關於 沒事 就 做 菜 吧 博客 來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情三級警戒期間，做菜是生活中最療癒的時刻，所以我沒事就做菜。沒想到，角川出版社喜歡我做的菜，邀我出書！那時老掛嘴邊的「沒事，就做菜吧！」還成了大家票選第一名！9/23號零點開始，我，張庭瑚的第一本書「沒事，就做菜吧」將從今天午夜開始網路預購！凡是預購的朋友都還會得到我逐一親簽的寫真卡，有沒有一點心動？想要跟我一樣做菜的話，今晚12點後，記得到以下網址預購！

博客來 https://lihi1.com/IAGtO
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#統一陽光X趙函穎營養師X萊美LesMills （贈獎活動放在留言第ㄧ則）

大家有覺得疫情之下好像很難維持運動習慣嗎? 動得比以前少的請舉手🙌

根據國外研究統計，很多民眾居家防疫期間因為運動頻次下降，又少了通勤/散步/爬樓梯的日常微運動。

再加上家裡囤了很多零食餅乾 #沒事就想吃，造成40%的受訪者表示狀態不是很好，累積不少 #疫情債 #感覺好負擔。

生活失序也累積了健康地雷🔥🔥🔥

「防疫生活除舊佈新 從培養運動習慣+攝取正確營養開始」

#運動後喝統一陽光豆漿
#補充優質植物性蛋白質與纖維質

這次和統一陽光、Les Mills Taiwan 萊美台灣一同發起 #居家輕盈回歸計畫

有我和萊美運動教練一起
陪大家吃對營養+健康運動💪💪💪

7/26～7/28每天在 統一陽光粉專，連續三天會有教練有氧運動教學，還有 #穎養師 我設計的運動輕食譜 💪🏻💪🏻💪🏻

跟我們一起運動+補充營養，讓整體效果大大加分吧！！！

偷偷告訴你們，這次我設計的食譜，除了有大家最愛的 #外食超商豆漿食譜搭餐💖💖💖
也有因應在家防疫自煮潮流， #自己動手輕鬆做的豆漿食譜 ！

#穎養粉粉們

鎖定粉專，跟著影片正確動+營養吃

每天做完運動吃營養後，邀請大家在貼文底下打卡自拍，紀錄並迎回輕盈健康的自己🥰🥰🥰

Day 1 揮別掰掰袖影片連結🔗
趕快來一起做💪🏻💪🏻💪🏻
https://fb.watch/6-y9zaGiqg/

做完一起來輕盈吃👉🏻

【超商篇】統一陽光無加糖高纖豆漿半杯+博客蒜香黑胡椒雞胸肉

【自煮篇】豆漿蔬菜濃湯

材料：統一陽光無加糖高纖豆漿一杯/菇30g/花椰菜10g/蝦適量/太白粉10g/鹽一小匙/昆布粉半茶匙

作法：將菇、花椰菜、蝦仁洗淨切碎燙熟，倒入煮滾的豆漿，熄火加入太白粉拌勻，撒上鹽及胡椒即可

Day 2 再造輕盈下半身影片連結🔗
https://fb.watch/v/26lbTOfgV/
趕快來一起做💪🏻💪🏻💪🏻

動完一起來健康吃👉🏻

【超商篇】統一陽光黑豆漿一杯+21風味館香草烤雞沙拉+香蕉

【自煮篇】蔬菜雞肉黑豆漿捲餅

材料：黑豆漿70g/中筋麵粉35g/太白粉10g/生菜+大番茄+小黃瓜50g/雞胸肉60g/橄欖油、鹽、胡椒少許

作法：將黑豆漿與中筋麵粉拌勻成麵糊，在平底鍋倒入少許橄欖油、麵糊（捲餅皮），包入雞胸肉、生菜大番茄小黃瓜，撒上鹽黑胡椒即可

Day 3 全身大爆汗影片連結🔗
https://fb.watch/v/5mgWFoNNy/
全身ㄧ起動起來💪🏻💪🏻💪🏻

有氧完跟著我這樣吃👉🏻

