Klong Bang Luang箜邦龍木偶劇場(下)
上回提到說木偶劇場這裡除了有木偶秀表演外,剛好來到這裡也吃到了團員中一對夫妻的母親所做的泰國菜,沒有華麗的裝飾擺盤,給你一桌滿滿的菜,每人再一盤滿滿的飯,光用看的就能感受到他們的心意。
#有人吃過這個嗎
#喜歡嗎
在菜上桌前先來一盤เมี่ยงคำ mieng kum (發音像:面康),有人稱它為泰國檳榔,因為要包著葉子一口吃進去,很像檳榔的感覺,但其實跟檳榔相差甚遠,沒半點關係。
我曾經在清邁參加cooking class,店家讓參加課程的外國人們一起品嘗這道菜,他們當時說這道料理可以清除口腔的異味,讓你的口腔保持清新,裡面林林總總很多玩意兒在裡面,那次吃下去後真的覺得剛剛吃自己煮的菜的口味在嘴巴都瞬間消失耶!(到底是那麼神奇還是我心理作用啦😅)
後來端上桌的菜色某幾樣真的好台喔,苦瓜鑲肉、五花肉滷蛋…等等,可是吃起來還是有些些不一樣啦,比較重口味和偏甜一點,也難怪會給我一大坨飯來配,好像怕我們吃不飽似的,真的太暖心了。❤️(聽說有時候要看媽媽在不在才有煮,聽起來應該一般人是無法吃,後來回想畢竟那裡不是餐廳,是小小咖啡廳,座位也不多)
這一篇也順便分享「藝術家之屋Artist House」的販售區,有卡片、面具…等等,我猜想木偶秀表演者在工作的時候都得戴上黑面具,所以這裡也有面具可以買來自己彩繪(當時也沒去問為什麼要戴面具這件事)。
喔,還有一點我很喜歡。🙂
因為本人很愛坐地板,這裡進來是要脫鞋的,所以地板是可以坐的喔,但也不是要你點了咖啡就坐地板啦,如果剛好有帶小朋友還不大會坐習慣椅子的話,讓他們坐地上或是在地上爬都可以啦,因為最後我也坐在地板跟其他小朋友玩了。(但疫情後的大家的心理狀態以及現實生活的型態如何就不得而知)
說到疫情後不知道會變怎樣這件事,突然提醒了自己不知不覺今年已經過一大半,而且已經進入尾聲,一轉眼間再三個月就要告別2021年了,每年、每月、每日、每分、每秒都在變化,人際關係、生活型態、心理狀態、衛生習慣、行為模式…等等,變化過程中每個人的痛苦指數有增無減,不願向疫情屈服的人就得內化能力只能靠自己變得更加強大,韌性能耐繼續磨練。
經過這一波衝擊最後我們會變成怎麼樣呢?
既期待的同時也充滿恐懼。
很難想像以後的生活會變成怎樣?
以前我們喜愛的泰國以後變成怎麼樣?
無論如何,保持身體及心理的健康,我們一起等著看未來會怎樣吧!
#亞美將輕旅行
#一起關懷身邊的人
#一起加油
「檳榔花怎麼煮」的推薦目錄:
- 關於檳榔花怎麼煮 在 亞美將 AmiJan - 鄧莉穎 Facebook 的最佳解答
- 關於檳榔花怎麼煮 在 流氓中醫師的極道診間 Facebook 的最讚貼文
- 關於檳榔花怎麼煮 在 老闆水產 Facebook 的最佳貼文
- 關於檳榔花怎麼煮 在 [問題] 檳榔花要怎麼料理才好吃? - 看板cookclub 的評價
- 關於檳榔花怎麼煮 在 大山輕鬆做料理#15 炒檳榔花 - YouTube 的評價
- 關於檳榔花怎麼煮 在 《食譜。作法》涼拌檳榔花 - YouTube 的評價
- 關於檳榔花怎麼煮 在 好灶頭「炒檳榔花」 - YouTube 的評價
- 關於檳榔花怎麼煮 在 餐芳譜- 【半天花與半天筍——檳榔花料理】... 的評價
- 關於檳榔花怎麼煮 在 [食材] 半天花-檳榔花如何料理? - 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於檳榔花怎麼煮 在 [蔚藍] 一家人就是要整整齊齊 的評價
檳榔花怎麼煮 在 流氓中醫師的極道診間 Facebook 的最讚貼文
🇮🇹🫒🍇【醫師好物推薦第十七團】🍇🫒🇮🇹
身爲中醫界的總舖師,醫濕我在灶腳大展房中...我是說大展廚藝時,爲了料理的品質和美味,在食材和烹調佐料的選用要求就會高一點,配合自己還說的過去的手藝,雖然不是盡善盡美,但至少也能是端的上台面的美食。🥘
怎麼說我都是要拿藥膳料理挑戰中醫界米其林三星的辣個男人!💪🏼(藍鵝,米其林並沒有這個獎🥲
好啦,不練肖威。平常醫濕我都是煮台式和日式料理居多,畢竟我是土生土長的台灣人,看著日本謎片長大的,當然就對台式、日式料理會著墨比較多。🍱🍜
但當St.Rita 聖塔麗塔 的廠商私訊我說「喂,我這裡有一批很正點的義大利橄欖油和醋,想挑戰西餐就寄給你。」😏😏😏
