🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
想念日本嗎?喜歡麵包嗎?喜歡日本美食嗎?
這次,和菓子要送親愛的連世界麵包冠軍陳永信還有陳耀訓都忍不住感動推薦的日本麵包迷你百科——幸福文化《東京麵包極選之味:超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記,行家精神一吃入魂!》!趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品!
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🎀 贈獎獎品 |東京麵包極選之味:超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記,行家精神一吃入魂!
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/07/26(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/3a9m7X
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最喜歡的麵包種類+你最想推薦給和菓子的麵包店,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
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☆世界麵包冠軍/ 陳永信、陳耀訓 感動推薦☆
「足以迷倒全人類的麵包都在這裡!!!」
給懷抱烘焙夢想、正投入烘焙產業及
熱愛烘焙的人必看的東京麵包盛典
☆你吃的不僅是「麵包」,而是「精品」!☆
深入剖析各式人氣麵包的考究細節,與最頂尖的麵包師傅對話,掌握自選酵母、小麥、工法及獨一無二的職人精神。
★1200張以上照片,各式麵包的舌尖冒險,麵包控必收聖經。
★日本研究麵包權威的第一手筆記:從食材、細節、出爐時間、空間設計深度探訪,致力將麵包的魅力傳達給大家!
★超過160間人氣烘焙坊+1000款人氣麵包的美味祕密完全揭露:表參道、六本木、澀谷、代官山、代代木公園、三軒茶屋、西荻窪、谷根千、淺草等等,時尚店家終極祕密絕不放過。
不管你是第幾次去東京,透過這本書,與麵包研究室社長池田先生帶路,你會遇見超級不一樣的烘焙坊與咖啡館,讓人重新認識麵包!
˙麵包群星會閃亮登場,光是用看的就令人食指大動!
☉史上第一本!1000款東京絕品麵包最完整介紹
每位麵包職人的專長不同,對麵包的想法也不同,烘焙出爐的美味更不同,本書詳細介紹東京非吃不可的1000款以上的絕品麵包,給同為麵包控的你滿滿感動!
☉麵包界4大天王都有「個性」
山形吐司、方型吐司、長棍麵包、可頌,大小、重量、尺寸、工法、口感完全解析。
☉內餡與工法皆迷人的41種麵包驚喜之旅
火腿麵包、芝麻起司、菠蘿麵包、 核桃麵包、巧克力麵包、香腸麵包、丹麥麵包、水果麵包,即使是平凡的食材,經過師傅的巧手,變身寶石般的奢華麵包,詳細介紹店家資訊及招牌麵包特色。
☉50種挑戰極限的三明治令人大開眼界
哪裡的三明治最狂野?牛肉滿滿溢出,拉高三明治新視野,藝術般的厚度和五顏六色好感人!世界上最誘人的三明治大集合!
˙先筆記下來!撼動麵包狂之魂的口袋名單,最想去的烘焙坊是這幾家!
☉只用自家製的四種酵母,麵包擁有撲鼻香味的CICOUTE BAKERY
☉以全麥粉製成的粗獷麵包,味道濃郁富有層次的Parlour Ekoda
☉每天都有排隊人龍的Katane Bakery,滿足客人的挑剔味蕾在所不借
☉請先嘗試Aoson最搶手的方形吐司,大排長龍不奇怪
☉連預訂都得等一個月的Boulangerie Sudo,據說他們家的吐司,嘗過一口就令人無法忘懷
˙最新最夯的話題名店,擄獲人心的特色商品
☉掀起大流行的正宗鹽之花奶油捲,讓鹽麵包店pain maison,每天要烤3000個麵包。
☉bricolage bread & co.的店中有放上烤白帶魚和紅皮蘿蔔泥的法式抹醬麵包,把麵包成法國餐料理
☉BEAVER BREAD:由在銀座的老字號法式餐廳大展身手的麵包師傅割田健一開的小店,每天都提供大約70種麵包。就連菠蘿麵包這種日本麵包也多下了一點工夫,讓「平凡」中也具有「特立獨行」的風味
˙麵包學可是很深奧的喔!這些麵包知識,不能不知!
☉了解麵包的25個基本常識::製作麵包的基本過程、麵包的種類與類型、回顧麵包誕生的歷史、向麵包師傅請教小麥的問題、麵包的專業用語。
本書特色
品嘗世界上最美味麵包的進階指南
帶領讀者走訪東京超人氣烘焙坊,深入了解小麥、自選酵母、工法及獨一無二的職人精神,成就出一款款如寶石般的精品麵包,無論是麵包愛好者或是熱愛烘焙的人,馬上能融會貫通所有的麵包知識,建立屬於你的行家之道。
˙BRAND NEW BAKERY
˙請教麵包研究室室長池田先生
˙現在最想去的10家烘焙坊
˙麵包☆群星會
˙Part. 1明星麵包大公開!
