🏠美食:食養時養養膳系列水餃
食養時養主打男人餃-超香韭菜跟元氣餃-麻辣水餃的獨特口味!
👑男人餃(20入) $320 現在特價只要240元
整顆水餃裡面塞了滿滿的韭菜跟豬肉。
韭菜跟豬肉的比例得宜,一口咬下,會先感受到滿嘴的韭菜香。
愛吃韭菜的朋友們不能錯過。
豬肉越嚼越香的口感也是我很喜歡的一部分!!
因為韭菜本身的水分很多,有些韭菜水餃會做到整顆水水的口感不好,但他們家的不會!
👑元氣餃(20入) $320 現在特價只要240元
這款元氣餃是設計成麻婆口味的,先就口味而言就非常特別。
吃起來會麻,但卻不會感覺到辣,肉非常扎實而且有咬勁。
第一層香味是麻,咬起來肉感很讚,最後一抹花椒的香會留在嘴巴中,我超愛。
BY THE WAY,
我平常在吃飯是吃小辣,如果不吃辣的朋友可能要斟酌一下。
這次介紹的這兩款食養時養-養膳系列水餃,元氣餃跟男人餃。
因為我平常就是吃韭菜水餃,特愛韭菜的味道!!!
而麻辣口味的元氣餃我則是一吃就愛上!!
韭菜水餃我自己在吃的時候,會沾上一點胡椒跟辣椒醬油膏,微甜的醬油膏和辣椒會更帶出韭菜的香味!
而我吃元氣餃的時候,不沾醬就蠻好吃的,沾一點醬油膏甜甜的也很搭!!
雖然他們家的水餃不是說特別大顆,但裡頭的餡料卻是很扎實。
尤其他們用的豬肉,真的可以說是越嚼越香!!
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水餃醬比例 在 屏時好食光 Facebook 的精選貼文
▷店名:#小滿麵館🍜
●地址:屏東市廣東路456巷2弄5號
●營業時間:11:00-14:00/17:00-20:00
●公休:週日-週一
●臉書粉絲專頁 小滿麵館
———餐點分析———
⒈#小滿豬肉麵(手工麵) NTD.80
麵條口感軟Q,豬肉4-5塊口感軟嫩稍微油,配料有白蘿蔔、紅蘿蔔和青菜,湯頭帶蔬菜甜味,不會鹹但有越喝越鹹的傾向😂
⒉#肉燥乾麵(手工麵) NTD.40
麵條口感Q彈有嚼勁,肉燥醬香不錯但稍微偏鹹,且乾油蔥酥的味道明顯
💬清湯超超超超好喝,有蔬菜清甜❤️
⒊#紅油抄手 NTD.50❤️
5顆約半個掌心大,皮餡比例剛好,皮軟Q,肉餡非常紮實,而紅油會辣且後勁十足(舌頭麻)
💬我個人非常不愛吃餛飩,但這家餛飩我挺喜歡的😍
⒋#水餃(10顆) NTD.50(5/顆)👍
皮Q厚度恰恰好,約食指大,內餡是韭菜和高麗菜的組合,韭菜味沒有特別重,高麗菜則是脆甜,一種單吃就好吃的概念
💬醬油很鹹,不要沾太多
⒌#豬油拌飯 NTD.25
飯粒粒分明,帶蒜泥香,口味偏鹹
⒍#小菜
▪️皮蛋豆腐 NTD.30-就好吃的皮蛋豆腐
▪️涼拌豬肝 NTD.30❤️-豬肝不爛有嚼勁(脆的)
▪️涼拌川耳 NTD.30❤️-味道酸甜酸甜,帶淡淡薑絲香,木耳口感彈脆,夏天吃超開胃🥰
▪️滷味 NTD.忘了-帶中藥味(?,米血偏軟;蘿蔔沒有很透口感偏硬;黑輪軟Q帶甜味
💬滷汁味道我沒有很愛,黑輪👌🏻可以點
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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水餃醬比例 在 Facebook 的最佳貼文
🐘勝利✌🏻
就是寵粉時刻🥔🥟
「IG 文末抽獎 」
Ye━━━━(゚∀゚)━━━━s!!
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從小到大家裡最常吃得就是元寶 (❁´3`❁) ♡
不管是水餃皮 、內餡 ,都是家中舅舅 奶奶親手製作 🥟
所以嘴巴已經被養到很挑剔 ♡
-
這次推薦水餃真得超好吃
水煮七分鐘,美味快速上桌
而且多種烹調方式
氣炸鍋 /水煮/煎都可以喔
內餡是台灣活菌豬: 使用有益活菌、海草菁、備長炭飼養,肉質吃起來鮮甜多汁無腥味
特調水餃:使用台灣活菌豬,選用較少筋膜及肥肉的胛心肉部位,1:3的肥瘦比例,混入甜脆的初秋高麗菜,讓每顆水餃吃起來緊實多汁不油膩!
