初魚.鐵板燒 🇯🇵 台北市 民生店
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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這家高人氣鐵板燒一直在朋友口耳中相傳
台北連鎖初魚餐廳有三種用餐方式(鐵板燒/料亭/鮨)
每家分店也有不同的價格 有興趣可以上官網
這次我是來民生店 鐵板燒的 🤤🤤
不過要先網路訂位 晚上用餐有分17:30/19:40時段
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#おまかせ (無菜單料理)1150$
おまかせ在日文裡面就是交給師傅的意思
每天提供的菜色都會換 所以也有種驚喜的感覺
🐷這天我吃到👇🏻👇🏻
烏魚子香魚/章魚/龍蝦/北海道A5和牛/
牛歐姆蛋泡芙/炒飯/紅味噌湯/抹茶起司麻糬蛋糕/熱茶
食材用的很新鮮整體來說Cp值很高
從開胃菜到甜點大概有十樣料理 海鮮佔多數跟牛肉
有點可惜的是有一道湯品類的(無菜單所以不知道全名
喝起來太溫了 而且碗盤感覺要熱熱的比較保溫
這次的開胃菜,龍蝦、牛排、章魚都不錯~~
經典的泡芙歐姆蛋也好吃😋(好像每次都有這道)
甜點如果也是在鐵板盤上煎個日式鬆餅會加分很多!
💡同行友人說在泰順街上的首家鐵板燒初魚比較好吃
民生店好像是去年才開的 是有進步的空間😌😌
👨🏻🍳師父在一開始會介紹今天的菜色
中間也會拿出北海道的新鮮鱈場蟹跟南非鮑魚,如果想吃的話當場可以加點!
不時也會問口感如何 這次的體驗覺得服務還行👌🏻
價格不貴 真的很適合慶祝日子或是拿年終那天來吃!
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📍台北市松山區民生東路四段125號
🚌518/612/262 公教住宅 下車
☎️02-2366-0792 (需要上官網預訂)
⌚️ 12:00/17:30/19:40 (餐期兩小時/一天三場)
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#初魚鐵板燒 #初魚 #初魚壽司 #台北美食 #日式鐵板燒 #生日餐廳 #慶生 #松山美食 #松山鐵板燒 #和牛角炒飯 #龍蝦 #鮑魚 #和牛
#預約制 #日式啤酒 #初魚鮨 #初魚屋台 #無菜單料理 #無菜單鐵板燒 #popyummy #yummyday
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📍 #meiko在台北 🇯🇵meiko吃正餐🐷 #meikoeat
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅米米瘋ViViFunTV,也在其Youtube影片中提到,必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司 地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚 #生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣,那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊!還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃!生吐司的日文是「 #生食パン 」,而「生」不是吐司的熟度,而是出爐後直...
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《我在普羅旺斯開民宿的日子——08一見鍾情》
2015年,七月。
「我們去度假吧?」
歐吉桑冒出這句話的時候,我正在廚房裡忙著準備早餐的歐姆蛋。聽到「度假」這個字眼,我不由得暫時擱下了手上裝蛋液的碗。這一天,距離他被診斷出腦瘤的那個夜晚大約有三個月,時節也已經從春天步入盛夏。
他繼續走到落地窗旁。外面的街道罕見的寂寥安靜。七月底的巴黎宛如一座空城,所有的人都出門去度長假了。
其實早在半年前,我已經為今年暑假訂好了在義大利阿爾卑斯山上的度假木屋。可是,過去三個月發生在歐吉桑身上的巨變——包括兩次重大的開顱手術以及被公司惡意解雇——猶如沉鬱的烏雲突然籠罩住我們的生活,也因此我早早就取消了義大利的假期。
「這個夏天,孩子們除了待在公寓裏,哪兒也不能去,實在太可憐了!」提到女兒,歐吉桑的眼裡有掩不住的溫柔。他接著又說:「律師*說開庭得等到九月,所以其實我們現在在家也無事可做。」
「可是....你的身體....」
「倘若不去太遠的地方,就只待在法國境內,我想應該不會有什麼問題。」說著,他指了指自己的頭:「妳看,連手術時被剃掉的頭髮都長出來了!」
