關於 氣炸柳葉魚溫度 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

一台抵多台， #ms氣炸烤箱
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『市面少見結合氣炸x舒肥x溫控烘乾三合一的氣炸烤箱』
一機抵五機的它，你別錯過！！
#廚房小白也輕易上手

◽️混血，傳統烤箱、普通氣炸鍋、吐司機、乾果、舒肥機！

我們家有氣炸鍋，也有內嵌式烤箱！
為什麼我又想擁有一台氣炸烤箱呢？
其實自從搬到新家之後，我待在廚房打理三餐的時間真的很多，
久了，真的會想！到底該怎麼讓自己待在廚房的時間減少一點，
做菜的效率再更高一點了呢？

我的氣炸鍋，容量小！有時候一道菜可能還需要分兩次料理！
內嵌式烤箱呢？當初在裝潢的時候，為了外觀協調，所以加了一台！
但缺點就是預熱預熱預熱...這對我這個急性子的實在是無法😂😂
烤餅乾那些的我還行，畢竟他容量還是非常大呀！

接到廠商邀約試用這一台MS氣炸烤箱！
看到他的外觀，我直接說 yes！很美啊！收到後，嗯！很有質感！
再來就是他的預設菜單！一系列的免思考菜單，幫你設定好了溫度和時間！16種智能菜單，基本的都有！！

就是一台從早餐用到晚餐...宵夜的氣炸烤箱！
早餐：烤麵包、吐司、貝果、地瓜
午餐/晚餐：烤肉、烤魚、玉米筍....
宵夜：回炸外送炸物？😆😆
反正真的超級方便啦！！！
如果你要說他有什麼缺點？
就是會一直想弄食物來吃！哈哈哈哈哈

就是要一機抵五機，無論是氣炸食物、原型料理、解凍發酵、高溫烘焙、低溫舒肥、毛孩零食，全部一機搞定！！！

我還拿來烤過蛋糕...吐司...
反正你想得到烤箱可以做的事，它都可以！

而且還可以雙層使用！我可以同時烹煮柳葉魚、虱目魚肚！如果想要上色漂亮，兩層交換一次即可！！ 我的老天爺，真的很省時又方便！！
而且，烹飪魚類的那個油煙也很小！完全免擔心！

輕巧高容量 – 1~6人份都OK！
不要看他好像小小一台！其實容量真的很夠我們一家五口了！！

MS 氣炸烤箱，所有內膽、內層裝置皆採用『不鏽鋼裝置』，不再擔心毒素產生、生鏽問題！
更附贈7大裝置，薯條的轉籠、蒙古風情的串燒架、復活節的烤雞叉件、中秋節的烤肉層架、接收日月精華的接油盤，MS 氣炸烤箱通通送給你！！！

