#跟著小編吃美食
#200多年歷史的檳榔市場
🌴 你一定沒來過 Talat Phlu ตลาดพลู 檳榔市場!
|這區至今已有 200 多年的歷史,起源於吞武里王朝,由華人移民所組成的社區,曾盛產檳榔,故取名為檳榔市場
|因拉瑪一世遷都至昭披耶河右岸,大多數華人跟著搬到新都,但仍有些人留在此處,直到今天,可說是最早的中國城
🚂 市場位於曼谷市西方、昭披耶河的左岸
|當地居民以 Talat Phlu 火車站為中心,聚集成為在地化的市集
|此地鮮少觀光客造訪,從早到晚有超多隱藏版美食!
🚈 隨著曼谷最新捷運路線的開發,現在市集距離捷運站只要10分鐘,#根本還沒觀光客知道,很可以來~
⭐ 這次交給泰國同事小星星,帶大家來個市場美食懶人包之旅~
1. Kan Coke銀盆魚鰾湯 🍲
好特別,他們用的不是魚鰾!而是豬皮~
湯頭濃郁不死鹹,可搭配米粉一起吃
湯內含有剁成塊的雞脖子肉和豆芽菜
整體滑嫩好入口,真的很有記憶點呢~
2. 手工豬肉丸粿條店 🍡
老闆秉持客家人家傳的烹煮方式, 他們家的豬肉丸湯不放味精
湯內的甜味來自每日採購的新鮮豬肉
看似簡單的豬肉丸清湯米粉,有著老闆對品質的堅持
3. Suneekaomoodaeng 蘇尼叉燒飯 🐷
招牌叉燒肉不肥香嫩 ,米飯熟度適中
甜鹹的醬汁飯與肉一起大口吃 , 真是人間美味!
4. Talad Phlu甜點店 🍭
店家的甜點都是每天現做, 用香蕉葉古早味包裝
早上大約11點就會有人來店家排隊拿號碼牌, 味道真棒
5. Padthai Bangsakae 班沙節 (兒子主廚)泰式炒麵 🥢
兒子主廚從美國LA回到泰國開了這家店,他的頂級泰式炒麵用料豐富
特別用炭火來炒麵,味道就是不一樣 ,香噴噴
6. Sarinthip沙林緹泰式可麗餅 🌮
第四代老闆傳承經營,招牌必點:泰式可麗餅加蛋,甜鹹口味都有
7. T.Chanpen詹片牛肉麵 🐮
牛肉湯才喝一口就驚艷!
店家備有3種醬料,最特別的就是豆腐乳醬,沾牛肉吃,好嫩~
8. Gim Eng 金恩甜漿香蕉 🍌
每日現做地瓜和香蕉甜點
地瓜條外裹了一層糖漿,讓不太甜的泰國地瓜有了甜味,加了椰奶成了可口的甜湯
糖漿香蕉和椰奶的結合,除了可以吃到香蕉綿密的口感,椰奶香在口中圍繞,是很道地的南洋小吃
你們看完影片後,一定流口水了 🤤🤤
🇹🇭🇹🇭 好想回泰國吃美食~~
📍 有GO台嚴選台灣旅宿 👉https://bit.ly/跟著我們一起逃跑去
🍫 回味泰國的好夥伴 👉https://bit.ly/泰國零食和嚴選商品熱賣中
🌈 線上玩味泰國 👉https://bkk.com.tw/
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【曼谷幫】,也在其Youtube影片中提到,#跟著小編吃美食 #200多年歷史的檳榔市場 🌴 你一定沒來過 Talat Phlu ตลาดพลู 檳榔市場! |這區至今已有 200 多年的歷史,起源於吞武里王朝,由華人移民所組成的社區,曾盛產檳榔,故取名為檳榔市場 |因拉瑪一世遷都至昭披耶河右岸,大多數華人跟著搬到新都,但仍有些人留在...
檳榔起源 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的最佳貼文
有兩百年歷史的檳榔市場Talat Phlu,因為早期華人移民的聚集,可說是曼谷最早的中國城。隨著歲月的流逝,檳榔市場雖然鮮少觀光客造訪,但卻是當地居民的生活重心,就讓我們的在地達人帶你認識老市場的魅力,並來趟尋訪美食之旅吧!以下的美食小吃,你最想吃哪一樣呢?
