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呢幾日又熱返，係時候嘆返杯日式刨冰， 氷川菓屋刨冰實在無得頂，入口軟綿綿，無細細既碎冰塊，入口即化，唔好諗住口感好似綿花冰，實在係無得比，加埋個靈魂祕制煉奶、黑蜜、紅豆同黃豆粉，好食到停唔到口，講緊呢杯【黑蜜黃豆粉刨冰】都只係賣緊$38，連不愛吃冰的喵都不知不覺清哂一杯。
氷川菓屋
尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2c號鋪
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佐敦站 山林道
氷川菓屋
🐝水蜜桃茶沙冰 HKD$48
夏天快要過去了，要趕快吃水蜜桃。
水蜜桃茶沙冰的水蜜桃好大顆，多汁好甜，沙冰打得好細，但我覺得太甜了，甜到有點點苦味，跟我想像的有一點差別，不過上面有大半顆水蜜桃已經得滿足。
記得別太晚去，很快就賣完了。
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< 桃姐!!請你食冰好不 >
山梨白桃刨冰 $68
評分: 6/10
此食評專評🍑: #桃控
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呢個價錢黎講💰食到日式刨冰叫幾抵👍🏻用上一整個新鮮嘅桃好吸引😻但食落唔算好甜，有啲失望👻而桃漿個感覺比較單薄，中間嘅煉奶同冰嘅配撘幾好👍入面夾有jelly玄餅添🤤冰溶得幾快，影相就要快手啦
注: 座位只有4個，想堂食就留意啦
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環境: 4/5
服務: 4/5
菜式：#foodprint甜品
地區 : #foodprint佐敦 #foodprint紅色綫
消費：#foodprint中消費
餐廳 :氷川菓屋
地址 : 尖沙咀山林道 10-12 號山林閣地下 2C 號舖
交通 : 港鐵佐敦站D出口
電話：5313 3302
營業時間：12nn-11pm
尖沙嘴上個月新開了間刨冰店「氷川菓屋」，招牌白桃沙冰非常暢銷，皆因所用的水蜜桃產自山梨縣，甜度比其他桃更高，而唧在刨冰表面的調味果漿，是老闆蔡溢億（Nick）每日去果欄買新鮮水果自製而成。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
「我的夢想，就是創業。」蔡溢億（Nick）頓了一頓，然後很堅決地回答我提問。Nick今年27歲，上個月和26歲的女朋友林文欣，在尖沙嘴開了一間刨冰店「氷川菓屋」。年輕人一向都被劣評，作為被社會標籤的90後，他卻覺得起碼他肯去嘗試，「膽粗粗，其實是需要很大勇氣去做，創業要背負很多，要將時間、金錢、要做的所有東西都犧牲。」Nick帶點疲態地說。女朋友阿欣為跟他圓夢，放棄周圍去旅行的想法，「她不是喜歡安定的人，她之前去旅行，是連續去了幾年的。」Nick望着阿欣說。
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FB: https://www.facebook.com/hayakutang/
BLOG: http://www.dayanlife.com/2017/08/blog-post_26.html
氷川菓屋
地址：尖沙咀山林道10-12號山林閣地下2C號舖
電話: 5313 3302
時間: 星期一至星期六 12:00-23:00 星期日 15:00-23:00
