廚房有好多小家電,你最常用的是哪個呢?
電鍋?果汁機?熱壓吐司機?烤箱? No,No,No!我覺得最常用的應該就是微波爐了~
而且這應該是全家人都會用的小家電,加熱、解凍食材都非常方便。
其實剛搬家的時候搬來一台舊的水波爐,但是在入厝的第一天晚上,我們想要熱中午的飯菜來吃的時候,蹦一聲!插頭插到220V爆掉了...我們瞬間傻眼😅
之後就有一陣子的時間家裏沒有微波爐可以用,然後每次我早上要喝熱牛奶的時候都要拿鍋子熱,覺得很麻煩還要多洗一個鍋子,而且不攪拌的話底下很容易焦掉。
還有中午想熱冰箱的剩菜來吃的時候,因為懶,所以整個便當下去鍋子裡加熱翻炒,直接味道混雜變炒飯了....
覺得沒有微波爐真的好麻煩啊啊啊啊!
想要入手一台微波爐,但要配合廚房風格還長得美的真的很難挑,不過終於讓我找到啦!
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📌 5段火力調整➡️ 從188w~700w,可以依照需求調整5段火力並搭配最高60分鐘,自行調整加熱狀態
📌 內建12項自動菜單➡️ 爆米花、馬鈴薯、蔬菜、肉類、魚類、家禽、再加熱、牛奶、白飯、義大利麵、麵包、披薩,不知道要微波多久,懶人模式直接幫你設定好
📌 重量解凍模式➡️ 可依照肉類、家禽、海鮮3種類別,以重量設定解凍時間及火力,掌握解凍狀態
📌 預約+定時功能➡️ 可以預約什麼時間開始自動加熱,每次煮好飯菜第一道都涼了,這時候就可以先放進微波爐設定開飯前再次加熱,很方便!
📌 快速烹調功能➡️ 不用思考,直接以最大火力設定時間,一鍵啟動馬上加熱
📌 兒童安全鎖➡️ 家中如果有小孩的話直接設定兒童安全鎖,不怕亂按發生危險
微波爐在以前的觀念中會覺得有電磁波還是輻射容易致癌什麼的,但其實微波爐比你的每天隨身攜帶的手機還安全啊!
如果懶得燙青菜,其實用微波的方式短時間加熱,營養會保留的比較多喔!但我覺得最實用的用法還是日常的加熱或解凍食品,像是宵夜想快速吃點鹹食,直接從冷凍庫拿出來微波幾分鐘就可以吃了。
或是月底想省錢,我晚上就會去樓下小七撿便宜,買一些七折的即期品回家當隔天的早餐或午餐,要吃的時候再微波加熱就好。
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這台在全球銷售累計已超過百萬台的超人氣小烤箱,
搭載世界首創的遠紅外石墨專利技術,讓烤箱不需預熱就能瞬間啟動加熱,
就有如阿拉丁施展的魔法般,很快就能烤出外酥內軟又濕潤的超美味極品吐司,
但是如果只用阿拉丁來烤吐司就太埋沒這台廚房料理神器了,
阿拉丁烤箱的恆溫器感應,可保持加熱溫度穩定,
用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等烹調都沒問題,而且效果極佳!