嘿嘿 ,除了吃水餃當然配菜也很重要啊
眾多選擇讓人愛不釋手🍶
冷藏滷味:軟Q豆干/串串海帶/沙茶米血/虱目魚丸 超級好吃🥂
🥟招牌特調水餃:
水餃皮使用天然紅蘿蔔汁製成
🥟流金特調水餃:
-獨家研發的鹹蛋黃醬,選用新鮮紅土鹹蛋,每顆再依序洗土>分離>烤製,製作的過程費工
又費時,又感細膩、鬆沙、濃郁,吃起來香氣十足不死鹹
🥟濃蝦特調水餃:
- 嚴選新鮮遠洋白蝦,手工去殼去腸泥,再加入太白粉清洗,使每隻蝦仁吃起來Q彈又清甜
🥟干貝韭黃水餃:
-水餃皮使用天然墨魚汁製成,使用澎湖日曬風乾製成的新鮮珠貝,再加入山東大白菜、韭黃,雙蔬菜聯手讓層次豐富起來,每顆都海味滿滿鮮甜可口
-
好康報給你知🥟🥟🥟
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『安心』: 天然食材、SGS檢驗、用心手工包製
『便利』: 小包裝好保存好食用、多種加熱方式、低溫宅配到家
『獨特』:特殊口味、包裝特別、吃到會笑
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抽獎☁️:
追蹤:@atchill_12 + @三位朋友並留言“吃到會ATCHILL的水餃” ⼀週後抽出其中一位得獎者,贈「歡慶週年ATCHILL套組」。
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水餃醬比例 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
#居家防疫必備 - 開箱短影片!!
私心超推的#宅配美食
又幫大家談到優惠了! (撒花)
限期一個月至8/13為止
#蔬亨居職人坊
✔️純手工限量 、優質原料 、完美比例
🔸口味:川味麻辣干鍋、匠心XO醬,還有很多難以抉擇的即享包!
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#天貝益菌 #猴頭菇
✔️真材實料 、料理方便 、營養價值超高
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(天貝還是很好吃也有促銷啦XD!)
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#自然齋水餃
✔️CP值最高水餃 、口味多樣 、純素生產線
🔸口味:黃金、泡菜、素花、咖喱、新鮮蔬,最推素花跟泡菜!
🔻促銷組合 : 任選4包$800 (7/26前免運, 7/27後運費半價)
還有任選8、16、25包團購價!
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#摩素師
✔️成分單純 、新鮮現做 、秘製香料
🔸口味:經典港式蘿蔔糕、芋見幸福芋頭糕,糕類TOP1沒有之一!
🔻糕系列 折扣碼【govegan】95折
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
水餃醬比例 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:一碗小涼麵(營業時間以臉書Fb 公告為主)
電話:0956-021-879
地址:新北市永和區竹林路213巷4號
營業時間:am11:30 - pm20:30
公休日:星期二
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/%E4%B8%80%E7%A2%97%E5%B0%8F%E6%B6%BC%E9%BA%B5-105540731063932/
關於:
世界很大,大到可以裝下一萬種委屈。
世界很小,一碗小涼麵就可以療癒你。
醬的獨特比例淋在麵上的完美搭配,
有一種感動叫精心準備,一碗小涼麵。
✧歡迎您光臨 Enjoy Life✧
店名:義聚東劉家水餃
電話:02 8921-3000
地址:新北市永和區中興街98號
營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm20:30
公休日:星期二
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E7%BE%A9%E8%81%9A%E6%9D%B1-%E5%8A%89%E5%AE%B6%E6%B0%B4%E9%A4%83/132444806845730
店名:巴蜀傳奇
電話:02 8925-3455
新址:新北市永和區竹林路94號
營業時間:pm12:00 - pm14:00/pm18:00 - pm20:00(賣完提早打烊)
#一碗小涼麵#義聚東劉家水餃#巴蜀傳奇
水餃醬比例 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料
長糯米 3杯 long-grain glutinous rice 3cup
水 3杯 water 3cup
臘腸 1條 Chinese sausage 1pcs
肝腸 1條 Chinese liver sausage 1pcs
紅蔥頭 40公克 shallots 40g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白胡椒 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
水餃皮 適量 dumpling wrappers q.s.
作法
1. 長糯米泡水1小時備用。(米跟水比例1:1)
2. 紅蔥頭切末;臘腸、肝腸切小丁,備用。
3. 熱鍋,倒入1大匙油,放入紅蔥末炒香。
4. 再放入臘腸丁、肝腸丁炒香炒出油脂。(用臘腸肝腸的油來炒糯米會更香濃)
5. 鍋中放入糯米與浸泡的水,加入醬油、
6. 白胡椒粉炒勻,加蓋以小火燜煮約15分鐘。
7. 打開鍋蓋拌勻後放涼備用。(這樣就可以當油飯或直接包粽子囉,換個花樣用餃子皮來變化更有趣)
8. 取水餃皮包入約30公克,捏成燒賣狀。(還可以捏成餃子狀或包子狀)
9. 取盤子噴點油,放上捏好的油飯燒賣,放入蒸鍋中以大火蒸約6分鐘即可。(媲美茶樓點心,簡單又好吃)
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