《三毛9/26日起攝影展》
* 人，不經過長夜的痛哭，是不能了解人生的。—-三毛
* 在我有生之日，做一個真誠的人，不放棄對生活的熱愛和執著，在有限的時空裏，過無限廣大的日子。—三毛
* 我心靈的全部從不對任何人開放，荷西可以進我心房看看、坐坐，甚至佔據一席；
但是，我有我自己的角落，那是：「我的，我一個人的。」結婚也不應該改變這一角。—-三毛
* 正是黃昏，落日將沙漠染成鮮血的紅色，淒艷恐怖。近乎初冬的氣候，在原本期待著炎熱烈日的心情下，大地化轉為一片詩意的蒼涼。—三毛
* 太陽沒有完全下山，月亮卻早已白白地升了上來，近晚的微風吹動了衰衰的荒原，四周的空氣裡，有一份夏日特有的泥土枯草的氣味。—-三毛
* 生命的過程，無論是陽春白雪，青菜豆腐，我都得嘗嘗是什麼滋味，才不枉來走這麼一遭。—-三毛
* 每想你一次，天上飄落一粒沙，從此形成了撒哈拉。
每想你一次，天上就掉下一滴水，於是形成了太平洋。
—-三毛
* 如果有來生，
要做一棵樹，
站成永恆，
沒有悲歡的姿勢。
一半在土裡安詳，
一半在風裡飛揚，
一半灑落陰涼，
一半沐浴陽光，
非常沈默非常驕傲，
從不依靠從不尋找。
—-三毛
* 歲月極美，在於它必然的流逝。
春花、秋月、夏日、冬雪。—-三毛
* 夢想，可以天花亂墜，理想，是我們一步一個腳印踩出來的坎坷道路。—-三毛
* 走得突然，我們來不及告別。這樣也好，因為我們永遠不告別。—-三毛
* 那些因為緣分而來的東西，終有緣盡而別的時候。—-三毛
* 人生一世，也不過是一個又一個二十四小時的疊加，在這樣寶貴的光陰裡，我必須明白自己的選擇。—-三毛
* 自憐、自戀、自苦、自負、自輕、自棄、自傷、自恨、自利、自私、自顧、自反、自欺加自殺，都是因為自己。自用、自在、自行、自助、自足、自信、自律、自愛、自得、自覺、自新、自衛、自由和自然，也都仍是出於自己。—-三毛
* 真正的快樂，不是狂喜，亦不是苦痛，在我很主觀的來說，它是細水長流， 碧海無波，在芸芸眾生裏做一個普通的人，享受生命一剎間的喜悅，那麼我們即使不死，也在天堂裡了。—-三毛
* 我喜歡你
你叫我向東，我羊羔一樣給你青草
你讓我向西，我夕陽一樣映你彩霞
你叫我向北，我是你冬風中的百合
你讓我向南，你就是我空中的新娘
東西南北，你是我柔情的愛人
我思念中星星的星星
我喜歡你
你是我碩果的豐潤，血液裡流淌的思念
你是我夢中牽手的溫情
我喜歡你
有分寸的、節制的、狂喜的、哭泣的
我喜歡你
—三毛
* 用一秒鐘轉身離開，用一輩子去忘記。
—-三毛
* 我迎著朝陽站在大海的面前，對自己說，如果時光不能倒流，就讓這一切，隨風而去吧。—-三毛
* 雨下了那麼多日，它沒有弄濕過我，是我心底在雨季，我自己弄濕了自己。—-三毛
* 聽不見 狂吹的風沙裡 在說什麼古老的故事
那一年 那個三月 又一次 地老天荒
花 又開了 花開成海
海 又昇起 讓水淹沒
你來了來了 一場生生世世的約會
我不再單獨走過秋天
不是跟你說過三次了嗎
我是你的天～～使
不在你身旁的時候
不可以不可以 跟永恆去拔河
你忘了忘了 忘了忘了
那一次又一次水邊的淚與盼
你忘了岸邊等你回家的女人
日已盡 潮水已去 皓月當空的夜晚
交出了 再不能看我 再不能說話的你
同一條手帕 擦你的血拭我的淚
同一條手帕 擦你的血拭我的淚
要這樣跟你 血淚交融