往溫暖的南部走吧,他從身後抱住我,目光彷彿已飄向遠方。常年累月住在陰冷又吵雜的巴黎實在受不了。度假一定要找陽光普照且幽靜的鄉間啊。
話是這麽講,不過現在都快八月了,臨時想在南部找到短租農舍哪有那麼容易!我拿起茶几上的IPad ,開始在訂房網站上搜尋,心中卻不敢抱持太大的希望。
「咦,等等...」我把IPad遞給他:「這裡還有最後一間。」
「室內裝潢很普通,但看起來倒還乾淨。」
「這時候也沒得挑了,」我聳聳肩:「而且重點是有私人泳池,孩子們一定會很開心!」
歐吉桑點點頭:「那就快訂吧!不過——那間農舍是在哪個地區呀?」
「普羅旺斯。」
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在法國住了十幾年,這還是我們第一次來到普羅旺斯。
假期的第二天下午,民宿主人金子(Kaneko)夫婦邀請我們喝開胃酒。
金子先生是個專職農夫,儘管長了一張典型日本中年男人剛毅的臉,但他是第三代移民,所以一句日文也不會說。他的法國老婆——史黛芬妮——則在鄰近的葡萄酒廠負責進出口的業務。
孩子們在草地上盪鞦韆,我們大人則圍坐在泳池旁的樹蔭下,桌上擺著幾盤火腿、哈蜜瓜、麵包和黑橄欖抹醬。
遙望著遍布在丘陵上的葡萄田及成排高聳的柏樹林,我慢慢啜了一口沁涼的粉紅酒:「這裡的景色...真像我們幾年前去過的托斯卡尼。」
「很多人都這麽講呢!」史黛芬妮的嘴角微微上揚:「不過普羅旺斯的自然人文景觀更為豐富多樣。除了歷史悠久的山間古城,還有鬼斧神工的大峽谷、最美麗的地中海,至於每年都吸引了無數觀光客前來朝聖的薰衣草田...那就更不用提了。」
「我沒跟你們說過我老婆是幫本地觀光局工作的吧?」金子先生發出一陣爽朗的笑聲,然後轉向歐吉桑:「風禿山**去過了嗎?」
「風禿?是環法自由車賽的那座山嗎?」
「是呀,它在普羅旺斯的神聖地位,就跟日本的富士山一樣。」金子先生繼續補充:「由於它的山頂經常刮強風所以寸草難生,遠遠望去就像是終年都被白雪覆蓋著。」
金子先生的話匣子一開,就再也關不上:「風禿山的南部有個小村莊——聖迪迪爾——小時候我經常跟著父親去那附近幫忙採收櫻桃。那一帶景致優美,又鄰近許多普羅旺斯的著名景點,你們應該找時間去看看...」
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兩天後,我們漫步在聖迪迪爾村的鄉間小徑上。
金子夫婦說的沒錯。來普羅旺斯的這幾天,我和歐吉桑已完全被這片人間淨土的美景所折服。此刻,眼前的風禿山在日落時的紫色剪影被黏貼在玫瑰色的天空,傍晚的微風在草原上灑落一層金色的亮粉,有那麽一瞬間,我們還以為自己走進了米勒的田園畫裡。
彷彿被下了咒語似的,良久良久,我和歐吉桑竟只能呆立著,一個字也說不出口。
後來,是歐吉桑打破了沉默:「如果,有一天...我們能住在這裡就好了...」
不過,當時的我們並不知道,其實那條小路就是聖洛克小徑,它從聖迪迪爾村延伸至佩恩村。由我們眺望山景的地方,只要再向西步行兩百公尺到交叉路口的葡萄園——也就是兩個村莊的分界。
而隱藏在那片葡萄園後面的,是一間十六世紀的石屋,它像過去數百年來一樣沉默不語的佇立在天地之間,正靜靜地等待著我們的到來...
(第一部完***)
備註:
*當年歐吉桑被惡意解雇之後,我們找了律師將他的公司告上法庭。
**關於環法自行車賽的著名賽段Mont Ventoux,目前存在多個不同的中譯名,但我個人認為「風禿山」的譯音最能夠適切描繪出它的特色。
***免錢的連載到此刊登結束🤣。
****照片攝於我們初次的普羅旺斯假期,也是歐吉桑的腦瘤手術三個半月後。
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今天中午就在日式和風洋食「ラ・デザイン喫茶店」裡吃蛋包飯吧☺️
其實ラ・デザイン就是喇滴賽的日文拼音🤣🤣🤣
就是在我們家的意思啦哈哈哈哈哈😂
因為前幾天看日本節目介紹蛋包飯達人
他說他最喜歡的還是傳統道地的蛋包飯
蛋皮是煎到全熟的
裡面包的是茄汁炒飯
最純粹的蛋包飯最令人想念啊~
那一集完全勾起我以前在台中生活的記憶
還記得那時候最常去中華路夜市
買一盒才50元的蛋包飯,滿到便當快要蓋不起來
裡面包的就是超級純粹簡單的茄汁肉絲炒飯
看到老闆每一個蛋包飯熟練的甩鍋、翻鍋
帥氣的把蛋皮包住茄汁炒飯
在盤子上倒扣出完美的蛋包飯形狀
那個香味到現在想起來都還會流口水
現在新潮的店都是流行那個蛋包走滑嫩歐姆蕾形式的
這種最道地傳統的薄蛋皮、全熟卻蛋香更濃郁的蛋包飯愈來愈少見
所以今天拍手就在家裡面
做出這道記憶中的傳統蛋包飯來懷念一下😋💕
而且為了要更接近那種在日本街邊
不是太熱鬧地區的小小和風洋食店裡的蛋包飯氛圍
刻意連擺盤也要簡單不浮誇
副餐飲料一定要是冰咖啡
加50元多一份咖啡凍冰淇淋這樣😆
「欸!有喔!這個茄汁的比例有到味喔!」我趁熱大吃一口蛋包飯,茄汁雞肉炒飯的酸甜滋味立刻開胃了!