01山形吐司/2方形吐司/03長棍麵包/04可頌麵包
˙Part. 2內餡與工法皆迷人的41種麵包
Food系 & Sweets系/Danish & Pastry
˙Part. 3切開以內在美取勝的麵包!
咖哩麵包/可樂餅麵包/炒麵麵包/夾餡麵包
˙50種現在指名要吃的三明治
名店&話題店的熱賣三明治/傳統&個性化三明治/肉類三明治/蔬菜三明治/雞蛋三明治/肉排三明治/貝果三明治
˙名店、話題店雲集的BAKERY TOWN
表參道/代官山附近/代代木公園/三軒茶屋/西荻窪
˙我大力推薦&不想告訴別人的口袋名單
˙東京麵包社
˙要先應該要了解麵包的基本常識!
˙國產小麥祕密大公開
˙向麵包師傅請教小麥的問題
˙搞懂麵包&小麥學的25道問題
˙早、午、晚都可以去的1DAY Bakery café
MORNING/LUNCH/TEATIME/DINNER
˙下次休假走遠一點去買好吃的麵包。
Minamicho Terrace@神奈川/cimai@埼玉/Zopf@千葉
COLUMN
˙#01 成為麵包達人的七大工具
˙#02 編輯部大力推薦!麵包的好夥伴!
˙#03 HOTEL x BAKERY
˙INDEX
作者簡介
朝日新聞出版
撰寫採訪:東京麵包社(為了研究麵包而跑遍日本的池田社長所領軍的社團,團員們全是對麵包痴狂愛好的佼佼者,目前正致力於推廣麵包的美味祕密,將幸福的烘焙理念傳達給大家)
各界推薦
˙巧兒灶咖(料理烘焙部落客)
˙沈雅琪/神老師(愛烘焙的國小教師)
˙東京不只是留學(旅日作家Miho)
˙東京走著瞧
˙酒雄(日語老師/自駕旅人/創業家)
˙陳永信(2015世界麵包賽雙料冠軍)
˙陳耀訓(2017 Monial du pain 世界麵包大賽冠軍)
˙陳嘉吉(烘焙工程師)
※依首字筆畫排序
「烘焙是辛苦也是幸福的產業,每位烘焙人都有自己的烘焙夢,相信在閱讀本書後,讓喜愛烘焙的你,一定會有更多的收穫和啟發,保持匠心精神,邁向自己的烘焙之路。」 ──世界麵包大賽雙料冠軍/陳永信 推薦
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🌸幸福文化臉書:
幸福文化
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅KOHクッキング,也在其Youtube影片中提到,2021東京五輪オリンピックとても感動しました! 本当に最高のパフォーマンスで毎日ワクワクが止まりませんでした 選手はもちろんのこと関係者様、スタッフの皆様本当にお疲れ様です 僕も頑張ります!! SNSのフォローもよろしくお願いします! 公式HP→https://www.koh-ikeda.l4...
「池田幸司」的推薦目錄:
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池田幸司 在 酸酸時事鐵絲團 Facebook 的最佳貼文
【311大地震災後送暖 意外牽起台日10年友情【圖輯】】
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5879977692027662&id=148395741852581
udn.com 聯合新聞網:
https://www.facebook.com/watch/?v=256139096125232
呆呆伙伴 - DaiDai Friends:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3923216941095434&id=972097076207450
蘋果新聞網:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10160352959527069&id=232633627068
魔魔嘎嘎:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1941341512672585&id=584986081641475
蟲蟲 ChungChung:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=291244949039653&id=100044624490354
Jin-Chung Shih:昨天是日本311大地震10週年。
十年前當時,我們正開著婦產科醫學會,當天是週五下午,我負責招待日本和韓國朋友。當我到達高雄漢來飯店時,我的所有日本朋友有的神情哀戚,有的焦急地一直撥打著接不通的電話。
然後晚上聚餐時,就傳來福島核電廠爆炸的消息…
同一時間有科內同仁的父親在東京機場準備歸國,家中太太女兒看到新聞緊張萬分。後來才知道飛機才剛起飛幾分鐘,東日本大震和海嘯就來了,一直到父親飛機著陸和家人連絡,他才知道逃過一劫。
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昨天看外電翻譯報導,日本東北有兩位60多歲的老先生,當年大震中,一個太太被沖走,另一個剛結婚的女兒也消失在津波中。後來兩個老人,每次洗手碰到冰冷的水,都會想到妻子女兒,是否一樣在這世界的某個角落,正無助地的感到水的冰冷而瑟瑟發抖著。於是兩人積極學潛水,常常潛入海中尋找當時沖入海中的建物廢墟,希望可以將妻女帶回岸上來。只是十年過去了,一直沒有消息,兩位白髮蒼蒼的老先生在大震中不但失去親人,連所有相片可以憑藉思念的所有東西也都付諸東流,相當可憐。
唐代詩人張籍: 「欲祭疑君在,天涯哭此時。」