就這樣 跟你血淚交融
一如 萬年千年的初夜
一如 萬年千年的初夜
—-三毛《今世》
* 我不怕等待 你始終不說的答案 但是
行裝理了 箱子扣了
要走了要走了要走了
這是最後一夜了 面對面
坐著沒有終站的火車
明天要飛去 飛去
沒有你的地方 沒有你的地方
鑰匙在你緊鎖的心裡 左手的機票右手的護照
是個謎 一個不想去解開
不想去解開的謎
前程也許在遙遠的地方
離別也許不會在機場
只要你 說出一個未來
我會是你的 這一切都可以放棄
—-三毛<飛>
* 今生就是那麼的開始的 走過操場的青草地
走到你的面前 不能說一句話
拿起鋼筆 在你的掌心寫下七個數字
點一個頭 然後 狂奔而去
守住電話 就守住度日如年的狂盼
鈴聲響的時候 自己的聲音 那麼急迫
是我是我是我.....是我是我是我.....
七點鐘 你說七點鐘
好好好 我一定早點到
啊...明明站在你的面前
還是害怕這是一場夢
是真是幻是夢.....是真是幻是夢.....
車廂裡面對面坐著你的眼底
一個驚慌少女的倒影
火車一直往前去呀 我不願意下車
不管它要帶我到什麼地方
我的車站 在你身旁
就在你的身旁.....是我在你身旁.....
—-三毛《七點鐘》
——謝春德三毛攝影展．谷公館
—-三毛．齊豫．潘越雲共同製作的回聲專輯．
歌曲之一：今世（齊豫獨唱）
https://m.youtube.com/watch?v=jR2HZNd26CU&list=PLDCy8AdLR6wkhSDGw83I5dS9NqyScnrXa&index=7
歌曲之二：夢田
https://m.youtube.com/watch?v=UKr2O78jpnY&list=PLDCy8AdLR6wkhSDGw83I5dS9NqyScnrXa&index=11
沐越公館 在 [食記] 台北沐越越式料理．創新風味越式料理- 看板Food 的推薦與評價
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圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/46504416
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《台北美食》沐越 越式料理．創新風味的越式料理
【沐越】是王品集團旗下的新品牌越式料理，目前在台北有兩家分店，一家在公館，一家
就在忠孝復興站附近，我們去的是後者。個人覺得【沐越】的菜色除了經典的越式料理外
，還多了不少沒看過的創意越式料理，裝潢與用餐環境也舒適與用心的。
【沐越 越式料理】外觀。用了藍色與白色點綴，頓時有種異國風的感覺。還有個小船與
斗笠，裝潢上滿用心的。
等待的時候還看了菜單，菜單一開始就介紹了越南料理，因為受過法國殖民，所以越南美
食有著多元文化的基因。
【沐越 越式料理】的菜色融合了香茅、魚露、松露。
【沐越 越式料理】前12大推薦菜色，我們這次點了其中的7樣。
一樓的座位不多，個人還滿喜歡他們的裝潢與配色。我們一行人是坐二樓的座位，一上二
樓就可以看到這個畫作，滿特別的。
桌上的水壺裡還有一支香茅，水喝起來有淡淡的香茅香。
前菜是越式米線，蔬菜絲、米線、花生與酸甜的糖醋醬，滿清爽的味道。
最後我們選擇了【六人套餐3594元】，再單點幾樣菜。
