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😙常餐 -- 雪菜肉碎湯米😋
平時去茶記...都會叫常餐食下，鍾意佢d雪菜米.....其實屋企整都好簡單..煮好一大盆雪菜肉絲，幾時想食就煮個麵或米粉....咁就可以安坐家中慢慢嘆喇😋 用嚟撈飯撈麵都得㗎😎快啲買料開工啦😝

材料
雪菜 一棵 肉碎 200g 指天椒 四隻 蒜蓉 一湯匙 米粉 一個

調味料
蠔油 一湯匙 糖 一湯匙 麻油 一茶匙

做法
1. 先用水浸洗雪菜至少15分鐘至無沙。
2. 將雪菜搾乾水份，切粒。
3. 燒熱油鍋先肉碎炒勻。
4. 再將蒜蓉及雪菜加入炒勻。
5. 將指天椒加入炒勻。
6. 再將調味料及水份加入，煮滾後埋芡即可。
7. 燒熱一鍋水浸米粉煮熟。
8. 將雪菜肉碎放入米粉絲上即可。

溫馨提示
• 雪菜根部較多沙粒，需將每條莖先摘出，再徹底浸洗至完全無沙粒。
• 浸洗時需將雪菜葉張開，會較易洗去沙粒。
• 每款雪菜鹹度不一，浸洗時間需自行調節。

詳細食譜: https://goo.gl/NeCco3

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#常餐 #要嚟撈麵仲好食 #都係唔好出街食喇 #早餐賣曬要叫常餐 #你哋買唔買到口罩呀 #每日都周圍搵

😙常餐 -\-\ 雪菜肉碎湯米😋
平時去茶記...都會叫常餐食下，鍾意佢d雪菜米.....其實屋企整都好簡單..煮好一大盆雪菜肉絲，幾時想食就煮個麵或米粉....咁就可以安坐家中慢慢嘆喇😋 用嚟撈飯撈麵都得㗎😎快啲買料開工啦😝

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2. 將雪菜搾乾水份，切粒。
3. 燒熱油鍋先肉碎炒勻。
4. 再將蒜蓉及雪菜加入炒勻。
5. 將指天椒加入炒勻。
6. 再將調味料及水份加入，煮滾後埋芡即可。
7. 燒熱一鍋水浸米粉煮熟。
8. 將雪菜肉碎放入米粉絲上即可。

溫馨提示
• 雪菜根部較多沙粒，需將每條莖先摘出，再徹底浸洗至完全無沙粒。
• 浸洗時需將雪菜葉張開，會較易洗去沙粒。
• 每款雪菜鹹度不一，浸洗時間需自行調節。

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☺ QnA 常見問題 ☺

☺ 皮膚性質Skin type:
春夏天: 全臉中性到乾性膚質 狀態不好鼻子會脫皮 基本不出油不長暗瘡 會長黑頭粉刺 沒眼紋但十分浮腫

秋冬天：全臉超乾性膚質 長時間鼻子會脫皮 不出油不長暗瘡 會長黑頭粉刺 沒眼紋但十分浮腫 ＊眼皮和咀唇常敏感

☺ 身高: 160cm

☺ Camera 相機：Canon M50

☺ Lighting 燈光：環型燈

☺ Editing Software 剪片軟件：Final cut Pro
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All opinions are 100% honest.
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有「花恤衫大廚」別號的Ricky，今次去試這間位於灣仔分域碼頭的意大利菜館，開業五年，地點不就腳，勝在較清靜，周圍不會人來人往。店內環境寬敞，是典型意大利小館風格，加上菜式由意籍大廚Gianni Caprioli 主理，風味正宗，難怪連食家蔡瀾及劉健威都不時來捧場。

Gia Trattoria Italiana
地址：灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場1樓
電話：2511 8081
營業時間：星期二至日12nn-3pm ，6pm-10:30pm（星期一休息）




足本訪問： https://bit.ly/33yzju3




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