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#徵求氣炸鍋食譜
一大早的先來份披薩🍕
喂～不是啦！誰會一大早吃這個🙄
這是昨晚的萬惡宵夜😈
家裡有氣炸鍋的好處就是隨時想吃不用開火🔥
但是壞處就是太方便了，好容易胖😭
至於為什麼早上才發宵夜文
還不就是貼心的怕妳們看到會想吃宵夜
明明是又睡死了忘記發🤣
#所以中午又要來補發昨天小吃貨的晚餐食譜囉
大家有沒有什麼厲害的氣炸鍋食譜教教我這位新手🤔
不然我炸來炸去好像都這幾樣🍗🍟🦐🍠
⏰義大利Mantova噴油品只剩3天囉！
#Richmore氣炸鍋
#氣炸披薩
#Mantova酪梨油🥑
#免炸甜甜圈
今次分開咗兩盤，一盤係焗爐，一盤係Airfryer......
傳統冬甩一定油炸，不油炸，健康好多
Air fryer 山本喷油底面180度6分鐘，翻面180度5分鐘
焗爐 喷油底面180度8分鐘，翻面180度5分鐘
整體來講，氣炸鍋完成品會比較靚，但係壞處氣炸鍋只可以一次四個，焗爐個數量可以一次過多好多
#colourful
#donuts
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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#花花教你省錢妙招 #歡迎分享 #控醣也要看好錢包
#七片8oz牛排🥩+#半筋半肉牛肉湯 只要700元
月初接受金鐘主持人朱朱家綺 Gina Studio訪問時，
提到吃減醣後最大的壞處就是「餐費變高」😅😂，
我也很有感......因為我家四個人吃減醣，
所以是「食材費變高*4」😱😱😱，
今天特地來跟大家分享省錢妙招！
。
🐂牛肉是我家小孩的最愛，
但好吃的牛肉就硬是比豬肉、雞肉貴上數倍，
因此我定期到COSTCO採購嫩肩里肌真空包，
一塊2kg大約700元，
可以切七塊8oz厚片牛排🥩，
修下來的筋膜還能煮一大鍋半筋半肉清燉牛肉湯，
小孩都愛的不得了～～～
🥩厚切牛排🥩不單只能做牛排
✔️氣炸5分鐘完美熟度牛排
✔️舒肥切片做牛肉火腿沙拉
✔️切成骰子牛做溫沙拉
✔️切角做成牛肉串燒
✔️切肉絲大火爆炒蔬菜
✔️切片做滑蛋牛柳、水煮牛
反正用途多多～～～
先來跟大家分享買回來怎麼處理還有煮牛肉湯，
之後再來教大家如何變化唷！
📖《全家大小不挨餓！省時又美味的控醣便當》
🔗博客來： http://bit.ly/323mSEA
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｜氣炸鍋陷阱 氣炸比油炸用少一半油 食物焦燶藏致癌風險 健康科學博士：氣炸瓜菜營養盡失
我們先從氣炸鍋原理開始剖析，香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影博士指，氣炸鍋由發熱線、內置風扇、內膽三部份組成，當其通電時，會在當中產生一個熱氣流，帶動食物開始熟，食物達攝氏100度以上時，其水分開始蒸發，產生脫水，至150度以上時，亦做到如油炸般的高溫脫水，溫度再上，食物就會做到鬆脆、金黃色效果，過程不需要下油，以食物本身的水分、油分氣炸，比傳統油炸，減少了30%至50%的油分吸收。
足本訪問： https://bit.ly/3hgnvR7
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氣炸鍋 會致癌？助減脂？除了炸還拿做啥？專家團解答6大問題加映5大平價氣炸廚電評比Cuisinart美膳雅垣戊SANSUI山水HERAN 禾聯Arlink | 台灣新聞Taiwan ... ... <看更多>
好处，降低 坏处 的☺️ . ⭕️炸的本來就不建議每天吃，但偶爾要吃的時候就吃最 少傷害的，很多时候商家只提供食谱没有提供正确使用 方法，其实正確的 ... ... <看更多>
氣炸鍋壞處 在 Re: [討論] 氣炸鍋跟舒肥棒那個好？ - 看板MuscleBeach 的推薦與評價
※ 引述《callhek (沒錢住帝寶)》之銘言：
: 上次看到peeta示範氣炸鍋炸雞胸肉，讓小弟我很心動，本來想說氣炸鍋太貴買不下手，
: 後來看到淘寶有便宜版的，網路還不少人用過，真的讓我慎重考慮了。
: 氣炸鍋：可以用來炸各種食物，且油量減少很多，牛排、地瓜、豬排…等等，不過大陸製
: 品還是有風險。
: 舒肥棒：大量料理水煮食物、唐心蛋，也可以配合煎鍋做出好吃牛排，許多版友用過且安
: 全，不過今年沒母親節特價，也不知道父親節是否折扣…
: 簡單看一下料理過程，氣炸鍋看起來很適合懶人，而且不考慮風險的話，價錢划算～～
: 不知道有沒有版友有兩種都有，可以跟大家分享一下呢？
: 再考慮要不要買氣炸鍋後，等父親節有活動再入手舒肥，還是說氣炸鍋就夠用了@@
安安，各位巨巨們
舒肥棒、氣炸鍋最近我都有在玩，所以分享一下我的心得...
