豆皮真的太好吃
每次來必吃
濃濃的豆味
沾點醬油膏提味就超讚
不過這人潮真的有夠可怕…
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大池豆皮店🫓
大池豆包豆皮豆漿店🫔
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🚗台東縣池上鄉大埔村39之2號
☎️089-862392
⏰07：00-13：00
❌週三公休
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✨香煎豆包/4片💰70元（已漲價）
✨豆花💰30元
✨豆漿💰20元
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來到池上的第一餐☝🏻
絕對不能錯過這間在巷弄內的豆皮工廠💁🏻♀️
採用非基改黃豆而成，
運用古法柴燒製作🪵
若是對製作方法有興趣者，
可以到旁邊觀看👀
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像我影片中那一格格正在蒸煮的就是豆漿，
等表面凝固成膜之後再一片片拉起來晾乾，
趁新鮮折一折就成了豆包，
而曬乾後就成了豆皮🫔
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其實我本來就不是個愛吃豆包的人，
但這裡的豆包是會讓我想再多吃好幾塊的😍
外表咬起來酥脆的口感，
加上裡面的軟嫩重疊，
真的很好吃😋
有加或是沒加醬油都不錯👍🏻
再來是豆花跟豆漿，
味道都滿香濃順口👏🏻
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店內採自助式，
叫號取餐，
用餐完畢需自行回收餐盤👌🏻
只不過不知道是不是生意太好，
導致回收那邊也沒收拾有點亂😅
💐IG：https://instagram.com/promise0423
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福原豆腐店🍧
不像臭豆腐的炸豆腐🫔
（➡️往左滑看菜單）
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🚗台東縣池上鄉中西三路70號
☎️08-9862413
⏰10：00-18：00
❌週二公休
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✨炸香豆腐💰50元
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池上必吃的豆製品除了大池豆包店外，
這間福原豆腐店也是必吃之一☝🏻
因為我們是吃完大池豆包後才來吃，
所以只點了招牌的炸豆腐🤫
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外面的內用座位非常矮小，
但牆上的塗鴉很可愛，
除了車站牌的時間以外，
還畫上許多小學生的人物呢👦🏻👧🏻
而窗外剛好可以看到庭園，
不過因為我們去的當天風很大，
所以庭園根本就是風沙滿天飛，
要是坐在那可能都在吃沙吧😅
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本來我們一直以為炸豆腐就是臭豆腐，
但事實上不是耶🧐
聽說店家是以有機蔬果來發酵想製成臭豆腐，
但卻無意間研究出無臭的＂炸香豆腐＂👍🏻
外表一層薄薄的酥脆外皮，
加上裡面非常滑嫩的嫩豆腐，
根本跟我們外面吃的臭豆腐完全是不同口感😯
若是喜歡嫩豆腐口感，
或是很怕臭豆腐味道的人，
可以來試試這個不臭的炸香豆腐😋
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