【超商篇】統一陽光低糖高纖豆漿+義式嫩雞花椰菜飯

【自煮篇】豆漿燕麥水果罐

材料：低糖豆漿一杯/即食燕麥片45g/藍莓+蘋果+黃金奇異果片60g/堅果少許

作法：將即食燕麥片倒入低糖高纖豆漿，浸泡5分鐘，再加入喜愛的水果跟堅果即可

話說自從過年後欣西亞就在嘗試 #減肥，想把多吃進去的1.5公斤完全消滅。這些日子以來，我不敢說自己百分百努力，畢竟意志力有限，最堅定的時刻通常是進食完飽肚的moment，肚子愈飽，則愈堅定。而意志力薄弱的時刻則充斥在日常生活中，很多時候也不是真的餓，但就是想吃，無聊沒事所以嘴饞，壓力大需要療癒，工作忙需要休息...心情好心情不好，通通可以變成進食的動機，所以幾乎是每分每秒無時無刻在跟意志力戰鬥。

這禮拜有兩天有進攝影棚錄影，而後台的便當又最令我蠢蠢欲動，再加上遇上好心的來賓訂50嵐請大家喝飲料，可說處處是誘惑。說要不吃便當，臣妾實在做不到，畢竟訂便當的人每次都很用心，說要在飲料單上畫下去冰無糖綠，我都覺得自己很矯情。還是吃！還是喝！但就是不能吃好喝滿，然後回家的晚餐只能吃沙拉配肉片，而且量必須減半再減半。

昨天是工作滿檔的一天，上午拍攝，中午錄影，傍晚有課。午餐把攝影棚的便當菜肉嗑光，飯吃了幾口，啊～米飯的滋味，真香！
錄完影等候上課的空檔，我在星巴克可憐兮兮點了洋甘菊熱茶，等到上課前，我實在受不了，很想吃甜食，逛了大概3～4家麵包店吧，邊看著那些飄出甜膩香味的麵包，邊認真考慮：「要不要買？」「哪個熱量比較不高？」

最後輸給自己，買了剛出爐的雞蛋糕，共計六個，我吃下第一個，哇～老天爺，熱騰騰又外酥內軟，把卡路里貢獻給它，頗為值得。原本想說吃兩個就該罷口，結果意志力連續失守，四個完食才被內心的罪惡感止住。
晚上回家跟Shane一起晚餐，我只吃了兩口沙拉就去洗澡，睡前肚子餓得咕咕叫，本來又想再吃幾口沙拉，但心一橫，直接站上體重計，讓數字告訴我：#妳沒這資格❗

今天早上起床，看見體重有掉，雖然才少少的0.3公斤，但還是覺得欣慰，雖然偶爾有懈怠的時候，但只要下一次加倍努力回來，就還是會有好報。

人生夢想的追求和目標的實踐，道理其實也是如此。我們不可能每分每秒都在賣力奔跑，有需要休息，也絕對有想偷懶的時候，當自己散漫了，那就記得下次補回來，而且力量加倍。千萬不要這次鬆懈了，然後就放棄了，請挺住！並且堅持！💪

最後，減肥實在是一個很需要耐心和毅力的事，我期待體重數字達到理想的那天。

❤️🧡💛💚💙💜🤎🤍❤️🧡💛💚💙💜
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#銷售新人指引 #解老師 #銷售墊背哲學
#目標設定 #設低一點點 #小行動方案
#目標好達成 #累積成就感 #自我肯定
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成功銷售｜ EP.68 解老師的銷售墊背哲學 ｜【銷售維他命】

很多朋友好奇問解老師：「你是不是一開始做業務的時候，就得得很厲害的？」老師回應當然不可能啦！當老師是業務菜鳥或業績不好時，也一樣是弱弱的。
前一陣子，解老師參加了很多業務團隊的表揚大會，很多業務團隊獎勵、表揚過去表現很好的超業夥伴們！於是，有個朋友就說了，他覺得參加這種表揚大會好沒意思喔，每年來這邊都是吃一頓飯，當人家的鼓掌部隊，都沒有自己的份。