Joyce.
＃胎胎把之前氣炸鍋的問題都整合在今天兩篇
＃有問題的朋友可以仔細看還有其他問題麻煩留言發問，乾蝦！
　
➊＃氣炸鍋真的不適合料理蔬菜嗎？
平心而論是見仁見智。之前有朋友回覆留言說用紙包魚的方式就可以料理蔬菜（沒錯喔，我有用過昨天照片也有拍到），但我個人真的不喜歡氣炸鍋料理蔬菜的方式，一來是還要紙包我覺得有點浪費烘焙紙，二來如果你不想用烘焙紙直接料理蔬菜就一定會焦掉，焦掉之外還會用到很多油（只是之後會瀝出炸籃，我個人並沒有覺得這樣有比較方便），所以蔬菜我個人還是喜歡用微波水蒸的方式（＃但紅薯地瓜除外，因為紅薯只要十分鐘就可以超好吃，口感也好所以我個人非常愛！）其他蔬菜就是見仁見智。如社團朋友說的，紙包可以一起省時間對有些朋友來說是更重要的事，所以這點就大家自行評估，胎胎只提供個人的主觀喜好。
　
➋＃會需要架在瓦斯爐上開抽油煙機嗎？＃會有油煙嗎？
目前我都沒有架在瓦斯爐上開抽油煙機過，但如果問有沒有需要開抽油煙機（我覺得這真的要看人，也要看料理和食材本身的油脂），我自己是偶爾會開，畢竟料理過程中會使用到油，加上這是氣炸鍋，真的有一些油煙味也是正常的（真的不要以為市面上跟你說健康氣炸免油就可以完全不用油就可以非常好吃真的是浮誇系了）。
　
如果你問我怎麼評估要不要開抽油煙機，＃我會以家裡空氣清新機的自動模式作為標準。因為廚房跟客廳的空氣清新機只要在我用氣炸鍋的過程中開始自動變成加強模式，那我就知道家裡空氣不大好，我會直接把陽台的門打開也會同步開啟抽油煙機，但真的不用也不需要像很多社團說的，把氣炸鍋架在瓦斯爐上（真的沒有誇張成這樣），因為沒有肉眼可見的煙會飄出來，如果有，那你一定是用氣炸鍋連續做了兩、三道料理都沒讓機器休息才有可能。
　
➌＃鹽酥雞甜不辣真的很像外面賣的嗎？
我跟先森都超級無敵愛，超愛！也是我們家氣炸鍋最常出現的料理～ 因為我真的很喜歡吃鹽酥雞攤賣的甜不辣啊！但因為回鍋油對身體不大好，所以之前潛水看大家都在用氣炸鍋鹽酥雞時，我心裡就想著要是有一天真的用了氣炸鍋，我一定要來炸看看甜不辣！哇塞～爆！好！吃！的！啦！！！！！！我一個人可以吃四塊甜不辣耶，加上用油噴灌噴油，使用的油量真的很少，我本人超級無敵尬意，額樂阿悶搭幾，連先森都讚不絕口，＃這其實也唯一也是最重要我要把氣炸鍋留下買一台新的給我爹娘的最重要的原因啦！就是自己愛吃啦XDDD
　
對了，氣炸鍋不只可以做出我愛的甜不辣，也可以把我喜歡的「柳葉魚」烤的酥香，完全不用調味，只要料理好灑上一點點胡椒鹽就超好吃，而且噴油量比煎的少太多，這點我滿驚訝，非常滿意。
　
➍ ＃可以放烤盤器皿之類的嗎？
可以，只要你的氣炸鍋空間夠大（我們的氣炸鍋拿掉炸籃空間有5公升，真的非常大），我之前試過直接用琺瑯保鮮盒直接做焗烤玉米義大利麵，也直接做過蔬菜烘蛋。只要是玻璃、琺瑯、可耐熱的陶瓷碗盤、蛋糕烤模等等等，只要能放到烤箱裡的，基本上都能放到氣炸鍋裡，但重點是，你的氣炸鍋容量要夠大，不然你也沒辦法放。（＃Peconic氣炸鍋不止5公升還可以放一整隻全雞噢！）
　
➎ ＃炸薯條的用油量多嗎？
我上網查了一下好像不少食譜會教馬鈴薯要泡水淋油之類的（我不是很確定，因為我本人很討厭馬鈴薯XD），我都是吃紅薯或地瓜，所以只能介紹紅薯地瓜。我通常會切小塊如照片那樣，一次都會烤兩顆紅薯，溫度大約170-180，時間約10分鐘（大約7分鐘的時候會打開翻一翻面）。切小塊之後直切放進去炸籃中後才使用噴油罐，就是大概有噴到就好，不會每一面紅薯塊都翻到一定要噴到油。有時候早上我吃膩了優格＋蒸紅薯，就會用氣炸鍋處理紅薯，唯一要注意的是，這樣做紅薯地瓜的做法會太好吃，很容就會一不小心吃太多啦XD
　
　
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⭕️日本 Peconic 美型氣炸鍋
◑ 額定電壓：AC 110V
◑ 消耗功率：1400W
◑ 容量：炸籃4L / 炸鍋5L（＃可放全雞）
◑ 電線長度：外露1.0米（不含插頭）
◑ 產品尺寸：W362 X D286 X H343mm
◑ 產品淨重：5.1kgs
　
＃通過SGS認證及台灣安規可安心使用
◑ 通過台灣安規合作標準最大容量5.0升可放全雞，滿足全家人需求
◑ 塗層使用SGS認證可食性陶瓷塗料，料理更安心
◑ 可拆式炸籃，只要一鍵輕鬆分離內部炸籃，好操作好清潔
◑ 炸籃側邊開洞設計，烹調時受熱更均勻
◑ 雙把手設計，內鍋取出後外鍋可接上握把。內外鍋都可烹調
◑ 比一般傳統油炸料理減少80%油脂，健康又美味
◑ 機械式旋鈕，加熱式廚電較不會有故障問題
◑ 時尚不鏽鋼髮絲紋外觀，美型又好整理
◑ Peconic品牌是台日聯合設計，中國製造，台灣日本都會同步上市
◑ 非人為破壞保固一年，台灣地區委由獅子心家電負責保固
　
＃炸籃是鍍鋁板（✅炸籃可放入洗碗機清洗噢！）
◑ 鍍鋁板：是鋼板表面鍍鋁(防銹作用及耐高溫650度)，市面上大部份氣炸鍋(炸籃)，是用較便宜的鍍鋅板再噴鐵氟龍不沾黏塗料。鍍鋁比一般市售常用的鍍鋅版材質，更耐高溫，且抗氧化耐腐蝕性很強，壽命至少比鍍鋅板延長60%。一般像國外烤箱也大多使用鍍鋁的材質。Peconic 這台除了有通過SGS檢驗也完全通過台灣安規，＃塗層是可食性陶瓷，大家可以安心使用：）
　
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▼日本品牌 Peconic 美型氣炸鍋
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・開團期間：20200106-0112 23:59結團
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＃優惠筆記:
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Email: osharemommy@gmail.com
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
加入好友或搜尋id：@chj9814s
請盡量先以mail或點選團購網站上方: 我想問問題唷!!