舒肥棒
好處：
1.一次大量備餐後，拿進去冰，要吃再微波加熱
2.油脂較少
3.人在外面，也可以煮（Anova)
食材先準備好，放進水裡、設定時間或是使用App就可以在外面煮食物
4.不好吃的雞肉會很嫩
壞處：
1.麻煩
因為要煮的時候需要準備，桶子、水還有要將食材醃好，再來弄真空，使用真空機也可以，我是使用水排法
2.環保
以Anova來說，如果不買原廠煮袋的話就勢必要買外面的袋子，還要考慮到能夠耐溫至少到8
但是密封袋煮完之後不太好洗，用個一次兩次就丟掉實在是有點浪費，所以還是洗它
不過用個幾次後還是要丟（衛生問題）
我的作法比較簡單，將雞肉切到適中大小，加醬油、米酒，然後放著醃製
然後放進袋子的時候加調味料、鹽
我有試過胡椒、七味粉、咖哩粉
咖哩粉意外不錯...
使用155F煮約90分，就可以享用嫩嫩的雞肉啦！
氣炸鍋
雖然說是叫做「氣炸」鍋，但是它不是用炸的，只是瞬間加溫到很高溫將食物烤熟，讓你吃起來有種炸的感覺
好處：
1.好吃
相比低溫水煮，高溫下的食物香氣真的沒法比...
2.速度快
通常弄雞肉之類的8分一次，再來翻面再6分左右，就能夠做出多汁金黃色的雞肉囉！
壞處：
1.量小
氣炸鍋內部空間沒有很大，大概1.5快巴掌大的雞肉量就放不下了...
如果要煮很多就必須要來回好幾次，因為還要翻面，所以人也不能走開
2.油脂較多
因為它是用烤的，所以不放一些油的話，會很乾...
尤其是雞胸肉，不放油很難吃
3.很耗電
如題，使用延長線的話請找1500w以上的，而且單獨使用
4.清洗問題
因為高溫，不能馬上洗，要等他冷卻後再來清洗
大概就是這樣，如果不足或是說錯麻煩請各位巨巨糾正
附上最近的不健康料理
先將雞肉切至適合大小
然後放入無糖優格、水、鹽巴，然後按摩它
放至一段時間等入味
之後沾上麵皮，放置氣炸鍋使用165度左右
記得底下要鋪一層烘培紙
第一次使用8分，之後拿出來看看情況，然後翻面
然後再一次6分鐘，如果要更酥的話可以再多一些時間
不要烤焦就好，各家的氣炸鍋情況不同，請自己斟酌
麵皮可以使用各種餅乾
這是用減糖消化餅，吃起來還不錯，應該可以多放點粉
這是用多力多滋的辣起司口味
吃起來超像炸雞...好吃
之後還做了香蒜蝦口味，弄到我媽進來都說好香啊！
綜合來說，各有各的特色、好處
因為食物每天吃一樣的話會膩，所以兩個我都覺得滿值得買的，就看你想吃什麼
醜陋分享，請各位見諒
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※ 編輯: hhhcccggg (42.77.117.102), 05/20/2019 15:55:10
氣炸鍋內部有空氣迴旋，出來的東西會介於烤與炸之間的口感
烤箱則是直接的輻射熱，所以口感方面還是有差
至於放油則是讓口感更好，也可以選擇不放
※ 編輯: hhhcccggg (42.77.117.102), 05/20/2019 16:45:54
因為一台氣炸鍋1000-3000不等
※ 編輯: hhhcccggg (42.77.117.102), 05/20/2019 18:14:34
※ 編輯: hhhcccggg (42.77.117.102), 05/20/2019 19:42:45
※ 編輯: hhhcccggg (1.173.154.5), 05/21/2019 09:27:25
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