解老師接著分享了他當年剛開始作業務的一個「銷售墊背哲學」，剛開始要跟人家拼第一名，其實是痴人作夢，人家現在的第一名，也都是要經過不斷的歷練、養成上來的，才有今天第一名的榮耀，沒錯吧！？
作為一個新進的夥伴，我們能夠怎麼做？
老師當年就告訴自己：「我，不強求，我把自己的目標設低一點點，我只要每個月不要成為倒數第一就好了！只要我不成為倒數第一，遲早有一天會有翻身的機會！所以我們底下一定要有一個比我更弱的，我一定要超越某一個人，所以這就是老師發展出來的墊背哲學。」
傳統的成功學都告訴我們，記得把目標放大一點，對你有好處。
事實上，以墊背哲學的角度來看，適時的把目標變為小一點，讓目標小一點你比較好達成，你也比較容易找到甚至累積所謂的「成就感」，得到更多的「自我肯定」，不是嗎！？

所以囉，解老師在工作實務上會這樣做，他告訴他自己，沒關係，這個月業績雖不如人，但他千萬不能成為最後一名。業績雖普通，但他能不能在別的地方強過別人，像是活動量很高啊！而今天的活動量是不是就等於下個月業績的來源呢？透過不斷的自我提升、自我肯定，找到自己能發揮的地方。每天給自己一個小目標，每天出去都要多認識兩三個新朋友，這樣有一天會不會有機會超越別人呢？

強的，我們跟他學習、祝福他，成為我們的榜樣。
當你是一個普通的新人時，記得，不要覺得自己沒機會上台喔！
把握好墊背哲學，讓你底下總是有一個，隨著每個月進度，超越更多人，像蝸牛慢慢爬，有天也會爬到第一名的！
銷售墊背哲學的結論：目標設大一點絕對有幫助，但適時的設定一些小小的行動方案、小目標，讓自己看到成就感，說不定會有不同的益處，加油！


各節重點：
00:00 - 開場
00:32 - 案例分享：業務團隊表揚大會朋友抱怨案例
01:00 - 解老師分享他的墊背哲學
02:20 - 墊背哲學的實際作法
03:43 - 結論

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以下為本段內容文稿：

我常常很佩服餐飲業的從業人員，尤其是那些老店的那些老員工。他們不僅可以記得，每一個客人的喜好；更強大的特異功能就是啊，哪怕是我第一次去他們的店。

我稀裡嘩啦的，點了他們菜單上的一串菜之後，他們居然可以不用寫、不用記，然而，他們就完全都會知道，我點了什麼菜，什麼菜已經出了，而什麼菜還沒有出。

我不知道你有沒有見過這樣的人，但是，每一次我見到這樣的人的時候，我都有一個感嘆，叫做真正的「高手在民間」啊。

然而，你可能也會有個好奇，就是這些服務人員，在當下都記得你點了什麼菜；可是，當他服務完你，你的菜也全部出完之後，他是否還記得呢？

事實上，這樣的好奇心，曾經就有一位心理學家，叫做蔡格尼。他的研究領域就是關於這樣的現象；後來他還把這樣的現象，發表出一個心理學的名詞，叫做「蔡格尼效應」。

什麼是「蔡格尼效應」呢？就是那些沒有完成的任務，比較容易記住，而且佔據注意力。所以，這類任務能夠被成功的執行，但是一旦任務完成之後，注意力的資源，就會轉移到其它的目標。

說一點白話文哦，就是這些服務人員，在你的菜還沒有出完的時候，他可是記得一清二楚，不會有疏漏。可是呢，當他們「確認」你這一桌的菜，全部都出完，他的服務可以告一個段落之後；他可以轉頭就忘記，你剛剛點過了什麼東西。

