏︎半半食室／隱藏版 香甜肉桂餅乾
✏︎綠帶／番茄黑鹽鹹派
✏︎嬉皮X Adrian／限定泡芙
✏︎青鳥／馬卡龍
✏︎饅饅手作造型饅頭
✏︎林針嬤鹹水g X 樹巢 ／椒麻涼麵
✏︎戀巧克／巧克力布丁
✏︎Yuri／雪Q餅 隱藏版口味
✏︎靈感／香橙布朗尼
✏︎SOI／植物系甜點
✏︎Beyond Meat／Beyond Sausage
✏︎Sulu素滷／酸辣湯蒸泡麵醬料炒的泰式酸辣炒泡麵
✏︎Omni pork／新豬肉丸
✏︎Linsy做的／木盆水果沙拉
✏︎夏夫小農／烤泰式酸辣餃、烤咖哩餃
✏︎純素光芒／Violife Cheese
✏︎坤-全植甜點／自釀康普茶、芒果雪酪、歐式酸種麵包
✏︎Vicky做的／義式鮮蔬白醬鹹派、水潤餅配偽魚沙拉醬
✏︎宜蘭三合蔬食／黑糖芝麻燒餅
✏︎中興文創園區／手作糖蔥▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
出現的人物
❤️阿純💜Patri 💛找蔬食-Hao & Yang💚坤穎💜真儀💛Stanley❤️Shirley💜Linsy💛Sabina💚維💛Copper💚怡璇💛讓我画你-Tim❤️ 無肉市集創辦人-Chelsea💚Evelyn💜 Nuttea高雄十全店-Meli & 小寶們💛Yuri❤️樹巢-Vivi & Eason & 小寶們💜彭珮慈❤️吳青原💛Shannon💜大龍💚老爹 & 拾叁❤️Angelina & Leo💜Anthony & Remy❤️查理·艾伯特💛位子X舒適圈＆嫻賢美帶子❤️Hank & Lily💚Bryant💜Derrick❤️Doris💜千千💛魚丸❤️JJ💜育佐💛田羽安💚安崴💛蔬漫小姐-Nikki & Mark💚Joyce💛丹丹
以上有漏掉的拜託跟我說🥺
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秋天到來，來吃帶有秋意的甜點吧! Autumn is here. Let's have some sweets!
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包含：杏仁蔓越莓穀片、南瓜甜甜圈、橙香慕斯巧克力蛋糕 ，你最想先嚐試呢一個呢?
This video includes Almond Cranberry Granola, Pumpkin Doughnut, and Orange Mousse Chocolate Cake. Which one would you like to try first?
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❤ Nora 葉子
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IN THIS VIDEO
#1 Almond Cranberry Granola 杏仁蔓越莓穀片
http://bit.ly/almond-cranberry-granola
#2 Pumpkin Donuts 南瓜甜甜圈 (makes 6)
60 g buckwheat flour or plain flour 生蕎麥粉 https://iherb.co/ue2M3TEJ
25 g almond meal 杏仁粉
4.5 Tbsp sugar 糖
1/2 tsp + 1/4 tsp baking powder 泡打粉
A pinch of salt 鹽
1/4 tsp cinnamon 肉桂粉 https://iherb.co/JNL4tbeY
1/4 tsp vanilla extract 香草精
a dash of nutmeg 肉荳蔻粉
4 Tbsp plant milk 植物奶
2 Tbsp applesauce 蘋果醬
4 Tbsp pumpkin puree (~72 g) 南瓜泥
1/2 Tbsp apple cider vinegar 蘋果醋
→ Oven 175 C / 350 F, bake 12-15 mins
#3 Vegan Orange Mousse Chocolate Cake 全素橙香慕斯巧克力蛋糕
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WHAT I USE {BARREL LEAF KITCHEN} (2019)
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常用器具 (2019)
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» My Journey with Eating Disorder 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
» Why I became a Vegan 我如何變成全植飲食者 - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
Watch More Vegan Recipes:
Vegan Banoffee Pie 純素香蕉太妃派 - https://youtu.be/CrQlUoEtqrI
2 Vegan Black Sesame Snacks 全素黑芝麻點心 - https://youtu.be/mFzACimi0HU
2 Summer Vegan Desserts 2 款免烤夏日甜點 - https://youtu.be/lGjo20x8OM0
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Intro by omarr - https://soundcloud.com/momarm/home
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jhfly - https://soundcloud.com/jhfly/after-u
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Outro by aira - https://soundcloud.com/airasc/see-you-in-my-dreams1
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