萬惡的宵夜文～～～
「氣炸柳葉魚」實在太好吃了
咬一口爆蛋的感覺真爽快
（阿惠老大說我吃得很浮誇）
但真心覺得太滿足了❤️
魚有先用ㄧ點點鹽跟胡椒醃過
再沾薄粉反潮就可以氣炸了😋😋😋

#溫度180度10分需要翻面然後200度3分
#Arlink氣炸料理4
#阿力黑白煮

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1.培根麻糬捲
材料：
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法：
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中，噴上少許油，設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料：
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法：
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭，切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段，塞入透抽段裡面，用燒烤串籤串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻，醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料：
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料：
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法：
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻，醃漬約2～3小時。
2.將醃漬好的肉串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻，醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料：
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法：
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸，擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中，選擇200℃，15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵！剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油，放入麵腸串，再噴點油。
4.放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量

作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟，擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中，以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料：
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬：
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法：
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘，待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料：
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬：
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法：
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中，抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。

13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料：
鹽 適量
義式香料 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法：
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中，撒上調味料，架上網架，擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/16分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。

14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈，將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處，抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲，再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料：
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法：
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開，刷上醬油膏，放上酸菜與香腸，最後撒上香菜即可。


16.
鹹酥蝦
材料：
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料：
胡椒鹽 1/2茶匙
作法：
1.鮮蝦放入烤網中，塗上適量油，再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽，在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃，回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料：
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法：
1.醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。

18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。

19.
鹽烤香魚
材料：
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法：
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入，再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內，表面撒上鹽，溫度設定200°C、15分鐘，完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料：
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1. 將柳葉魚用串籤串起，放入氣炸鍋中，設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標：居酒屋烤魚只要10分鐘，超快速又方便！



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鹽烤香魚
材料：
香魚 4尾 ayu 4
鹽巴 適量 salt

作法：
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入，再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內，表面撒上鹽，溫度設定200°C、15分鐘，完成後擠上檸檬汁食用即可。

柳葉魚
材料：
柳葉魚 7尾 shishamo fish 7
烤肉醬 適量 BBQ sauce
七味粉 適量 shichimi
熟白芝麻 適量 white sesame seeds

作法：
1. 將柳葉魚用串籤串起，放入氣炸鍋中，設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標：居酒屋烤魚只要10分鐘，超快速又方便！


香烤鯛魚下巴
材料：
鯛魚下巴 3個 snapper collar 3
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將魚下巴放入氣炸鍋烤盤中，溫度設定200°C、15分鐘，取出刷上烤肉醬再烤2分鐘。
2. 出爐時可搭配檸檬汁食用即可。


鹽烤鮭魚肚
材料：
鮭魚肚條 4條 salmon belly 4
鹽 適量 salt
細蔥花 適量 scallion or chive
七味粉 適量 shichimi

作法：
1.將鮭魚肚條放入氣炸鍋中，表面撒上適量鹽巴，溫度設定180°C、20分鐘，待完畢後撒上細蔥花與七味粉即可。
標：讓氣炸鍋幫你瀝出多餘的油！

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