【出奇地好味之沙嗲雞蛋仔】世界最遙遠的一種相距中,明明勁夾,但佢地拍埋一齊之後先知原來勁襯。
續上年推介,寶琳嘅潮友又推介PND,經過慧安剪頭髮時,除咗要食慧安商場最盡頭嘅隱世角落食良記煎餃,仲要試埋惠康對面呢間新開兩個月嘅小店,由一對熱愛沙嗲嘅夫婦打理,門面夠企理,想稱霸做「自家製沙嗲王」咁話喎。
招牌《沙嗲雞蛋仔》$18 一底即叫即整,望落個樣同原味雞蛋仔差唔多,點知一啪,放入口果刻就知唔係普通小食,甜甜地嘅沙嗲味滲出嚟,外面夠脆,裡面又填滿哂餡,就係夾!
因為唔夠飽,就啪多個勁抵食嘅《沙嗲撈麵》$8 同幾粒魚蛋,PND鐘意呢度嘅沙嗲汁,非常香口~呢度用印尼撈麵麵底,再加埋自家沙嗲汁,滑滑地有花生香,又唔會油,惹味。所以,潮友嚟開寶琳,就會有一個理由行過嚟呢面。
靚食園
地址:將軍澳毓雅里慧安園慧安商場地下A14號舖
#PND將軍澳 #PND寶琳 #PND港式 #PND小食 #PND外賣
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,"沙嗲牛肉公仔麵,近年在網上成討論話題,一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖;沙嗲牛肉公仔麵,茶記必備的食物,有哪個香港人未吃過?慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵,靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題,因為求變成功轉危為機,充份體現香港人的靈活多變。 港英時期,鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶...
沙嗲撈麵 在 果籽 Youtube 的精選貼文
"沙嗲牛肉公仔麵,近年在網上成討論話題,一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖;沙嗲牛肉公仔麵,茶記必備的食物,有哪個香港人未吃過?慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵,靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題,因為求變成功轉危為機,充份體現香港人的靈活多變。
港英時期,鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治,來個三點三下午茶;藍領階層則經常去茶餐廳,因為沙嗲重鹹味,可補充因體力勞動而流失的水份,是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代,不少潮州人到南洋經商或打工,沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活,便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳,是第一代茶記,今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行,在新華打工已廿多年,經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵,將牛肉切得薄是好吃的秘訣,每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵,以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開,潮州人鍾意做生意,我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人,用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲,由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ,故起名為沙茶醬,潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成,潮州人來到香港,加上不同文化融合,沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"
更正:
3:52 陳培深 綿香第二代負責人
影片:
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#沙嗲牛肉麵 #潮州 #慈雲山 #茶餐廳 #荔枝角
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沙嗲撈麵 在 果籽 Youtube 的最佳解答
"阿聰是海味街一間藥房的老闆,他養了兩隻貓店長,不過由於這兩隻貓店長本來是流浪貓,所以兩隻貓每天都會自己出去散步、遊玩。阿聰形容感覺不是他撿牠們回來,而牠們兩個選擇了阿聰做奴才。
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提起上環,可能很多人都會想起五隻很可愛的柴犬,牠們可算是上環的狗明星,不少人見到牠們的蹤影都會拍照留念,甚至真的有明星會找牠們拍照。有些人會以為牠們是某店舖養的狗,其實不是,只是平時主人Leo喜歡帶着五隻狗去上環不同的餐廳外進餐。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200207/Z4FBU2GZ4HEAVXKQ3V7FM26SUE/
在北角馬寶道經營了超過50年的天然椰子號,老字號招牌惹來妒忌,鄰街更有店舖以同名冒假。傻傻分不清楚?辨認方法很簡單,除了認人,就是靠三隻無花無假的貓店長——黑椒、黃薑和沙嗲,呼應店舖內的香料產品:黑椒仔全身深棕色;黃薑仔鼻側有一片薑黃色毛;沙嗲妹則是兩位哥哥的合體,臉上黃色和棕色各一半,與舖頭的沙嗲醬顏色相近。
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影片:
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沙嗲撈麵 在 果籽 Youtube 的精選貼文
踏入位於中環的The Iron Fairies,一個令人目不暇給的異國空間豁然眼前──宛如中世紀打鐵舖的酒吧空間,鑄鐵、手鑿木器和皮革是陳設的主旋律,粗獷的重工業風顯出設計上的心思。
招牌雞尾酒由調酒大師Joseph Boroski所創,嘗試以配料和調酒手法詮釋鐵仙子的奇幻世界,因而主打視覺系煙熏酒品。Smoke In A Bottle是其中一杯受歡迎的雞尾洒,以自釀藍梅伏特加酒調製而成。另一款自家風味推介是Midnight Butterfly,選用熱情果醬是自家釀製,更配上特製熱情果薑糖。這裏亦供應美食,佐酒小食可選沙嗲雞肉串;想飽腹也可以一嚐特級澳洲牛肉漢堡,肉扒是自家製作,可謂誠意滿分。
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【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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