「而且吃完之後搭配這個咖啡凍冰淇淋太棒了!徹底就是日本家庭餐廳或是和風洋食館的fu啊!」拍公很快的就吃光蛋包飯,在吃附餐點心了😆
「沒錯!再加上這個冰咖啡,完全是日本的商業午餐套餐路線」透過這一套蛋包飯套餐,我們兩個都陷入之前在日本旅遊的記憶
用美食去認識一個地方
日後再用記憶中的味道在家裡重現
當然還是當地的最好吃
但是能用這樣的方式讓自己彷彿已經回到旅遊時的感覺
也是非常棒的一種方式☺️💕
「你這個咖啡凍冰淇淋已經吃一半了齁?」我在要吃之前,小心翼翼的跟拍公確認
拍公笑出來:「妳現在是不是很害怕?😆」
因為上次我們去吃涼麵,一人一盤小份涼麵
本來都會再一人一碗味噌貢丸蛋花湯(簡稱綜合湯)
可是那天我沒有很餓,所以只點一碗
「妳確定?一碗就夠?」拍公聽到我點一碗還跟我再次確認
然後我們照慣例認真把涼麵吃掉之後
拍公會先喝湯,再給我喝
我想說他已經喝完他的一半的份量
所以我就開心的咕嚕咕嚕喝光了
拍公看著我開心喝完最後一口綜合湯,淡淡的說出:「啊妳不是不愛喝湯?😒」
「蛤?你剛是在等我喝兩口再給你喝嗎?😳我以為你是喝完一半剩的全部要給我喝欸😆」我笑著擦擦嘴
「哼,妳爛透了。這樣為什麼不一人點一碗😒」拍公雖然很冷靜的、不帶脾氣的說完這一句,但是我知道他真的有在生氣
因為他非 常 愛 喝 湯!!!
然後我這個小王八蛋竟然把他的綜合湯喝完
他本來都做好心理準備我還會有湯可以讓他做最後的收尾(?)
「啊不然我再買一碗湯給你啦,不要生氣啦🥺」我在拍公旁邊繞來繞去求他原諒
「不用了,哼。」拍公賭氣
然後這件事情我們現在每一次說到都會兩個人笑到跟白癡一樣🤣
只要是要兩人共吃的我就會知道要再問一下:「你已經吃完你要的份量了嗎?」
「哼😏對啦,妳可以放心的吃光😏」拍公就會這個臉回我😆
親夫妻也是要明算帳
你們跟另一半一起吃飯也會這樣嗎🤣🤣🤣
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必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司
地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣,那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊!還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃!生吐司的日文是「 #生食パン 」,而「生」不是吐司的熟度,而是出爐後直接吃就很好吃,不需要回烤,不需要抺醬,單純純粹享受吐司的美味。
米米有學過丙級烘焙,一家麵包店到底厲不厲害,什麼花式台式麵包都先不選,直接買最簡單的吐司就對了,最基本的吐司都做不好,其他的還能多好吃!
島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料,看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下,決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司,使用台灣在地小農小麥,搭配加拿大小麥及美國小麥 ,RO加過濾水質, 鮮乳坊生乳,法國動物性鮮奶油,高規格品質保證,食品原料自家的,所以有實力提供 #情熱價格 給大家,讓生吐司不再貴森森遙不可及,台灣有實力做出好吃的生吐司,用白吐司的價格買到生吐司的品質,讓家家戶戶的幸福早餐再升級,再也不需要全家分食一片100元的生吐司,就算在體重管理的我,重質不重量的飲食,一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司,因為它絕對值得,心情好減脂之路才能走得久。
島嶼生吐司,一包厚片4片,薄片8片,尺吋為正常吐司大小,不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的,網美店生吐司貴貴,以上我都實際買過吃過,吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生,荷包不會瘦瘦的,今天開始就品嚐島嶼生吐司,新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。
早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴,新鮮宅配到府,喚醒美好的一天!
生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。
湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘,溫度太高外皮容易硬,溫度太低不會上色,依照每台烤箱不同而定!
歐姆蛋日文 在 DeerDeer米鹿 Youtube 的最讚貼文
和Tiffany合作的影片【男友忽冷忽熱怎麼辦】
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ep.1 法國費杭迪廚藝學校 feat. Chris
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ep.2 杜塞道夫羅伯特-舒曼音樂學院 feat. 簡依茵 Yi-Yin Chien
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ep.3 洛杉磯電影學院 feat.九粒
https://youtu.be/FtJWMFf6Aa0
ep.4 韓國服裝設計研究所 feat. 莎拉
https://youtu.be/Im6bbcVTVr0
【失戀備忘鹿】
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