既然大家有興趣,等我分享呢個氣炸鍋「古早味蛋糕」食譜畀大家啦!
講返丫,其實貝媽我之前已經焗過一次呢個蛋糕,但焗得唔夠鬆軟,個蛋糕好快又扁塌塌!正所謂,失敗乃成功之母!(或者係因為抗疫在家太無聊)經過我喺網上做咗好多資料搜集之後,我終於都掌握到如何用氣炸鍋利用水浴法焗蛋糕!而今次我終於成功咗嗱!蛋糕焗得好靚而且無回縮!所以我都想同大家分享下個做法!掌握到之後,其實仲可以做其他同類型蛋糕,例如日式芝士蛋糕!我下一次會再分享😊
氣炸鍋「古早味蛋糕」食譜:已經直接放咗喺後面幾張相架嗱!
希望大家都成功!其實最難嘅部分係打蛋白!因為成日唔知幾時叫成功,咁大家可以參考下呢條link,記得打成濕偏中性發泡,小鈎有少少下垂,約7成挺身就ok!
https://www.youtube.com/watch?v=1ArT1gEllbo
又或者可以跟呢個Youtuber嘅造法,但留意返佢係用焗爐嘅,如果你用氣炸鍋,就要參考返我嘅造法嗱😉:https://youtu.be/MpJoRfXPEpQ
有咩唔明,可以留言或者PM問我,雖然...我都唔專業,未必識答😂😂😂😂😂!但我會盡力用我僅餘嘅知識答大家!如果你地鐘意呢個食譜嘅話,都畀個Like我啦👍🏻
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第一次做古早味蛋糕 🍰
材料簡單,製作也不難……
但是蛋糕出來一邊高一邊低 🙄
氣炸鍋裡面似乎有點不平呢?🤔
而且按食譜時間則不夠熟
加時又加時再加時 😴
焗了很久才完成,等到沒心機…… 🙈
味道則不會很甜,也還好啦~ 👌
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讓你嚐到絕對無法忘懷的好滋味😎
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連天公伯都愛吃的 #氣炸鍋古早味蛋糕
用蘋果排出玫瑰的造型~
水果的酸氣綜合了蛋糕的口感
氣炸鍋這裡買👉https://bit.ly/2FUwBT7
小當家年菜特輯👉http://bit.ly/2DHjMvt
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製作: 厭世甜點店
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挑戰新玩法!!水桶金證台無限槍位!結果不到2分鐘就..
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#氣炸鍋 #古早味蛋糕
很多人會利用氣炸鍋炸冷凍食品、海鮮、肉類,那有試過作蛋糕嗎?
繼上次我分享 #巴斯克乳酪蛋糕 的做法之後(影音連結放置留言處),這次要來分享另一款 #古早味蛋糕,做法簡單,而且出爐後絕對會秒殺,像我只吃到一口,哈!
只要家中有氣炸鍋、烘烤鍋,不需要烤箱就可以輕鬆做出好吃的甜點喔!快動手試試看吧!
#材料
低筋麵粉60g
牛奶50ml
砂糖40g(但我覺得不夠甜,下次會試試50g)
蛋*3顆
植物油30ml
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