這鮮奶凍蛋糕,做起來簡單又好吃👩🍳。
鮮奶凍做完冰起來後,直接吃就是雪花糕,也或者加上酥炸粉變成炸鮮奶喔!
如果加上蛋黃液,經過氣炸烤箱上色後,看起來就很像乳酪蛋糕,嫩嫩的好好吃,大人小孩都喜歡😘
#防疫宅在家
#突然會做很多甜點🤣
https://flowermei713.pixnet.net/blog/post/558069694
#起司烤牛奶
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#弟噗媽愛團購
汪汪隊文具彩繪組
https://facebook.com/100063538008196/posts/183300467131219/
"神奇妙妙貼"
https://www.facebook.com/QuarterGarden/posts/187592706701995
#氣炸烤箱甜點
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,390的網紅瑞丘Rachel,也在其Youtube影片中提到,今天挑戰經典的法式甜點 天使之鈴可麗露 💡材料 (大約5-6顆) 全脂牛奶260g 細砂糖80g 無鹽奶油20g 香草莢半根約2g 全蛋一顆 萊姆酒20g 低筋麵粉70g 💡作法 1️⃣準備秤好上述材料,香草莢頗開一刀,用刀背取出香草籽備用 2️⃣取一適當大小的鍋子,倒入全脂牛奶260g、細砂糖...
氣炸烤箱甜點 在 Facebook 的精選貼文
#留言抽甜點材料包
疫情第三級警戒又延長至6/28...爸媽們是否又想著該如何打發小孩(誤) 該如何陪小孩度過在家的日子呢?
所幸在物流大爆炸之前Lily拿到「甜點材料包」🍰
不用自己準備任何食材,打開就能直接用
也不需要專業的器具,飯匙和湯碗也好用
材料包真的超級無敵方便!
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家中只要有 冰箱、烤箱、氣炸鍋、平底鍋 任何其中一個,也能有所選擇來做甜點。
最近很夯的 #肉桂捲 和 #長頸鹿起司布朗尼 Lily都是用氣炸鍋完成的
★看Lily實作:https://vilily.pixnet.net/blog/post/47742882
🥯 糖霜肉桂捲
沒想到第一次做麵包就成功!
撕開肉桂捲,真的有拉絲又柔軟的麵包內部,讓我超驚喜😆
一下子就嗑完糖霜肉桂捲
(材料包有分糖霜和焦糖二種口味)
🦒 長頸鹿起司布朗尼
在上不規則花紋時,三歲的侄子來插花幫忙
我已經盡力挽回花紋了(姑姑不好當🤦♀️)
布朗尼在中間的部分沒有太硬,反而有點流心的感覺,吃起來更加綿密。
非常推薦可以冰到隔天再吃,口感更佳喔!
愛吃布朗尼的朋友,可別錯過這款蛋糕
加上是自己親手做的,吃的時候可以感受到滿滿的成就感和幸福感呢!
像我已經二星期多買不到低筋麵粉...
上網訂又要等...加上很多購物商城也缺貨..😂
只要有 甜點材料包,臨時想做蛋糕、餅乾、麵包也能在家輕鬆做
防疫期間不出門,在家也能做甜點!✌️
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氣炸烤箱甜點 在 小蝶的小小廚房 Facebook 的最佳貼文
【食譜】麵包布丁佐柚子糖霜♥果醋版糖霜作法!
食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47566277
很多人都喜歡檸檬糖霜,
其實用柚醋也可以作出特別的柚子糖霜喔♥
而且這樣不用買水果還要榨汁,
簡單調勻一下就好~太方便了!
從麵包布丁開始自己做起,
今天早餐就來個酸甜的麵包布丁佐柚子糖霜吧🥰
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氣炸烤箱甜點 在 瑞丘Rachel Youtube 的精選貼文
今天挑戰經典的法式甜點
天使之鈴可麗露
💡材料 (大約5-6顆)
全脂牛奶260g
細砂糖80g
無鹽奶油20g
香草莢半根約2g
全蛋一顆
萊姆酒20g
低筋麵粉70g
💡作法
1️⃣準備秤好上述材料,香草莢頗開一刀,用刀背取出香草籽備用
2️⃣取一適當大小的鍋子,倒入全脂牛奶260g、細砂糖80g、無鹽奶油20g、香草莢與香草籽,開中小火加熱,加熱過程中持續攪拌,讓砂糖及奶油都融化,加熱到稍微冒泡就要關火囉(不能加熱到沸騰),先將香草莢取出備用
3️⃣將步驟2材料分次加入低筋麵粉中,攪拌會變稠,再慢慢加入會慢慢變稀,最後攪拌均勻,接著打全蛋一顆,將全蛋液也加入麵糊中拌勻,再加入一小匙鹽巴吉萊姆酒20g,最後過篩麵糊去除蛋的筋膜還有沒有攪散的麵粉,最後放回香草莢,用保鮮膜封起來,冷藏24小時
4️⃣第二天先將麵糊退冰一點,之後取出香草莢後攪拌均勻,模具刷上一層薄薄的無鹽奶油,之後倒入麵糊約8分滿
5️⃣氣炸烤箱(鍋),起炸180度60分鐘,取出後立刻脫模冷卻就完成囉
這道可麗露氣炸也能完成!我是用不沾烤模,烘焙行都買得到哦,一般烤箱大約要200度70分鐘左右,氣炸鍋跟烤箱的溫度時間,按照每個機型不同會有點差異,時間快到可以注意下顏色變化,再自行斟酌修改時間跟溫度或,希望你們喜歡今天分享的食譜!
❗️要做出漂亮蜂巢狀頗面的重點就是,加熱牛奶不能太高溫!就是微滾小冒泡就要關火了!沸騰的液體這樣沖入麵粉會失敗喔😅
❗️還有表面脆脆的是糖的焦糖化,糖的用量不能減少喔!這個配方吃起來其實也不會死甜的,還有就是要過篩口感比較好
❗️最後就是麵糊一定要冷藏放滿24小時以上,他的質地才會是這樣漂亮的蜂巢狀喔!然後冷藏後要放回室溫一點(約1-2小時)再烤會比較容易成功
❗️蘭姆酒是這道經典法式甜點的必須材料,減了香氣就沒了,你還要減嗎😂,烤這麼久沒有酒精的味道的哈
更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife,大家可以去追蹤我的 Instagram
瑞丘 IG:https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG:https://www.instagram.com/eatingcoupl...
松露肉絲炒飯: https://youtu.be/wQB42o615kA
香脆油蔥酥:https://youtu.be/DGidXVGDdoQ
氣炸烤箱甜點 在 氣炸烤箱真神奇| #新手弱弱發問 | Facebook 的推薦與評價
請問氣炸烤箱沒有下火也可以做吐司、麵包、蛋糕嗎? 烘烤上,溫度跟ㄧ般烤箱有需要做什麼調整注意的? 因為常常表面顏色已經夠了,但裡面還沒熟. ... <看更多>
氣炸烤箱甜點 在 [問題] 烤箱還是氣炸鍋- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子跟朋友去自己做
嘗試了幾次做蛋糕,後來很想買一台烤箱在家自己做
不過有朋友推薦,那不如買氣炸鍋更方便
不知道該買烤箱好還是氣炸鍋呢?
烤箱是一定做起來沒問題
只是擔心以後除了做蛋糕甜點之外
就是烤吐司、香腸之類的
氣炸鍋的話我沒有試過,不知道做起來好不好吃
但感覺很實用,不做蛋糕還能做煎魚、烤肉
要是各位會怎麼選擇呢?
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