Toh’A 桌藏 宅配冷凍料理包
疫情關係許多餐廳除了外送還推出不少宅配冷凍料理包, 雖苦了宅配公司和辛苦的貨運司機們, 但住外縣市的我們可以享口福又能支持喜愛的店家共同度過這段艱難時間, 還是需要好好推廣一下
阿布師傅的桌藏推出的冷凍宅配料理包, 看到有油封鴨腿讓人眼睛一亮, 隨即下單訂購油封功夫鴨/慢烤法式黑胡椒雞排/葡式咖哩牛肉/桌藏麵包和家人們一同享用
油封功夫鴨 280
慢烤法式黑胡椒雞排 190
桌藏麵包 100
葡式咖哩牛肉 350
訂購的四樣裡頭除了葡式咖哩牛肉與我們想像的味道稍有不同, 其餘三樣都讓人非常滿意! 油封鴨腿需要料理, 冷藏退冰後用熱水隔水加熱料理包, 接著鴨腿裡的鵝油倒出來可以留著拌飯或是炒菜炸薯條都很棒, 鍋裡不需額外加油直接乾鍋煎鴨腿至酥脆, 搭配芥末籽泡菜和芥末籽醬, 一道簡單美味又美觀的功夫菜就這麼容易做到 😄
慢烤法式黑胡椒雞排有三大塊去骨腿排才賣190未免太划算!! 雞肉非常嫩, 黑胡椒奶油醬很像鐵板牛排的香氣只是更濃稠, 奶油味道蠻重, 醬給得超級無敵多, 拿來配飯或是煮義大利麵都不錯
麵包組合我也喜歡, 紅豆/地瓜/芝麻起司/火腿橄欖四種, 噴水回烤口感好, 其中長扁型的紅豆麵包我最喜歡, 表層微酥香香甜甜, 越嚼越有香氣, 沒看菜單原本猜測是芋頭口味, 原來是紅豆, 有點意外但不錯喔 😋
#ellen在台北
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
氣 炸 鍋 紅豆麵包 在 貝蒂做便當 Facebook 的最讚貼文
《高麗菜雞肉餅便當》煎鍋vs.氣炸
與大家分享食材及調味都很簡單的《高麗菜雞肉餅》,無調是以氣炸鍋及平底鍋料理出不同風味的雞肉餅,各具獨特風味,不分秋色。
喜歡濃郁口感的建議直接煎熟享用,偏愛清爽低熱量的,則請出氣炸鍋或烤箱來完成吧^^
【材料,約4人份】
雞胸肉…300g
高麗菜…300g
【高麗菜殺青】
海鹽…近1小匙
【調味料】
黑胡椒(或白胡椒)…少許
海鹽近…1/2小匙
芝麻香油…2小匙
【作法】
①雞胸肉以食物調理機攪成肉泥。
②高麗菜切碎後加少許鹽拌勻,靜置10分鐘後擠掉水份。
③將作法1及作法2加入調味料後拌勻,拌至肉餡出現黏狀。
④取一小份肉餡,雙手來會抛甩(使肉餡更結實)並整型成肉餅狀。
★平底鍋:鍋內倒入少許油,將肉餅入鍋以小火煎至熟即完成。
★氣炸鍋:墊一張烘焙紙,將肉餅放入後先以170度氣炸8分鐘,翻面後再以180度氣炸2分鐘即完成。
【料理筆記】
✏️肉餡口味蠻足,鹹度部份可以不用額外添加。
✏️氣炸的時間依鍋型及肉餅厚度而不一,請視情況微調整。
✏️完成後放涼,放入密封盒中適當冷藏,可保存約5天。
🥢便當夥伴:起司牛奶蛋卷/汆燙秋葵/醬燒肉末苦瓜/白米+糙米飯
_____ / 無關料理 /_____
昨天是我的休假日,很難得的與上晚班的布萊恩一起外出吃早午餐。
天氣很晴朗,我們坐在靠近窗邊的位子,身體被陽光熱烘烘的包圍,臉頰因此微熱通紅,像極了烤箱裡的紅豆麵包,烤到上色、烤到香噴噴,真是幸福。
已經11月了,雖然天氣還很熱,但女兒已經開始擔心著她的耶誕節禮物要選什麼了,孩子的世界真是幸福,每天所擔心的擔心,在大人的世界裡都不算擔心。
#碎念 😂
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氣 炸 鍋 紅豆麵包 在 Servus Belles Abenteuer in Deutschland 小貝德國冒險求生日記 Facebook 的精選貼文
[封城日記5-今天是我第一次解鎖做麵包的技能日😎]
沒什麼! 封城的生活往往就是那麽枯燥無味樸實無華~
這禮拜我自己第一次做麵包,結果失敗了。
我以為是酵母放太久壞了,就把麵團扔了,隔天麵團長大跟足球一樣大!!嚇死我惹!
今天散步到超市去,對! 現在唯一能去的就是超市~
終於發現了酵母!
是酵母🤩🤩🤩🤩
立刻拿三顆放到籃子裡
此時我能體會到咕嚕看到魔戒的感覺,而酵母比衛生紙還珍貴啊啊啊啊!!!!🤩🤩🤩🤩🤩🤩
回家以後再做一次,這次我出動了攪拌機跟我的雙手。
攪拌機打到快爆了,我二頭肌也要爆了,終於出一點傳說中的筋膜,就直接放棄去發酵了。
#在揉我先起肖🤪
做出來成品登扔如下圖,不加一滴水的牛奶餐包。
很軟! 有多軟!
告訴你! 比我ㄋㄟˉㄋㄟˉ還軟啦!🤩
#到底是多軟
外型可能跟倒扁麵包師傅一樣,但我相信我的比他好吃~哈哈哈哈😋
下次我要做紅豆麵包、奶酥麵包、堅果麵包、葡萄乾麵包(而且只放一個在頂端)。 😜
反正,我已經跟室友許願接下來什麼生日或是聖誕節要一個氣炸鍋跟Kichen Aid 攪拌器。 🥳
封城無聊嗎? 一邊做麵包一邊讀書一邊運動,很忙! 🤨
#kichtenaid就是潮
#粉色或是薄荷色
#還有掃地機器人也是必收品
#必要時候還有dyson吹風機
#揉的時候我在想是否男麵包師傅都用雙手揉
#左手還右手然後我不禁擔心希望他們用機器
#但可能我吃了不少嘉明的味道
#抱歉我心術不正但我真的認真想
#第一次失敗然後就檢討再一次比較成功了
#要來研究麵粉再來會越來越好
#使用1050麵粉就剩這個了還是最後一包
#顏色較深的麵粉蛋白質12%
#對你看了一篇廢文哈