#叉燒蓋飯
#牛雜湯
#蜜糖香蕉
#泰式冰品
#泰式煎餅
#叉燒麵
#越南煎餅
#紅燒魚鰾
#雞蛋冰淇淋
#傳統泰式甜點
#炸米粉
檳榔起源 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最讚貼文
全台📍#枝仔冰城
枝仔冰城冰淇淋在全聯也買得到啦!
上網搜尋了一下發現枝仔冰城起源於旗山,已經有近百年的歷史了😳這次推出在地小農農作系列及水果系列共六款冰淇淋,口感滑順綿密,吃得出食材真材實料小包裝很適合獨享不用怕吃不完,3入款目前只限全聯獨家販賣,散裝在枝仔冰城門市才買得到唷~
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💰枝仔冰城在地小農水果系列綜合冰淇淋(3入裝)$99
水果系列原北蕉、金鑽鳳梨、愛文芒果三種口味,果肉是店家手工熬煮,呈現在地天然的真實滋味,個人覺得水果系列吃起來比農作系列更綿密,香蕉是順口的蕉味,愛文芒果酸甜爽口,芒果味十足,鳳梨的果香最濃郁,酸V酸V的滋味好涮嘴🤤
💰枝仔冰城在地小農農作系列綜合冰淇淋(3入裝)$99
農作系列有老鷹紅豆、油豆花生、檳榔心芋三種口味,是用我愛的老鷹紅豆做成的冰淇淋,紅豆不會過甜,芋頭吃起來是淡淡的芋頭香,不像有些芋頭冰吃起來假假的,油豆花生超濃郁,一入口花生香氣在嘴裡散發,花生控一定要試試!
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購買資訊
📍全台全聯福利中心門市
📍枝仔冰城門市有散裝販售
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#穗穗吃嘉義
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檳榔起源 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳解答
#跟著小編吃美食
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2. 手工豬肉丸粿條店 🍡
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湯內的甜味來自每日採購的新鮮豬肉
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3. Suneekaomoodaeng 蘇尼叉燒飯 🐷
招牌叉燒肉不肥香嫩 ,米飯熟度適中
甜鹹的醬汁飯與肉一起大口吃 , 真是人間美味!
4. Talad Phlu甜點店 🍭
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檳榔起源 在 1 IMAGE ART 一影像 Youtube 的最佳解答
陳敬寶拍攝《尋常人家》的契機,有幾個起源,其一是有不少國際攝影家會針對家庭生活進行計畫式拍攝,但臺灣比較少見;其二是他在日本橫濱駐村時,生起進入日本家居環境進行拍攝的念頭;其三是天母有居住空間要拆除重建,他受邀參與創作計畫,陳敬寶藉此展開《尋常人家》系列,企圖透過家屋內在狀態,呈現當下此時臺灣人生活的樣貌。
而中國著名的畫作《韓熙載夜宴圖》,則是陳敬寶執行《尋常人家》的核心精神。此橫幅長卷中,詳細記載韓熙載在夜間宴會的整個流程,從他迎客始,與友客人間暢敘相歡,直至送客。陳敬寶以為,若干年後《尋常人家》也能如《韓熙載夜宴圖》般,讓人目睹21世紀初臺灣人如何布置、擺設居住環境,以及人在家裡頭都在做何種活動。
從《檳榔西施》系列開始,陳敬寶已啟用兩屏照的視覺形式,主要是他的方形中片幅相機無法更換鏡頭,且他也想竭力在畫面中維持檳榔攤環境狹窄擁擠的真實樣態,因此模擬電影鏡頭的橫搖,採用兩張照片並置的手法,完成作品。