回到你身上，在你的工作跟生活裡，會不會也有這樣的傾向？就那些「待辦事項」還沒有完成的，你記得一清二楚；可是當它們「確認完成」的那一刻，你回頭要想，你什麼都想不起來。

其實，這樣的心理現象很有意思，它呈現出我們的心智運作，對於所謂的「認知閉合」有強烈的需求。什麼叫「認知閉合」？就是，我們對於那些待辦事項上，還沒有「打勾」的事情，會有很強烈的渴望，想要快點把它「打勾」下去。
尤其是那些我們還沒有說完的話、還沒有解決，或者是還沒有答覆的問題，當然，還有那些還沒有完成的目標。事實上，除了「蔡格尼」之外，後續還有研究者，針對「認知閉合」這樣的傾向，做了很多延伸研究。

就曾經有心理學家，讓一群受試者，去看或者是聽一些電視節目，其中包含了很多飲料啊、漱口水啊、止痛劑…等等的廣告。然後呢，這些研究人員，測試了這些受試者，對於這些廣告的記憶程度。

結果發現喔，這些受試者對於細節，能夠記得最清楚的，是那些完整內容結束前5到6秒，就突然終止的廣告。也就是說，那個廣告你沒有看完，快要看完的時候，它就轉走了，或者是就停止了。

這些廣告，反而會讓你記得非常、非常的清楚。然而那些當下你就完整看完的廣告，反而經過了一兩天之後，你完全記不住它們。所以，當你聽到這裡，如果「認知閉合」是我們每個人的傾向。那我應該怎樣去運用這樣的現象，來幫助自己的工作跟生活呢？

其實非常的簡單，我在這邊提出一個部分，叫做你如果可以「有意識」的，幫自己創造「認知不閉合」。我們說，我們對「認知閉合」有傾向嘛；但是，如果你能夠幫自己創造「認知不閉合」的話，那它對你的工作，或者是你生活的效率，會很有幫助。

怎麼說呢？舉個例子吧，多數人可能在一天的工作結束之後，只想要快點休息；然而，明天的事，就明天再說。可是，如果你能夠在每天的工作結束，在你準備要上床休息之前，你哪怕是給自己幾分鐘的時間，把你隔天要做的事情，稍微檢視一下。

那麼你相信我，你隔天起床之後，你的工作效率，你隔天的整個績效，一定會有很明顯的進步。那麼這樣的一個習慣，其實就是你在前一天晚上，幫自己創造了一個「認知不閉合」的狀態。

再舉一個例子，我的老婆，嘉玲，她是一個作家。她就告訴我，她要讓自己每天的寫作，都很有效率，有一個方法，叫做她在每一天的寫作，不要把那一天的題目，完全的寫完。

她會故意留一點點，她其實知道要寫什麼，但是她故意留一點點，沒有寫完的部分，然後放到明天再開始寫。當她內在有一個主動性的創造「認知不閉合」的狀態，她隔天一坐到書桌前，她就馬上知道她要寫什麼，於是她就能夠很順的寫下去。

那在這裡，你要特別留意一件事情，這種「認知不閉合」，叫做「有意識」的主動性創造，而不是那種喔「拖延」。你明明該把事情做完，而你就是不把它做完，這是兩碼子事；你不要把它當成是合理化，你拖延的一個理由跟藉口。

所以，其實我很喜歡一句話，叫「認識人、瞭解人，你就能夠無所不能。」，但是，我們在認識任何人之前，我們首先要「認識自己」，特別是自己的心智跟大腦運作。

很多人也會問我，我是怎麼樣讓自己這麼樣有效率的，去做這麼多的呈現，我有我的公司要經營，我有我的專業，我有我的教學，我有我的教練的工作；更不要說你每天聽到的「一天聽一點」。

