【沙漠漁夫的過年日常】#檸香鱸魚
呂政達大哥有個別稱是「沙漠漁夫」，當初在因緣際會之下隻身前往阿布達比的皇宮養魚，在極度缺水的沙漠地區，靠著雄厚資金和高科技設備養出高品質漁產。幾年前開始回到家鄉台灣，因為希望能陪伴家人過日子，肉質帶有天然檸檬風味的檸香鱸魚就是他的代表作之一。那身為漁夫的呂大哥，春節期間都是怎麼過的呢？
「身為漁夫，是沒有放假的權利的。年節會與家人團聚圍爐，但仍要將部分時間投入在飼養與品質維護上，所以該做的例行工作還是要做，像是巡魚塭、投放飼料、監測水質等。雖然辛苦，但能夠提供優質的產品給消費者，讓大家吃得安心與健康，就是種最好的回報了。」我們問他過年要怎麼過時，他這樣回覆我們。
其實，除了呂大哥外，我們生活中仍有許多在年節期間依舊堅守崗位的人們，我們在與家人團聚之時，他們可能仍在努力工作。在這嚴峻的一年，我們都該心懷感激，感謝那些在背後默默奮鬥的大家。然後也該對自己與身邊的人說：「新年快樂！今年我們都辛苦了！」
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