#TodaysSpecial #年節料理 #年節甜點
這幾天努力把滑雪內搭,用最不突兀的方式穿起來,
雪靴也是,
抱著霸王級寒流不穿更待何時的心情,這兩年台灣人想滑雪大概還是繼續相約夢裡見.....
爐火上最常交互替用的是湯鍋,
全雞就黃耆枸杞紅棗、洋蔥蘿蔔整把青蔥,直接 #低壓悶煮鍋 熬燉,
或者 我愛你學田市集 豬肚四神湯、 GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 胡椒豬肚鍋,加料青菜豆腐什麼都好,滿滿一鍋豐盛新鮮即可,
還有一定要蛋餃才完全的酸菜白肉鍋、蒜頭一大把要辛不嗆的肉骨茶;
冬日飲食,除了鍋物優先,再想其他總還是鍋物。
趁著雞湯小火悶煮的空檔,想起去年這個時候,
戶外課時老師分享的自由版本 #桂圓米糕,
覺得嘴饞得不得了,盤點:桂圓肉有了!黑米有了!沒有糯米,七分米也行;沒有傳統的料理米酒,還有久保田大吟釀;連有機枸杞都順手捻來錦上添花.....
晚歸的大孩子一進門就嚷嚷肚子空乏需要補給,
盛上滿滿一碗料多的雞湯,
已經稍涼切塊的桂圓米糕放到她的書桌前,
冬日裡她還得繼續的挑燈夜戰,
這樣支援前線,應該比什麼關心問候都還要來的好吧?
和青春期尾巴相安無事的無聲勝有聲大抵如此了😉
永豐餘和田生活 在 BIOS monthly Facebook 的最讚貼文
「做吃的,要敢把自己做的商品給家人吃。」
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隨人口結構和生活型態的轉變,多元的飲食需求應運而生,BIOS 年會【富饒.島味】壓軸場,邀請全家鮮食部部長黃正田、永豐餘生技總經理何奕佳、新生代飲食工作者 Soac。
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從超商通路、餐飲品牌和創作者的角度,分享他們如何面對善變的飲食風潮 ▹▹ https://bit.ly/3qcsGGr
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#BIOS發現|BIOS 文化創意顧問|全家FamilyMart|GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家|Soac Liu 索艾克
永豐餘和田生活 在 Ivy Diary in CA Facebook 的精選貼文
自從在Oakland Zoo吃過很鹹的pizza後,只要來這裡遊玩,幾乎都自己動手做午餐!
起個大早大家都還睡得像豬時,媽媽我趕緊煮白米來做三角飯糰,用黑芝麻油加玫瑰岩鹽拌好米飯後,老公的飯糰包著韓超買的辣味泡菜,女兒的則用鰹節香鬆和三久豬肉鬆做了兩種口味,要推薦一下這個賣像超厲害的三角飯糰海苔,是這次在台灣永豐餘的新發現,一包十片裝,海苔外有塑膠袋包著預防碰到白飯軟化,還附十張可愛貼紙包好三角飯糰後直接貼在飯糰背面固定,這對時間不多或手藝不佳的媽媽而言實在太太太方便啦!(有興趣自己在永豐餘官網搜尋:有明御飯糰海苔捲),這還不是外面含鹽量很高的不健康海苔,有定期檢驗重金屬合格,無添加防腐劑,可以放心給孩子吃,文末有分享
告一段落他們也醒了,簡單泡咖啡及熱牛奶喝一喝就出發囉!
這次最主要到Oakland Zoo新開幕的California Trail,新面孔的動物有加州禿鷹、老鷹、美國黑熊、灰狼、灰熊、美洲虎、山獅,另外新增讓孩子們盡情放電的Five Play Zones,在這個廣闊的playground 中,孩子可以在不同生態區域的五個遊樂區中跑步,跳躍,滑動,回程纜車上還可清楚見到American Bison,多了新開幕的這區後,Oakland Zoo變得更有趣好玩呢。
#加州生活
#加州親子遊
#OaklandZoo
Oakland Zoo官網:http://www.oaklandzoo.org/
自製的三角飯糰使用有明御飯糰海苔捲:選用面有明海的福岡縣大牟田市手鎌產海苔。有明海的海苔是以名為「支柱式」的獨特養殖法來進行培育,有明海的優勢在於擁有世上少見的最大6 公尺潮差,因此很適合採用「支柱式」養殖法。漲潮時海苔浸於海水中吸收海中養分;退潮時海苔露出海面,透過日曬孕育美味。藉由大自然的力量,構成美味海苔生長的循環周期。此外流入有明海的無數河川所帶來的淡水,降低了海水的鹽分濃度,造就出「有明海苔」入口即化的獨特柔滑口感。