【椰香飯】
沐越的飯帶著淡淡椰奶香氣。
【越式牛肉沙拉】
下方以大量的洋蔥鋪底，上頭則是牛肉片與各式蔬菜絲，店員會幫忙淋上醬汁。洋蔥已經
冰鎮過，所以吃起來只有脆甜，嗆味已經減去大半，配上酸甜的醬汁滿開胃的。個人滿喜
歡這一道沙拉。
【法越雙層拼盤】
上頭是【香料烤雞小圓餅】，香料烤雞小圓餅，有蒜酥與花生提味。
下方是【金黃蝦餅】與【檸香吮指雞翅】，賣相還不錯。下方的雞翅酥香可口，蝦餅外頭
包著杏仁，可惜的是口感普普通通。
【檳榔葉肉捲拼盤】
這也是沐越的招牌菜色之一，檳榔葉有種特殊的香氣。吃的時候可以搭配米線、生菜、九
層塔片與辣椒一起入口。
【芽莊紅咖哩雞佐法國長棍】
紅咖哩雞香氣濃郁，椰漿味道滿明顯的。雞肉片滿嫩的，用法國麵包搭配一起吃，微微的
辣度還不錯。
【越式酸子香酥雞】
雞肉淡淡的醃漬香氣，外頭的粉皮薄薄的，十分酥香，上頭的酸子醬酸甜中帶著一絲鹹味
。
【香茅嫩烤胡椒魚】
上頭滿滿的胡椒粉提味，魚肉還滿嫩的。
【香茅炸豆腐】
其實單吃炸豆腐沒有什麼味道，要搭配醬汁比較夠味，下方還有一些蒜酥可以一起吃。
【羅望果酸子汁】
酸酸甜甜的味道，不會過甜。
【清炒高麗菜】
因為有小朋友的關係，所以就是清炒的口味，就是吃蒜頭香氣與高麗菜的甜味。
【香茅牛骨海陸推推鍋】
吃的時候把食材全部推進去湯裡就可以了。上頭料滿豐富的，不吃牛的朋友也有大骨湯的
選擇，湯頭很清爽好喝。
以下則是單點的菜色。
【春捲繽紛三味】＄180
鮮蝦、烤雞、香芋三種口味，每一個都是一口的分量，一旁有越式糖醋醬汁，主要就是生
菜與米線的口感，搭配起來很清爽。
【焦糖瓦鍋豬肉】＄250
有點像是紅燒豬肉的味道，裡頭還有鵪鶉蛋。旁邊還有生菜可以包著一起吃。
【雙味甘蔗蝦】大＄350
兩種蝦肉裹上不同的沾料，一邊是杏仁、一邊是米果，吃得到蝦肉的甜度與脆口度。
【宮廷火焰椰子蝦】＄680
這大概是本日最特別的菜色，也是單價最高的一道菜。上桌時底下鋪著鹽，服務人員還會
點火讓香氣更足。上頭的蝦子個頭很大，肉也很鮮甜肥厚，很好吃。重點是椰子殼裡還有
椰子汁，服務人員還會分裝給每一位客人嘗嘗。加熱過的椰子汁真的很甜很香！
【法越布蕾】＄100
一旁是濃縮咖啡，布蕾奶香濃郁，單吃就滿好吃的，加上咖啡多了個香氣與苦味，滿特別
的。
【椰子雪酪佐紅豆紫米】＄100
椰子口味的冰淇淋與紅豆紫米的搭配，整體來說不會太甜，也滿好吃的。
招待的【鳳梨真果實冰淇淋】
用了半個小鳳梨，填入冰淇淋，還有巧克力粉做出的【沐越】二字，滿費工夫的。裡頭的
確還吃得到鳳梨的果粒，真材實料。以上三個甜點，個人最喜歡【法越布蕾】。
沐越 越式料理有不少創新菜色，大多菜色還OK，少部分菜色可能需要再做調整會更好。
日期：2018.11.10
沐越 越式料理 台北復興南店
地址：台北市大安區復興南路一段144號
電話：02 2711 2822
營業時間：11:30–14:30 17:30–22:00
網址：https://www.muvietdining.com/
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峰大的生活札記
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