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台灣 台南將軍區 純正台灣種植的純天然胡麻
台灣芝麻成本高 香氣足 , 比東南亞國家進口的芝麻成本貴了很多
所以 真料、油純、清香、味美,將軍出產,品質保證!!
★ 近期適逢胡麻採收,預計2021年1月中旬到貨♪♪♪
商品名稱: 黑麻油/清麻油
容量:600ml/玻璃瓶裝
下標請備註訂購的是 黑麻油 或者 清麻油
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黑麻油售價600 清麻油售價600
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【健康小百科】
芝麻含有豐富維生素B群、C 、E 及膳食纖維。礦物質的成分則有鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、稀有元素鋅及硒微量、菸鹼酸等。而芝麻磨成的「麻油」,除了有優良蛋白質外,還含有特有芝麻素(木質素Lignans),具極佳的抗氧化作用。而芝麻含量在一半以上的麻油,安定性極高,比大豆油、玉米油、葵花油還高,且不飽和脂肪酸佔85%,是優質脂肪的聖品。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環,促進性腺發育,延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質好,營養價值高的優良食用油。
不是只有做月子才要吃麻油,台南的麻油,煎、炒、煮、炸都可以唷~~
★黑麻油:高溫壓榨,味道及香氣較濃。
★清麻油:低溫壓榨,色澤澄黃,味較清淡,適宜水煮蔬菜調味,可供喜歡清淡口味的消費者選擇。
同時也有86部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買韓國Kitchen Art 元祖夯肉不沾烤盤 按這裡→ https://lihi1.cc/GaoGU 詳細食譜內容 → https://bit.ly/3gD4Z7R #楊桃美食網 烤盤有邊緣溝槽 變化更大更好用 組合1 材料: 泡菜kimchi 起司絲shredded cheese 烤肉醬bar...
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#楊桃美食網
烤盤有邊緣溝槽 變化更大更好用
組合1
材料:
泡菜kimchi
起司絲shredded cheese
烤肉醬barbecue sauce
年糕Korean rice cake
蒜片garlic
作法:
1. 將肉放在烤盤後,在烤盤邊緣溝槽依序放上材料。
2. 將肉煎烤至焦香後,用融化的起司絲捲起即可。(濃郁起司超邪惡!)(起司配肉,外軟滑內焦香,雙重口感!)
3. 年糕加上少許水,煮軟;將肉片煎熟後擺入年糕捲起,再沾上烤肉醬食用即可。(烤肉醬加熱更香濃,搭配什麼肉都好吃)
4. 蒜片加入少許油加熱。將烤好的肉搭配蒜片食用即可。(蒜片加熱香氣更濃,蒜油配什麼都香!)
組合2
材料:
剝皮辣椒Taiwan peeling pepper
酸白菜pickled Chinese cabbage
XO醬seafood sauce
蔥花蛋scallion egg mixture
洋蔥onion+醬油soy sauce
作法:
1. 將肉放在烤盤後,在烤盤邊緣溝槽依序放上材料,加熱。
2. 將肉片煎烤至焦香後,擺上剝皮辣椒捲起即可。(鹹香爽脆,不必再調味就很好吃!)
3. 將五花肉雙面烤至焦香後搭配酸白菜一起食用即可。(酸香風味讓五花肉油潤不膩!)
4. 將肉片煎烤至焦香後,搭配適量XO醬即可。(是醬料也是餡料,滿滿鮮味)
5. 將蔥花蛋烤至焦香後取適當份量,搭配肉一起吃即可。(有蛋有肉,口感豐富又營養!)
6. 將洋蔥和醬油倒入小格中,煮至洋蔥軟化,搭配烤肉食用即可。(香甜滋味,沾肉沾蔬菜都好吃)
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水煮蔬菜調味 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【蒜蒸粉絲花椰菜!百搭蒜泥醬超開胃】
炎炎夏日來點蔬食料理換換口味吧!