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去年阿拉丁首團非常感謝粉絲團友們的熱烈支持,
這次再開團還加入新品2枚燒烤箱的選項(可放入2片吐司),
這款機型的內部空間較小些,一樣有附贈專用烤盤及烤網(與4枚燒的烤盤不一樣)。
本次團購還有提供信用卡3期0利率的付款方式選擇,
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長時間寫部落格、經營粉絲團並出版三本食譜書以來,最常被讀者們問到的問題之一就是『該如何挑選一台好用的烤箱?』,
以我個人來說,從最早使用第一台直接從日本訂購的微波蒸氣烤箱開始,
長期以來我使用的烤箱都是這款後來被稱為「水波爐」的家用烤箱,
當然隨著功能進化升級我也汰換過幾台更符合需求的新一代機型。
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不過,雖然已經有水波爐了,一直以來我還是會在廚房裡另備一台小烤箱,
而且自從入手阿拉丁後,現在我依賴小烤箱的程度就更深了,
因為阿拉丁雖然是小烤箱卻擁有大烤箱的許多功能,尤其烤吐司又快又好吃,
我幾乎每天都會使用來加熱麵包、煎太陽蛋、焗烤或做減油酥炸效果的料理。
我承認一開始是被阿拉丁的復古美學造型所吸引(擺在廚房真的超有質感),
實際用了一段時間後真心覺得這是我使用過功能最齊全的神級小烤箱。
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‼️日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱的獨特功能:
#世界首創專利業界唯一 #日本專利遠紅石磨遠紅輻射熱技術
世界首創專利、業界唯一遠紅外石墨技術是日本千石株式會社所開發的專利技術,
原本這個技術是使用於電暖器上,開發運用於烤箱表現也非常優異出色。
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遠紅外石墨專利技術的熱傳導率約為鐵的10倍、碳的1.2倍,只需0.2秒即可產生熱量,
機體內部在短時間內也比一般烤箱高出30℃,烤箱溫度最高可達280℃,
所以不需預熱就可在高溫下一口氣燒烤出外皮酥脆、內部濕潤鬆軟的烤吐司。
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#道地炭火燒烤讓美味不流失
阿拉丁遠紅外石墨發熱管搭載遠紅外線石墨技術讓有如炭火般的直火,
能快速燒烤出軟嫩多汁的食物,而且速熱式發熱管的熱力釋放均勻,
熱量快速傳遞到食材內部,加熱均勻有效封住美味。
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#比一般小烤箱的內部空間容量更大
千石阿拉丁烤箱4枚燒的內部深度可達25cm,一次就能烤4片角形吐司。
小烤箱的內部空間較大些就能發揮更大的作用,也能適用更多的烤盤烤模。
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#不只能烤出外酥內軟的美味吐司 #還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
#恆溫器感應保持固定溫度
阿拉丁烤箱還有恆溫器感應,可保持溫度穩定的烹調效果更佳,
除了烤吐司的效果超棒,還能用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等,
像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉及日式炒麵等料理都很好用,想要烹調油切料理及健康炸物也沒問題!
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#造型復古優雅 #每款顏色都好美
阿拉丁烤箱的外型設計非常復古好看,圓弧線條設計有如小型烤窯,
還有透明視窗可觀看內部烘烤狀況。烤箱的拉門緩衝設計及雙層玻璃也讓安全加倍。
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2枚燒機型有白色及綠色二種顏色選擇; 4枚燒機型則有綠色、白色、黑色及粉色四種顏色選擇,
每一種顏色都很好看,我當初也是有稍稍陷入選擇困難,最後還是選我廚房裡的主色系白色,
大家可依自己的喜好來決定,不管是哪一個顏色相信都會喜歡的。
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‼️ #阿拉丁烤箱使用技巧及注意事項 #阿拉丁烤箱食譜分享
✅使用阿拉丁烤箱時請特別留意:
►阿拉丁烤箱的內部空間雖然比一般小烤箱更大,但畢竟還是有小烤箱的空間高度限制,所以不能烘烤高度太高的麵糰,在做麵包時請特別留意麵糰的整型方式,
例如一大個鄉村麵包就不太合適,但如果改做成6個法國球或搭配專用烤盤烤佛卡夏就很理想。
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►烘烤生麵糰時,請多利用烤盤上蓋或鋁箔紙來協助,待麵糰烘烤膨起後再移開,繼續烤至麵包上色。
