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午安! 順心!😍😍
~櫻花蝦蔬菜煎餅~🍤🍤🧅
把自己喜愛的蔬菜食材與櫻花蝦、雞蛋、麵粉攪拌均勻，
小火煎熟，即是一道可口美味的煎餅，
可直接食用或沾裹著日式醬汁品嚐，風味都很棒! 😘😘
當輕食餐、早餐、點心都很適合喔!👍👍
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#櫻花蝦
#洋蔥
#韭菜
食譜如下:
https://icook.tw/recipes/391365
久違家常味
適合忙碌後的夜晚
再滿上一杯米魯
與美味對話
櫻花蝦高麗菜
鹹蛋山苦瓜
椒鹽豬柳
宮保雞丁
香腸蛋炒飯
價格平實
口味依舊
持續回訪的好店👍
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椒鹽蟹管肉便當
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今日菜色：
椒鹽蟹管肉
蔥爆香菇
清炒高麗菜
溏心蛋
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今天難得分享便當料理，當然要來個特別一點的主菜─蟹管肉！說起蟹管肉大家可能既熟悉又陌生，蟹管肉是螃蟹腿的肉，和蟹肉棒是用魚漿做成的完全不同，在單價上也會略高一點！取得的管道大家可以至傳統市場海鮮攤販，或是一般大賣場購買唷！若真的買不到用蝦仁代替就好了XD
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椒鹽蟹管肉製作非常簡單，只要把蟹肉擦乾避免滲水，再簡單抓醃給點基本調味，裹上澱粉煎至香酥，最後再灑上鹽跟胡椒就可以囉！特別提醒所謂的椒鹽就是胡椒跟鹽，至於用黑胡椒或白胡椒都可以～依照個人口味調整就好了！
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蔥爆香菇的重點在於把香菇煎香，那口感與層次跟隨便炒炒的味道完全不同，記得香菇炒香再爆香，不然先爆香再炒菇蒜頭容易黑掉，也會讓你不敢放膽地炒；清炒高麗菜的方式同櫻花蝦高麗菜，都是大火快炒再點以米酒提香就可以囉(家中有小孩者可以改成水)！
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今天的便當簡單易做，希望這三道菜能帶給大家新的idea～找個時間一起來做便當吧！
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椒鹽蟹管肉(2人份)
🌀材料
🔸蟹管肉100克
🔸低筋麵粉4-5大匙
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🌀蟹管肉醃料
🔸鹽1/4小匙
🔸白胡椒粉1/8小匙
🔸米酒1大匙
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🌀調味料
🔸鹽1/4小匙
🔸黑胡椒粉1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣蟹管肉沖水解凍後洗淨擦乾，以蟹管肉醃料抓醃5分鐘備用。
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2️⃣將抓醃好的蟹管肉平均撒上麵粉，並輕拍抖掉多餘的殘粉，鍋內下4大匙油，中大火熱油後放入蟹管肉，半煎炸至表面金黃後(約1分半左右)，翻面煎熟(約30秒)。
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3️⃣取出後瀝油，均勻撒上鹽及黑胡椒即完成！
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清炒高麗菜(2-3人份)
🌀材料&調味料
🔸高麗菜200克
🔸蒜頭3瓣
🔸小辣椒1/2根
🔸米酒1大匙(不吃者可改成水)
🔸鹽1/4小匙
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1️⃣高麗菜切4*6cm片狀、蒜頭切末、小辣椒斜切圈備用
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2️⃣鍋內下1大匙油，大火將油燒熱放入蒜頭爆香，飄香後放入高麗菜。
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3️⃣拌炒至菜均勻沾附油脂，加入米酒大火持續拌炒，炒至菜開始軟化，下鹽調味即完成！
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蔥爆香菇（2-3人份）
🌀材料
🔸香菇4朵
🔸蒜頭3瓣
🔸小辣椒1/2根
🔸蔥1支
🔸米酒2大匙
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🌀調味料
🔸蠔油1/2大匙
🔸醬油1/2大匙
🔸糖、白胡椒粉1/8小匙
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1️⃣香菇切片、蔥切蔥花、蒜頭切末、辣椒斜切圈備用。
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2️⃣鍋內下2大匙油，所有香菇不重疊平舖於鍋底，開大火煎至兩面上色(煎的時候請勿移動香菇，每面煎約2分鐘)。
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3️⃣承上，飄香後下米酒炒至揮發，再下調味料拌炒均勻，最後撒上蔥花即完成！
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📖小知識
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椒鹽蟹管肉亦可拌入一點沙茶，就變成有夜市風味的沙茶蟹管肉囉！
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雞獅頭的足跡終於跨越北迴歸線，一路衝到台北啦！
今天要來介紹一家位於台北景美的人氣餐廳「石川日式食堂」
早已見過大風大浪的我們，這次竟然被深深的震驚了...
歐買尬der~這餐點也太豪華了吧！！
老實說，這還是我們第一次吃到那麼奢華
但價位卻那麼可愛的日本料理
阿咩當然不會放過這麼好的機會，一定要好好大吃一頓的啦~
想知道阿咩這次到底吃了多少料理嗎？
趕快看完影片，跟隨阿咩的腳步一起品嚐超讚的美食唷！！
↗石川日式食堂↙
粉絲專頁：https://goo.gl/pqhDHA
（景美店）台北市文山區景華街60號
TEL：02-29345970
（民權店）新北市新店區民權路155號
TEL：02-86675186
營業時間 ：
AM11:00~14:00
PM17:00~21:00
（每週一店休）
🚩本日桌上所有餐點 ：
豪華散壽司（5盤）
鹽烤肥美黑喉
超鮮螃蟹湯
蝦頭味增湯
鹽烤紫膏葡萄蝦
黃金花枝冷盤
綜合炙燒壽司（8貫）
櫻花蝦高麗菜
酥炸雞軟骨
鹽烤松阪豬
日本綠茶可樂
可爾必思（3瓶）
※本店有提供無菜單料理，需提前預訂，並限2人以上用餐唷！
※私房料理的海鮮及漁貨都是由宜蘭的大溪漁港直送，每日限量供應喔！
美食推薦：
北大港原盅燉鴨湯粉專：http://goo.gl/tzf23d
菜市仔嬤左營餛飩粉專：https://goo.gl/hkHwkc
背景音樂：
「Kevin MacLeod」創作的「Folk Round」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100357
演出者：http://incompetech.com/
櫻花蝦高麗菜 在 貝蒂做便當- 香氣大爆發的《櫻花蝦高麗菜》 的推薦與評價
1根 【調味料】 鹽1/4…小匙 【作法】 ①鍋內倒入油，冷油放入櫻花蝦，以中火炒香，後撈起鍋備用。 ②原鍋原油，將蒜末及辣椒入鍋拌炒，大火爆香。 ③放入 ... ... <看更多>