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毛森林 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳解答
上週六下午在君悅有一場由「ENOTECA」舉辦的3週年「WINE國博覽會」酒款,其中展出了16個酒莊40幾個品項的各式葡萄酒,此外也有一些級數酒的特價好康,我把一些我個人覺得不錯的品項心得整理給大家參考:
1.La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2019:這款酒除了典型麝香常出現的荔枝、白花香氣外,他的酸度表現的特別好,口感雖然比較圓潤,但酸甜平衡的頗優,不會讓人覺得膩。(A)
2.La Spinetta Langhe Nebbiolo 2017:淡淡的蜜餞、紅色漿果、玫瑰、辛香料與微微的皮革風味,口感呈現的是細柔型的果味,同時也帶點微微的鋼烈尾韻,但他的果干、蜜餞調性表現的的很可口,我個人覺得或許醒酒15~30分鐘會最好喝。(考慮價格A)
3.(加碼)La Spinetta Barbaresco Gallina 2014:皮毛、森林潮溼、煙薰、紅色漿果為主要調性,雖然單寧感仍很生澀,但其實開瓶就顯的很多汁可口,或許醒酒1小時後會更好喝。
4.Belstar Prosecco:這家的各系列Prosecco一直是我很喜歡的風味,這款主調性是新鮮的花、果風味為主,氣泡感也很綿密,酸度的呈現也表現的很ok,我十分推薦。(考慮價格A)
5、6兩款Toscana是這場中我滿喜歡的一家酒莊,尤其是混釀型的 Hebo 2018
5.Petra Hebo 2018:微微皮毛、紅色漿果、櫻桃、微微的黑醋栗、煙薰感,木質調性;口感屬於柔順型,果味集中度很優,開瓶即適飲,很甜美多汁的風格。(考慮價格A)
6.Petra Quercegobbe 2017:咖啡、雪杉、微微太妃糖、櫻桃、紅色水果,微微黑莓;屬於甜美型的風格。
7.Allegrini Corte Giara Amarone Valpolicella 2017:櫻桃、辛香料、煙薰、煙草、紅色水果果干類風味;濃柔圓潤的風味,有較多各類型的果干類風味,尾韻帶點巧克力餘韻。(A)
8.(加碼)Allegrini Amarone Della Valpolicella Classico 2016:青草、尤加利葉、辛香料、紅色漿果、覆盆子干;多元的果干類風味為主,口感則更柔軟可口一些,比較沒有桶的風味,能品嚐更多水果本身的風味。
9、10兩款薩丁尼亞島葡萄酒其實滿有特色的,尤其是 Barrua 2016 我特別喜歡
9.Agricola Punica Montessu 2017:微微的甜香料、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果類風味為主,酒體顯的濃柔,有更多深色水果類的果干風味,很甜美可口。
10.Agricola Punica Barrua 2016:石墨、香草、深色漿果風味,有點閉鎖,帶點香料感,口中有較多絲柔的紅色漿果類風味,帶點煙薰、香料尾韻,滿可口的。(A)
Olivier Leflaive 的布根地當天受到不少人的好評
11.Olivier Leflaive Bourgogne Cuvee Margot R 2017:草莓、紅色水果、辛香料;干型、酸中+、單寧低、酒精中、酒體中-;果味濃郁度適中,並沒有那麼集中,但酒質乾淨、酸度表現的很不錯,反而讓口感顯的更優雅一些。(A)
12.Olivier Leflaive Meursault 2017:打火石、柑橘、萊姆、礦石、微微的辛香料&木質風味;干型、酸高,酒精中,中體中;風格微微偏瘦、但桶用的很適中,果味為主體,加上礦石與打火石的風味控制的很巧妙。(A)
13.La Croix De Carbonnieux Blanc 2017:柑橘、木質、微微的櫣蓮風味與礦石感;干型、酸高、酒精中,酒體中;我個人一直覺得波爾多2017年的白酒品質非常優異,甚至不少名莊的白酒反而比紅酒表現的更好,而這款白酒他的橡木桶比例用的很巧妙,既能增加整體的風味,也不會掩蓋掉水果本身的味道,我個人滿喜歡的。(A)
14.Au Bon Climat Pinot Noir Santa Maria La Bauge Au-Dessus 2016:櫻桃、溼土、微微煙薰、果干類的風味為主,還帶點玫瑰花香,果味的集中度很好,而且酸度也表現的很不錯,主要以櫻桃、覆盆子等偏紅色水果類的新鮮果味為主,非常好喝。(A)
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#ENOTECA #愛諾特卡 #WINE國博覽會
毛森林 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最讚貼文
【是老鐵道,不是老司機】
週六的微型白酒展中喝到一款加碼酒來自隆格多克的『Mas du Vieux Chemin de Fer Grande Reserve 2011』,這是一款濃郁深邃,風味多元的酒款,不論是深色漿果(櫻桃、黑莓、紅色漿果)帶出的果味,還是煙草、辛香料等來自桶的風味,或是熟成後展現的的皮毛、森林潮溼、果干類,甚至微微醒酒後所展現出的龍眼干味道,都有略微展現一點點陳年後的風味了,現在喝起來很可口,層次感也不錯,但仍有強大的陳年實力,或許5~8年後他會展現更完整的陳年風味,重點是牌價跟品質比較起來似乎CP值滿高的。(A)
酒莊概述:『Château Haut Blanville』在包裝後能描述成一個浪漫的愛情故事,一個為愛走天涯而放棄銀行高管工作,在1997年時 Béatrice & Bernard Nivollet 夫妻所創立的一個集團,對~~是集團,不過卻不是單純的酒商,而是一個深耕南法隆格多克的的一個集團,經過20多年的深耕後逐漸的擴張與成長並含蓋了數個南法區域與莊園,『Mas du Vieux Chemin de Fer』便是他旗下的一個品牌。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#丹尼酒窖
#Mas_du_Vieux_Chemin_de_Fer
毛森林 在 異色檔案 Youtube 的精選貼文
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影片大綱🎥
事件的主角是Victor Dwight Shoemaker Jr.
家人們習慣叫他JR
1994年5月1日
JR與他的家人
一同前往西維吉尼亞州的Kirby
拜訪住在活動車屋的爺爺
當JR正在與8歲與9歲的堂兄玩耍時
他們的位置是在房子後方
一個瞬間....JR從此消失!?
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毛森林 在 整形アイドル轟ちゃん Youtube 的最佳解答
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