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►因為阿拉丁烤箱烘烤溫度較高,如需搭配鋪在烤盤內部使用,建議選擇耐高溫的烘焙布(非烘焙紙),以免產生燃燒風險。
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►各種油品的燃點不同,溫度過高有燃燒起火的風險!所以請避免在烤盤上塗抹過量油脂,也不要在烘烤食材表面淋上大量油脂,
以免溫度過高發生危險。
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►烤盤初次使用前,請先以280℃空燒3分鐘。
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✅搭配使用專用烤盤變化出各式美味
►阿拉丁烤箱的溫度設定可從100℃~ 280℃,搭配附贈的專用烤盤溫度更可達330℃,最適合高溫快速燒烤料理使用。
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►專用烤盤還可當鍋蓋用的設計功能很方便實用,尤其是要烹調油脂較多的食物時,一定要加蓋才不會濺油,
避免危險也讓烤箱內部更乾淨容易清潔。烤麵糰時也建議先加蓋烘烤,可減少麵糰表面因為熱度過高而很快烤焦的情況發生。
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►搭配使用油切烤網能讓多餘油脂不殘留,減油或無油烹調更健康,也能減少烤箱內部產生的氣味。
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另有3個烤盅要特別保留送給醫護人員及在醫療院所工作的朋友們。
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一直以來,我的粉絲團受到許多從事醫護相關工作的網友們關注愛護,
在這段艱困的時間裡,您們辛苦了!真心祈願各位一切都平安,我們一起加油撐過去!
雖然只是微不足道的心意,但如果醫護網友們有一點點時間看到本則發文,非常歡迎來留言。
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►獲獎名額:一般網友及醫護人員各3位(共6個名額)
►活動時間:即刻起至2021.01.30(六) 晚上10:00止。
►獲獎名單公告時間:2021.02.02 (二)
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寫部落格十幾年來並出版三本書後,
最常被讀者們問到的問題之一就是『該如何挑選一台好用的烤箱?』,
以我個人來說,從最早使用第一台直接從日本訂購的微波蒸氣烤箱開始,
長期以來我使用的烤箱都是這款後來被稱為「水波爐」的家用烤箱,
當然隨著功能進化升級我也汰換過幾台更符合需求的新一代機型。
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不過,雖然已經有水波爐了,
一直以來我還是會在廚房裡另備一台小烤箱,
用來加熱早餐的吐司或份量較少的食材,
效率更快、烘烤效果也更好。
長期關注我部落格的朋友們應該會發現我使用過好幾款日本小烤箱,
我也為了手邊只有小烤箱的網友們,
努力研究如何用小烤箱烤出讓人滿意的手作麵包。
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其實用小烤箱從生麵糰開始烤麵包真的有其難度及限制條件,
因為內部空間較小,一不小心就會頂到上方燈管而烤焦或導致燃燒風險,
同時加熱燈管的熱度也無法很均勻,常容易有外焦內生的情況,
除了利用輔助道具(如鋁箔紙)來幫忙,
一定也要在旁時時觀察調整烘烤狀況。
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從那些年一起用小烤箱練功的日子到現在,
家電製造商們也因應消費者們的需求而不斷推出具有獨特新功能的小烤箱,
像是標榜可以烤出極致美味吐司的時尚設計小烤箱,
我也從日本入手一台,
烤出來的吐司真的好吃,
但一樣受限於機體內部空間較小,
除了加熱麵包外,也很少做其他調理使用。
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直到幾個月前,
在日本狂銷超過40萬台的千石阿拉丁瞬熱烤箱台灣代理商可易家電,
極力推薦我試用看看這台小烤箱,
我承認一開始是被阿拉丁的復古美學造型所吸引(擺在廚房真的超有質感),
實際用了一段時間後真心覺得這是我使用過功能最齊全的神級小烤箱,
最驚喜的是雖然是小烤箱卻擁有大烤箱的許多功能,
而且在加熱吐司上很讓人驚艷,
不愧是搭載日本獨家專利技術0.2秒燈管的業界唯一,
不需預熱就能瞬間產生熱量的烘烤特性,
很快的就能烤出外酥內軟又濕潤的超美味吐司。
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如果是烘焙新手或因廚房空間受限,
想先入手一台小烤箱來使用,
千石阿拉丁烤箱會是很合適的選擇;
如果家裡已經有大烤箱,
但希望早餐時間能快速加熱烘烤出好吃吐司,
(阿拉丁一次可烤4片角形吐司)
最好也可以很快調理完成便當裡的主配菜等,
再添購一台超實用的阿拉丁烤箱絕對值得考慮!