可是儘管如此，我不會把自己活得很忙碌，我不會沒有時間休息跟運動。我更不可能沒有時間，去閱讀跟充電，那我到底怎麼做到的？

關於這個部分，大家可以好好期待，我即將要推出的「線上課程」。然而在這之前，或許今天所分享的「認知不閉合」跟「蔡格尼效應」；你可以把它當做是一個開始。希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去，這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

然而，如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們在每一段內容的文字說明裡，都有相關的課程連結。我很期待能夠在啟點文化的教室，或者是線上課程裡，跟你相遇，謝謝你的收聽，我們再會。

這個大象，好可愛啊啊啊啊！
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看到這一幕，是不是想立即留言譴責我不該騎大象呢？我可以理解，而且請原諒我用這麼血腥的標題以及開頭引你們點進這支影片，因為我知道如果不這麼做，你們將不會看到這些我想傳達給你們的資訊。網路上有非常多的文章與影片是關於動物被虐待迎合觀光客的，我們去過泰國大約有五次左右，每次都堅持不騎大象這件事情，但為何這次破戒呢？請聽我娓娓道來。

上個世紀，大象在泰國還是伐木業的搬運工，但是隨著泰國的樹林逐漸快被砍完，泰國政府嚇到直接一個下令不許再伐木啦！這使得原本的運輸大象頓時失業沒了工作，於是大象們全部轉型旅遊觀光業，而這就是讓大家呼籲大家別再騎大象慘忍的開始。

為了滿足觀光客，大象們開始被強迫著學表演、畫畫，不只如此，這些觀光大象還必須從小就離開父母的身邊，無依無靠的關在籠子裡，讓小象精神渙散到了一個極致後，願意好好學習這些表演畫畫等等的技能後，才給他們食物，如果不從就用訓練大象的鉤子刺穿象皮直達肉裡，所以觀光大象身上會有許多傷口，最慘忍的是大象是一個高智商的動物，牠的智商僅次於人類與人類的近親，所以他會記得這些痛苦，以及可怕的回憶，只要一想起這些事情，就像人類想起不好的回憶一般痛苦、折磨。

回到主題了，講了這麼多為什麼這次我們還要去騎大象呢？因為我們在網路上搜尋到有一位女士，原本是一位導遊，就是因為看多了人類為了金錢而虐待動物的事情，所以毅然決然賣到自己的財產來拯救大象，這位女士叫做Tong，他在我們入園的時候來到我們面前，跟我們講解關於他的緣起以及過程，包括他為了拯救一隻大象把他的兩台車賣掉，把錢拿去買一隻已經全身是傷且快病死的大象等等的故事，他表示很感謝我們願意來，我們所支付的門票是用於維護大象生活環境以及拯救大象的，聽到這裡，我內心仍然半信半疑，其實我今天來的目的就是想驗證他們是不是像網站所說的＂善待大象＂畢竟活在充滿愛心濫用的台灣，這點警覺我還是有的，在Elephants home & nature這當中，我試圖觀察一些細節，例如我們騎乘大象，但沒有座椅，因為如果加上座椅會超過大象能負荷的150公斤，而入園的時段只有兩個，分別是早上六點與下午四點，每次只有一組遊客入園，而且不超過兩小時，而我們騎乘時也都是斷斷續續的總時間不超過1小時，這也符合網路上所說大象不能載重超過150公斤且連續騎乘超過4小時，接下來我們餵食大象糯米、玉米以及南瓜，大象是吃的不亦樂乎的，這點很明確地可以感受出來，他們很愛吃這些甜點，一隻成年的大象一天需要吃150公斤以上的食物，所以騎乘的沿路上也會經常看到他們邊走邊吃草的畫面，而象夫們也沒有阻止，大象不聽話時也沒拿著棍棒或者鉤子，而是用講話的指令與輕拍提醒，接下來，因為大象的象皮很厚但卻沒什麼毛髮，是非常容易得皮膚病的，所以需要常常洗澡與做泥浴，我們就拿著刷子幫大象刷皮膚，並幫他做泥浴，奇怪，原本員工旅遊的是我們怎麼變成好像大象在員工旅遊呢，不過這個過程是很有趣的，接下來這個部份我就覺得有點奇怪了，象夫指示我們可以跟大象做一些特別的互動拍照，例如大象用象鼻把你舉起來等等，我原本在想這樣對大象會不會有傷害呢？結果上網查了發現壯碩的公象可以用鼻子舉起超過三百公斤的原木…好吧！對不起是我太小看各位了，一連串的跟大象互動後，我觀察到一個小細節，我騎乘的那隻大象非常黏象夫，走到哪就跟到哪，也很喜歡用鼻子對象夫表示親暱，雖然象夫一臉是不太想理他啦，但大象卻是很喜歡這位象夫的樣子，還記得我之前說的嗎？大象是高智商的動物，同時也是非常非常記仇的動物，你對他的不好他都會記得，並且伺機報復，但看到這一幕，我覺得或許大象在這確實是受到相對人道的照顧，兩個小時很快就過去了，入夜了，我們在回曼谷的車上，我想了很多事情，這些大象原本被虐待，被救援到了這裡，這裡環境確實很好，好山好水而且很大，休息時間也真的很長，感覺被對待也相對人道，但是我內心有個疑問，既然希望人道的對大象，為何還要迎合觀光客的被騎乘以及象鼻舉人等等呢？