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昨晚看到這新聞,再看看身邊的家人,雖然我每天還是會焦頭爛額,但是自己是很幸福的。我想去抱抱身邊的二女兒,但她說不定會覺得莫名其妙而打我😞。
當年NHK為東日本大震做的專輯”Hana wa Saku (Flowers Will Bloom)”,每次和女兒一起看NHK新聞,都會被這片尾曲感動。
日本加油,櫻花會再盛開的。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10225675289450401&id=1274561183
朱懷寧:今天是日本 311 大地震十周年,當時公司剛好有些日本來的案子需要接日本衛星電視,可以取得高畫質的即時新聞轉播,也記得很多同事的電腦螢幕上都正在撥放海嘯吞噬鄉間的影片,過一陣子櫃檯就擺了捐款箱。
最近看了日本電影《正宗哥吉拉》,裡面有好幾幕都讓人連結到 311 的傷痛,像是怪物橫掃鄉間,沿途帶來許多破壞的畫面,或大規模事故帶來交通中斷和塞車。
片裡為求寫實,詳細描寫許多會議決策中權衡各方利益得失的衝突過程,工作幾年下來我也曾參與一些會議,形成決策的討論過程裡無避免產生各種沖折,要付出大量心力一一解決,這是我有共鳴的地方,常在新聞看到政府開記者會上各種發言,做出那些發言和決策的背後故事絕不簡單。
最近的天然氣接收站公投吵得很兇,既然意欲促成公投的這方選了公投這個只剩下贊成和反對的二分法,那無可避免就是要給 99.999% 既不是專家也很難通盤瞭解的我們用這個二分法框架去做出決策。
如果在哥吉拉肆虐時政策還要透過投票考量民意應該會一事無成,大家在缺乏專業知識和全盤考量之下做決策恐怕只是重現 2018 年公投亂象而已。
之前的公投決定不從日本地震核能災區進口農產品和食物,再過幾個月又要進行核四重啟公投,都投贊成的人不會覺得哪邊怪怪的?
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4510032772357277&id=100000517951658
【回顧】
一「安倍晉三推特發文致謝 日網友大呼「日台友好」」
➡「轉貼小英推特!安倍晉三中文發推:感謝台灣給我們勇氣」
➡「日老闆娘大喊「他是台灣人」…全店放筷子鞠躬:感謝311」
➡「同學311送他見嬤最後一面 日男感動報恩:換我保護台灣」
➡「感謝台灣!逛夜市見日本阿伯穿這件背心...」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1297753950364681&id=584986081641475
池田幸司 在 Facebook 的最讚貼文
Dumb Type “2020” SCREENING
at UPLINK KYOTO
ダムタイプパフォーマンス映像『2020』がアップリンク京都にて
上映されます。
kyoto.uplink.co.jp/movie/2021/3019
ダムタイプ 新作パフォーマンス 『2020』(2020年/日本/65分)
制作:ダムタイプ/ロームシアター京都
企画製作:ロームシアター京都
協力:株式会社タケナカ
共催:公益財団法人セゾン文化財団
主催:KYOTO STEAM-世界文化交流祭-実行委員会
収録:2020年3月28日(土) ロームシアター京都 サウスホール
監修:高谷史郎(ダムタイプ)
収録・編集:桜木美幸、竹崎博人、嶋田好孝
音編集:濱哲史(ダムタイプ)
プロジェクトメンバー: 池田亮司/大鹿 展明/尾﨑 聡/白木 良/砂山 典子/高谷 史郎/高谷 桜子/田中 真由美/泊 博雅/濱 哲史/原 摩利彦/平井 優子/藤本 隆行/古舘 健/薮内 美佐子/アオイヤマダ/山中 透/吉本 有輝子
池田幸司 在 KOHクッキング Youtube 的精選貼文
2021東京五輪オリンピックとても感動しました!
本当に最高のパフォーマンスで毎日ワクワクが止まりませんでした
選手はもちろんのこと関係者様、スタッフの皆様本当にお疲れ様です
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イラスト提供:リベカさん ありがとうございます
#料理男子 #金目鯛 #金メダル
池田幸司 在 KOHクッキング Youtube 的最讚貼文
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#包丁研ぎ #作業用
池田幸司 在 KOHクッキング Youtube 的最讚貼文
みなさんこんにちは、池田航です!!
今回の動画は、鬼滅の刃の嘴平伊之助のオムライスを作ってみました!!
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#鬼滅の刃 #オムライス #伊之助
池田幸司 在 【動画】熊田曜子、YouTubeに悩む池田幸司 ... - モデルプレス 的推薦與評價
... に、スペシャルラウンドガールとして熊田曜子が登場した。熊田はこの日の第14試合である池田幸司VSペットモンコン・スーンキラーフォイトムのラウンドガールを務め… ... <看更多>
池田幸司 在 【動画】熊田曜子、YouTubeに悩む池田 ... - WWSチャンネル 的推薦與評價
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池田幸司 在 池田幸司 - Facebook 的推薦與評價
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