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🔴日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱AET-G13T獨特功能
#世界首創專利業界唯一
#日本專利遠紅石磨遠紅輻射熱技術
世界首創專利、業界唯一遠紅外石墨技術是日本千石株式會社所開發的專利技術,
原本這個技術是使用於電暖器上,
開發運用於烤箱也有很優異出色的表現。
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遠紅外石墨專利技術的熱傳導率約為鐵的10倍、碳的1.2倍
只需0.2秒即可產生熱量,
機體內部在短時間內也比一般烤箱高出30℃,
烤箱溫度最高可達280℃,
不需預熱就可在高溫下一口氣燒烤出外皮酥脆、內部濕潤鬆軟的烤吐司。
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#道地炭火燒烤讓美味不流失
阿拉丁遠紅外石墨發熱管搭載遠紅外線石墨技術讓有如炭火般的直火,
快速燒烤出軟嫩多汁的食物,
而且速熱式發熱管的熱力釋放均勻,
熱量可以快速傳遞到食材內部,
加熱均勻有效封住美味。
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#比一般小烤箱的內部空間容量更大
千石阿拉丁烤箱的內部深度可達25cm
一次就能烤4片角形吐司。
小烤箱的內部空間較大些就能發揮更大的作用,
也能適用更多的烤盤烤模。
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★★千石阿拉丁烤箱的內部空間雖然比一般小烤箱更大,
但畢竟還是有小烤箱的空間高度限制,
所以不能烘烤高度太高的麵糰,
例如一大個鄉村麵包就不合適,
但如果改做成6個法國球或較扁形的佛卡夏就很理想。
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★★烘烤生麵糰時,請多利用烤盤蓋或鋁箔紙來協助,
待麵糰烘烤膨起就可移開烤盤蓋或鋁箔紙,繼續再烤
幾分鐘讓麵包上色。
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#不只能烤出外酥內軟的美味吐司
#還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
#恆溫器感應保持固定溫度
從來沒有一台小烤箱能如此吸引我一天三餐都想使用,
因為除了烤吐司的效果超棒,
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像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉、日式炒麵等料理烹調都好好用,
阿拉丁烤箱還有恆溫器感應,
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阿拉丁烤箱的外型設計非常復古好看,
圓弧線條設計有如小型烤窯,
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烤箱的拉門緩衝設計及雙層玻璃也讓安全加倍。
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這四種顏色都好美,
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不管是哪一個顏色相信都會喜歡的。
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阿拉丁烤箱的溫度設定可從100℃~ 280℃
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最適合高溫快速燒烤料理使用。
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專用烤盤還可當鍋蓋用的設計功能很方便實用,
尤其是要烹調油脂較多的食物時,
一定要加蓋才不會濺油,
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烤麵糰時也建議先加蓋烘烤,
可減少麵糰表面因為熱度過高而很快烤焦的情況發生。
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蒸氣烘烤爐,水波爐,微電腦電子鍋,都沒有使用過,想請教一下版友意見。
家中目前有,瓦斯爐,大同電鍋,鑄鐵鍋,壓力鍋~
人口數2-3人
家裡電器櫃的空間,還算充足,不用考慮大小的問題
比較頃向健康式的烹飪~但愛吃炸物,所以想買一台有氣炸功能的廚具
問題1.如果購買蒸烤爐,只是簡單蒸個包子,烤個麵包,請問花的時間會很久嗎?
問題2.水波爐是否就沒有輻射呢?
問題3.想請問蒸氣烘烤爐,水波爐,微電腦電子鍋推薦的機種 型號。
感謝~版友提供的意見啊!!!!
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