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🌲阿里山國家公園森林浴🌲
位於海拔2300公尺的阿里山森林遊樂區屬於暖溫帶森林
終年雲霧繚繞、環境潮濕
屬於「霧林帶」
炎炎夏日很適合到此來場涼爽的森林浴🌿
從山下開往山上
除了能明顯感到溫度隨著高度遞減外
森林帶也由闊葉林轉換成針葉林系
在森林區漫步仍可見闊葉林與針葉林共存
中層主要為殼斗科植物
而上層則是檜木林的天下
在阿里山森林遊樂園中
沿著「森之道」享受森呼吸
✔️森林是「地球之肺」
👉吸收二氧化碳、熱空氣、噪音
👉過濾塵粒
👉釋放氧氣、新鮮冷空氣
👉令人身心愉快的芬多精環繞四周
讓人除了舒緩心理壓力外
還具有寧靜的聽覺效果
大自然的視覺饗宴
健身的肢體運動的多重益處❤️
🌿沿著總長約1000公尺的巨木棧道
穿梭在36棵代表性的紅檜巨木林中
邊欣賞紅檜英姿外
還可以看著指示牌學到許多紅檜小知識👍👍👍
🌲All about 紅檜🌲
1️⃣紅檜英文名:
Taiwan Red Cypress
2️⃣紅檜特徵:
👉針葉鱗片狀、前端尖銳
👉毬果小且為橢圓形
3️⃣水份運送方式:
👉水份經由「滲透作用」進入根部,產生向上推擠的壓力
👉再經由「毛細現象」由木質部導管網上運輸到樹幹、樹枝、樹葉
👉葉片透過氣孔將水份蒸發到空氣中,產生拉力牽引水分子往上,像抽水機般將水抽上去
4️⃣紅檜木上的附生植物
除了常見的松蘿外
還有「黃花著杜鵑」與「條蕨」等台灣特有種植物
5️⃣特殊紅檜:三代木
檜木三代同一根系
展現出枯而復榮的生生不息的自然力量
➡️第一代:樹齡1500年
➡️第二代:第一代紅檜枯死後約250年,藉由枯樹養份生長成第二代
➡️第三代:當第二代木根老殼空,經過300年後又生出第三代木,至今仍枝繁葉茂
🌸除了紅檜外,
艷橘色射干菖蒲
美麗又危險、如銀鈴般的毛地黃
花團錦簇的各色繡球花
也在園區的各個角落綻放著❤️
除了自然景觀外
阿里山小火車也訴說著台灣林業的歷史
✔️木道馬
👉日治時代一改人工搬運木材
改以就地取材的將木板鋪在地上形成拖運軌道
再以木材做成木車
馱負重物下山
如今舊物仍在訴說著台灣早期林業的文化
雙娜一路跟著我們穿梭在森林裡
看著紅檜的各種姿態
也在姐妹池留下美好的回憶
看到紅色的森林小火車近距離駛過
轟隆隆的聲音回盪在山林裡
享受一段美好的夏日時光🌿
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🐻
很認真的翻箱倒櫃找
終於找到一些稍微大紅大紫的素材
大概算是粉紅粉紫風🤣
+一點點的咖啡色點綴
拼貼的紙膠帶🙌🏻
我的 毬 @good_day_bear
吉 月亮 @linchianing
吉 標籤
貓知道一切 紫色夢境 @robertwangz121
木田森果 蜀葵花+毛茛花 @wood3f
木田森果 野果
小行星 植物 @helium.b610
夏米花園 文字印章 @chamilgarden
mt 英文字 @mt_masking_tape
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#啤酒指南
[ 啤酒花不是花 ]
-
大家都知道啤酒花是啤酒原料。
它的中文名稱叫做『蛇麻』,
英文叫#Hops,音譯成#忽布花。
它跟大麻同屬大麻科家族,
是生長在溫帶地區的藤本植物。
(所以濕熱的臺灣不適合種啤酒花)
用來釀啤酒的部份是毬果狀雌花序,
也因此被稱為「啤酒花」。
-
#啤酒花 是雌雄異株的植物,
只有雌株的啤酒花會用來釀酒。
因為雌株花苞的腺體—蛇麻腺
會分泌香氣奔放的樹脂&精油。
原先這是為了吸引昆蟲授粉,
但現在也引來不少嗜飲酒徒。
————————————————
[ 啤酒花在苦幾點的?]
-
啤酒花裏有種成份叫α酸,
它的抑菌作用有利於啤酒的保存,
在傳說中是啤酒花的最初用途。
-
其實α酸本身並不太會苦,
真正苦的是煮沸產生的α酸異構物。
除了不同品種的α酸含量不同,
每個人對苦味的感受度不ㄧ致,
這時IBU(國際苦味值)就派上用場,
也時常能在啤酒包裝上看見IBU值。
-
透過量測啤酒中α酸異構物含量,
可以推算出ㄧ款啤酒的IBU數值。
一般而言數值愈高、啤酒愈苦,
人類能感受到苦味值大概落在
IBU:12~100,再高就沒感覺了。
-
當然這不全然是衡量苦味的標準。
不甜的低苦度啤酒(如皮爾森)
會比稍甜的高苦度啤酒(如司陶特)
喝起來還要苦。
甚至用冷泡酒花法製作的啤酒,
也無法精確測量進而推算IBU值。
——————————————————
[ 啤酒花到底在香什麼?]
-
除了苦味,更大的優點在於香氣!
根據不同品種的啤酒花成份,
其中的樹脂&精油具備各種香氛組合。
有的品種具有豐富的花果香,
像是加入了百香果、水蜜桃一樣;
有的偏向草本氣息,亦或辛香味,
甚至帶有些微木質或泥土的氛圍。
-
氾濫的香氣常造成酒花成癮症狀,
導致一些極端的酒徒巴不得想用
啤酒花萃取液來做靜脈注射的程度。
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[ 啤酒花品種夯夯們 ]
-
皮爾森風格:
#Saaz 原產於波希米亞(捷克),
帶有細緻草本及花香&些許辛辣,
是主流拉格啤酒所使用的品種。
-
美式啤酒風格:
#Citra #Cascade #Amarillo
主要帶有葡萄柚般的柑橘香氣,
還有熱帶水果、桃子與些許花香。
美式風格喜歡投放大量啤酒花,
通常也伴隨強烈有感的苦味。
-
英式啤酒風格:
#KentGolding #Fuggles
較溫和細緻的草本及花香,
還帶有苔蘚般的泥土氣息。
英式啤酒苦味中等至微弱,
像是耐人尋味的英式搖滾樂一般。
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📷Credit: @herbalrevolution
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