我:「維大力?」
廠商:「義大利。」
我:「特大粒?」
廠商:「義!大!利!」
我:「Is it good to eat?」
廠商:「哩呷跨麥嘛!」
於是身爲中醫界的”尾花夏樹”,辣個揚言要拿下醫界米其林三星的我便開起了法餐小宇宙。說真的,法餐只要多用點心其實不會太難。Anyway, 先來講講油,王后之地橄欖油真的有別於他牌,烹飪時的香味跟料理的口感懂吃的人一定能分辨出來,好油是品嚐時用心感受,好呷喜ㄍㄟ共ㄟ。👍🏻
來自義大利最屌的橄欖之鄉Puglia,王后之地橄欖油為一年一採,從採收、壓榨到裝瓶保證在24小時內完成,絕對的新鮮!不管是熱炒還是拌沙拉都很美味。而且可以高溫料理,發煙點200度,煎煮炸也ok👌
再來是三款雷霆之地 ”巴薩米克醋” ,每一款所用的料理都不一樣。醫濕我沙拉冷盤等前戲…我是說前菜,會用口味比較清爽的紫標春天這罐,配上生菜時比較不會膩。🥗
再來是我用最多的紅標陳年巴薩米克醋,一般我煎蒜香牛排或燉紅酒牛肉都是用這罐。其香氣濃醇但不刺激,甜酸甜酸的滋味讓料理的口感更加豐富。醫濕煎牛排的佐醬本來想用蜂蜜和這罐陳年下去調,但後來經試過兩次後,發現不加蜂蜜就非常美味了。🥩
最後的金標這罐巴薩米克醋,醫濕用來佐龍蝦和白蝦。醋的微酸點出了海鮮的鮮味,讓蝦肉的甜在嘴裡漫開來,我非常推薦喜歡吃海鮮的人品嚐這罐。🦞🦐🦀
雷霆之地巴薩米克醋保證不添加食品色素、不添加防腐劑、不添加增稠劑、不添加焦糖,就是要給你絕對的天然美味👍🏻
這麼好的橄欖油和巴薩米克醋,醫濕當然要推薦給粉濕們一起享受頂級的美味。🤝
爲了滿足你的口腹之慾、爲了奶姬碰氣的罐罐基金、爲了醫濕的結婚基金,請粉濕們現在就拿出你的信用卡來選購刷一波~💳
✅更多詳細的商品介紹請點下方團購連結🔗:
https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-Gokudoishi
PS.🫒這是橄欖不是檳榔🙄
#第十七團
#中醫濕的結婚基金
#奶姬碰氣罐罐基金
#義大利王后之地橄欖油
#雷霆之地巴薩米克醋
#美味料理必用
#信用卡刷起來
#請幫醫濕分享團文出去
#感謝粉濕們的支持
檳榔花怎麼煮 在 老闆水產 Facebook 的最佳貼文
🥬台灣好菜🥬
📦高級防疫蔬菜箱📦
全家人的均衡飲食
就靠台灣好菜幫你準備㊙️
疫情延燒
外食族的三餐怎麼辦?
外食.外帶又怕病毒上身
自己煮又必須到市場人擠人
🥬台灣好菜🥬讓你~
免到市場人擠人
免外出,一樣吃的到高級食材
不用再煩惱要煮甚麼菜🤣
高級防疫蔬菜箱
讓你天天嚐到有機的新鮮蔬菜哦!!
超值套餐只要㊙️
💰1250 (冷藏)含運幫您送到家
🌟櫛瓜(黃/綠)(2000克)
🌟情人的眼淚。雨來菇一盒(300克)
🌟天空之花(檳榔花)300克
🌟山苦瓜一條(400克)
🌟水果彩椒(300克)
🌟杏菜(綠杏)250克
🌟季節青菜(一把250克)
🌟杏鮑菇一包
🌟超級甜玉米3根(600克)
🌟格蘭芽(2000克)
加贈辛香
✅每個星期的蔬菜箱菜色都會不一樣哦!!已收到食材為主哦!!
✅要買要快哦!!每週數量不多......
#老闆水產跟您一起防疫
#防疫蔬菜箱
#端午佳節
檳榔花怎麼煮 在 大山輕鬆做料理#15 炒檳榔花 - YouTube 的推薦與評價
檳榔花 是個平常不易買到的食材,根據季節也只有開花這時候才有,但是獨特的口感跟高雅的味道,很適合來做清炒與涼拌的料理. ... <看更多>
檳榔花怎麼煮 在 《食譜。作法》涼拌檳榔花 - YouTube 的推薦與評價
《涼拌 檳榔花 》(請按右下角HD) 夏天是 檳榔花 的季節,不過在台北還是很少見。 醬汁最好依個人口味調整。 其他涼拌菜: 涼拌秋 ... ... <看更多>
檳榔花怎麼煮 在 [問題] 檳榔花要怎麼料理才好吃? - 看板cookclub 的推薦與評價
這幾天家裡有很多朋友的愛心(檳榔花)
昨天中午有拿了一些清炒蛋酥
本來應該是要炒肉絲的
但天氣實在太熱沒出門買肉
所以只能用冰箱理的蛋煎成蛋蘇下去炒
不過吃起來還好 沒有很好吃就是
那現在冰箱裡還一大包
不知道這要怎樣煮才好吃
以及要搭哪些食材煮?
PS. 檳榔花 我真的跟你不熟啦 Orz
拜託各位高手了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.83.179.112
... <看更多>