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今天收心晚餐來了
奶爸說開始粗茶淡飯找回過年前的身材
所以分量跟種類都被管控了😂
🍤腐乳櫻花蝦高麗菜
🍳毛豆仁炒蛋
🐟煎鮭魚
🍠地瓜飯
最近開追「以家人之名」
結果每次都在注意海潮爸的菜色跟擺盤
看得我好餓🤣
然後我跟奶爸看的重點都不一樣
目前看到12集
我是看到他們分離時海潮爸講的話讓我一直哭
奶爸則是被兩個哥哥那種遊子在外的惆悵、孤單搞到淚流滿面
（還是我們老了淚腺壞掉了）
好多成長台詞句句戳心👇
但我想說
「有血緣的不一定能成為家人，但是互相珍惜愛護的人，一定可以。」
人生真的要互相珍惜
謝謝你們 一直以來都這麼支持我❤️
（為什麼只是發個晚餐文這麼多感觸🤣）
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毛豆仁蒸蛋
入口即化的蒸蛋中吃得到鮮甜毛豆
材料
毛豆仁 120公克 green soy bean 120g
雞蛋 4顆 egg
水 400ml water 400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 雞蛋、水、鹽放入微波湯碗中拌勻。
2. 加入毛豆仁後去除浮沫。
3. 將微波湯碗放入微波爐中，以弱微波加熱12分鐘。
4. 取出再加些熟毛豆裝飾，增添口感。
毛豆仁起司烘蛋
烘蛋鬆軟綿密加上清脆豆仁 絕妙組合
材料
毛豆仁 200公克 green soy bean 200g
雞蛋 6顆 egg
起司絲 100公克 cheese 100g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 雞蛋、鹽、沙拉油放入微波湯碗中拌勻。
2. 加入毛豆仁、起司絲後拌勻。
3. 將微波湯碗放入微波爐中，以中微波加熱10分鐘即可。
毛豆仁炒蛋
蛋嫩豆脆 直接吃或配飯吃都很讚
材料
毛豆仁 200公克 green soy bean 200g
雞蛋 6顆 egg
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞蛋、沙拉油、鹽放入微波湯碗中拌勻。
2. 將微波湯碗放入微波爐中，以中微波加熱4分鐘至略凝固。
3. 取出拌勻，再放入毛豆混合均勻。
4. 再放入微波爐中，以中微波再微波4分鐘即可。
毛豆蛋包湯
8分鐘就能喝到蛋跟毛豆營養的好湯
材料
毛豆仁 150公克 green soy bean 150g
雞蛋 3顆 egg
水 400ml water 400ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 毛豆、鹽、水放入微波湯碗中拌勻。
2. 將強波湯碗放入微波爐中，以中微波加熱6分鐘。
3. 取出打入雞蛋不攪拌，再放回微波爐中，改低微波加熱2分鐘即可。
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毛豆仁炒蛋 在 [食譜] 簡易便當菜! 毛豆蝦仁炒蛋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_17.html
毛豆蝦仁應該是大家非常熟悉的家常菜吧~
用來帶便當也很適合~
在我們家我媽會在最後加入蛋液一起炒
多一種美味唷!
分享給大家試試看!
材料:
1. 毛豆 一份
2. 蝦仁 一份
3. 雞蛋 一顆
4. 鹽 少許
5. 蒜頭(或青蔥) 少許
步驟:
1. 毛豆水煮煮熟後
泡冷水 冰鎮 (可保持翠綠)
(如果是用冷凍毛豆 可以省略這個步驟)
2. 打蛋將蛋白和蛋黃分開
3. 蝦仁用蛋白抓一抓 (可增加蝦仁的滑嫩度)
4. 蒜頭切末
5. 起鍋熱油 先將蒜頭爆香
6. 放入蝦仁. 剩餘的蛋液打散一起炒至七分熟
7. 放入毛豆.鹽炒到蝦仁熟就好了!
買毛豆仁回家之後
可以整包煮熟後
放涼 分裝冷凍
需要用的時候再拿適量出來用就好囉~
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
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