至《尋常人家》,被攝對象的住屋,可見有趣的物件與家居擺設,陳敬寶往往難以取捨,於是從兩屏並置,擴展到三連屏、四連屏,以求呈現更多臺灣人生活的場景。拍攝此一系列,陳敬寶總是希望能夠進入沒有整理過的住家,有一回就真的遇見全部都是書的家屋,非常驚喜。另一次則是一名學攝影、喜歡做瑜珈和下廚的女孩,其駐防裡,在起居室與廚房中間有道白牆,恰巧能夠重組為一張三連屏作品,完整體現女孩的日常風光。
陳敬寶以為,日常是百無聊賴、日復一日,是人生最平常、平庸,經常無意識度過的時刻。而追求藝術或者是從事藝術創作,其實可謂是反日常生活。創作者不免希望在稀鬆平常無聊的日常頭捕捉、創造到某些事件或時刻,以之展演特異的瞬間。陳敬寶的《尋常人家》,則意圖藉由物品、事件與時刻的差異、追尋,反問平凡的日常――究竟在生命中佔據如此大時間比例的日常生活,存在何等意涵。
小檔案
1969年出生於馬祖,現為新北市鄧公國小藝術與人文(美勞)科任教師,並於國立台北藝術大學兼任攝影課程。為美國紐約視覺藝術學院(School of Visual Arts)攝影系美術學士(BFA),目前就讀於國立台北藝術大學美術系博士班;曾榮獲紐約時代廣場藝廊「和平計畫」第一名(紙上作品類)、臺北市攝影節新人獎、第三屆永續臺灣報導獎(攝影報導類第二名)及日本東川獎。曾在日本東京工藝大學、紐約尼可巴克藝廊、臺灣國際視覺藝術中心、1839當代藝廊等地展覽。
一影像
創辦人:馬立群 監製:王姿佩
採訪:沈眠 攝影師:吳姿瑩 剪接:徐珮珊
作品提供:陳敬寶
檳榔起源 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「臺灣原住民的神話與傳說套書」阿美族:巨人阿里嘎該
專訪: 孫大川(總策劃)
本書特色:
阿美族知多少?
‧運動健將楊傳廣、古金水、陽岱鋼、陳致遠、郭源治;作曲家李泰祥;藝人張震嶽、徐若瑄、范逸臣、A-Lin~都是Amis!
‧天生的捕魚高手,溯溪網魚蝦、海中抓龍蝦海膽,隨手配上身邊的野菜,便是盛宴大餐。
‧完全的母系社會,男子婚後住在女方家,所有的財產與小孩都屬於女方;要「離婚」只需把男方衣物放置門外。
‧關於部落治理,由長老們會議形成決策,交大頭目執行。青年階層組訓為勇士隊,保護族人。
‧曾被視為阿美族一支的撒奇萊雅(Sakizaya),因遭清軍屠殺,倖存者從此隱藏於阿美族部落。因族群區別明確,2007年經官方承認為台灣第十三族原住民族。
阿美族神話與傳說
1.種田的陀螺:農耕制度創始者
福通住在岳母家,卻成日製作陀螺不工作。有一天,他在荒地甩出陀螺,一直轉、一直轉,竟然就開墾為良田!從此大家都遵照他所教導的播種、祭祀以及禁忌,代代相傳。
2.海神娶親:畫下秀姑巒溪以北的海陸界線
海神以淹沒陸地威脅,為了族人,美麗的芝希麗萳只好犧牲下嫁。傷心的母親懷露法絲沿著海岸往南尋找愛女,以鐵手杖畫下不許海水侵犯的界線,已順利行走,就這樣決定了海與陸地的界線。
3.巨人阿里嘎該:阿美族海祭的起源之一
邪惡的巨人法術高強,經常變身到部落騷擾,而且喜歡吃小孩的內臟。阿美族勇士群起攻擊卻死傷無數,幸好海神託夢對抗之道才轉敗為勝。族人因此每年舉辦海祭感念。
4.女人國歷險記:阿美族海祭的起源之二
馬糾糾誤闖女人國差點被吃掉,多虧善良的少女和她的朋友大鯨魚協助脫險。此後他每年都到海邊獻上檳榔、糯米糕和酒,這也是阿美族海祭習俗的由來之一。
5.螃蟹人的秘密:阿美族的遺傳密碼
傳說中的螃蟹人矮小且人頭蟹身,卻在一夜之間變成英俊高大的男子;而且他的兒子也從搖籃中忽然成長為年輕人。或許,在阿美族某些氏族的血液裡,真的有特別的遺傳基因喔!
總策劃:孫大川
監察院副院長、台灣大學台灣文學研究所兼任副教授、政治大學台灣文學研究所兼任副教授、《山海文化》雜誌創辦人;卑南族