今天阿慶來做創意花椰菜料理🥦🥬
滿滿的蔬菜愛加多少就加多少~🥗
除此之外還教大家製作萬用蒜泥醬
搭配蔬菜跟冬粉一起吃超級對味!✨
只需一個電鍋,懶人也能輕鬆完成喔🙌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅冬粉(粉絲) 1捆
✅青花椰菜 220g
✅鴻禧菇 65g
✅黑木耳 40g
✅紅甜椒 半顆
✅蒜頭 4顆
✅金鉤蝦 5g
蒜泥醬:
✅香油 1大匙
✅沙拉油 1/2匙
✅油蔥酥 2大匙
✅醬油膏 1大匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅水 6大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.花椰菜切朵、菜芯切菱形塊狀,表皮纖維削掉並清洗乾淨
2.冬粉泡冷水20分鐘後放入碗中,再放上黑木耳、鴻禧菇、紅甜椒、花椰菜,放入電鍋加1杯水蒸煮5分鐘
3.熱鍋下香油、沙拉油,加入蒜碎、金鉤蝦中火炒1分鐘,再下油蔥酥炒至金黃色
4.下醬油膏、天然鮮味粉、二砂糖調味,開大火炒10秒,再加水煮30秒,製作蒜泥醬
5.將蒜泥醬倒入碗中,繼續蒸煮至電鍋跳起來即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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水煮蔬菜調味 在 有口福 Youtube 的最佳解答
焗烤脆皮馬鈴薯蔬菜雞肉
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份量:4人份
準備時間:20分鐘
烹調時間:40分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 片雞胸肉
4 片高達起司
1/2 顆茄子
1 小根櫛瓜
2 顆牛番茄
1/2 顆黃色甜椒
2 株迷迭香,切碎
6 湯匙橄欖油
150 g 麵包
鹽
黑胡椒粉
1 個烤盤 (尺寸約23 x 23 cm)
脆皮部份:
2 顆馬鈴薯(預先水煮10分鐘)
2 湯匙帕馬森起司絲
雞肉醃料部份:
1 茶匙番茄糊
1 湯匙番茄醬
1 茶匙百里香,切碎
作法:
1. 首先將兩片雞胸從側面剖開,但不要完全切開,並將它們展開。
2. 將雞胸肉放在兩層保鮮膜之間,並用肉槌均勻地錘打。
3. 用一片雞胸肉將烤盤底部鋪滿。
4. 將番茄糊、番茄醬、3湯匙橄欖油和百里香放入一個小碗混合均勻後,用它刷在雞胸肉上。
5. 擺上高達起司片。
6. 將所有的蔬菜切成小塊後,倒入烤盤中。並用鹽和黑胡椒粉調味。
7. 將麵包切成小方塊後,與3湯匙橄欖油和切碎的迷迭香混合均勻,再將麵包倒在蔬菜上,
8. 現在將第二片雞胸肉放在最上面,鋪滿整個烤盤。
9. 在雞胸肉上刷上大量的醃醬。
10. 最後將半熟的馬鈴薯刨在雞胸肉上,再撒上帕馬森起司絲。
11. 然後將烤盤放入180°C的烤箱中烤大約40分鐘,直到雞肉和蔬菜烤熟了,而且馬鈴薯呈淺棕色為止。
影片還有更多雞肉食譜,詳細作法請看下面連結:
雞肉帕瑪森砂鍋配莫扎瑞拉和奶油番茄醬:https://youtu.be/v4mJQqEA1D4
藏著炸雞排和起司的義大利麵蛋糕:https://youtu.be/PTT3Yp3qhyo
不一樣的千層麵:雞胸肉貝夏美千層麵:https://youtu.be/c4uZXr53Gto
焗烤雞塊培根馬鈴薯:https://youtu.be/lp4KvBaPQdI
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水煮蔬菜調味 在 [問題] 水煮蔬菜如何調味- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一人在外租屋,最方便的就是水煮蔬菜
最近丟高麗菜跟青花菜下去煮
配粥來吃
我是沒有調味,但水煮蔬菜吃2次後 就覺得沒味道吃不下去
水煮蔬菜 如何調味 ?
愈簡單愈有滋味 最好
(最好是比較容易取得的調味方式)
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※ 編輯: twyes1688 (114.24.230.143), 11/24/2017 19:18:26
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