我開始上網搜尋資料，自己幫自己解答，原來泰國原本90%都是樹林，而當時大象有數十萬頭，但到了現在，棲息地被破壞，登記在案的大象已只有4000多頭，而野生的只有大約一千多頭，換句話說現在泰國僅存的大象大約有近三千頭都是類似觀光用的私人財產，如果這三千多頭大象不工作，以大象驚人的食量以及醫療照顧費用是沒有人支付得起的，Elephants home & natur我認為他是提供大象一個相對好且人道的工作環境，讓大象為了自己而工作，持續的有觀光客願意來人道的象園，他們才能持續的自給自足，如果沒有這些＂相較之下比較不傷害大象的＂迎合觀光客行為，你們想像一個像是動物園但是只有六隻大象的動物園，你們願意做車來回八小時，付台幣兩千多元的門票看到大象就走嗎？你認為他能持續多久呢？如果這樣的＂動物園＂倒閉了，你們認為他們的下場會是什麼呢？被賣掉繼續被虐待當奴隸？還是生病直接病死？或許目前這樣的做法已經是沒辦法中最好的辦法之一了！所以，下次我們還有機會來泰國玩，或許不要一味的拒絕騎大象，而是上網尋找真正愛護大象的象園，請讓門票錢轉換成資源，讓這些大象能夠自己養活自己吧！

人道象園相關網址：
https://www.facebook.com/elephantshom...
http://elephantshomeandnature.com/



/// 非商業合作影片 This video is not sponsored ///

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聖結石Saint【安儷】►► https://youtu.be/r4NGGqmX_W4
聖結石Saint【真的不想嘴】►► https://youtu.be/fWuq67-VSTM
聖結石Saint【根本就不會再見面】►► https://youtu.be/LAPXqtxxstE
聖結石Saint【一定會追到你】►► https://youtu.be/V2mZYvAiLsw
聖結石Saint【說不出口的想念】►► https://youtu.be/0dxtL9c_Yxs
聖結石Saint【只能懷念】►► https://youtu.be/AN3nAmTSeEk

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Q:BGM是?
A:全部都是YOUTUBE創作者工具箱的音樂，因為我沒有保留原
本的名稱，因此全部都不知道名稱，要找的朋友請點右上角你
的頭像點創作者工作室，然後左邊下邊有個創作者工具箱。

Q:使用甚麼器材拍攝?
A:80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5

Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro+Pr+Ae

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👉FAQ

What's background music for Video ?
All from CREATOR STUDIO.

What camera do you use?
80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5

What software do you use to edit video?
sony vegas 13 pro+Pr+Ae

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👉Music information retrieval



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