抗新冠肺炎之提升免疫力藥膳日常推薦
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因為家裡三代都是中醫藥批發
這幾天在台媽媽都燉這兩種湯給我們全家喝
疫情擴散最主要不單是戴口罩.勤洗手
我們還要提升自己的免疫力,讓氣管肺部提升運作力!
從小我就養成食補習慣
身體都是頭好壯壯
除了去年從歐洲回來得了流感(馬上吃了幾天牛樟芝立即好轉,當然也有吃克流感唷!)
推薦兩帖藥方給大家
✅玉竹粉光潤肺湯
✅蟲草人蔘清肺湯
獨家調配兩帖清湯不苦澀,湯陣陣清香
燉雞燉排骨燉雞湯,都可以
素食也可以清燉加菇類竹笙山藥都很合適。
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冷冷天氣喝溫補的,全身都暖了起來
清甜又回甘重點是連支氣管.肺部都能照顧到!
✅玉竹粉光潤肺湯
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放的都是提升免疫力不僅能固到氣管
又是非常好的良好食補
因為FB也不能講太多療效
大家可以google看看藥材的功效
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這次依然有加碼升級人蔘
因為現在好多藥材缺貨,只好加碼限量回饋。
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吃喝在疫症蔓延時
近日新冠狀病毒肺炎肆虐,弄得人心惶惶,口罩、消毒用品、日用品以至食物皆成了搶購對象,大家有時甚至連外出也會卻步,實在完全很難想像得到香港會像現在般如斯的境況。而在這段非常時期,做好自我衛生防護固然重要,但其實體質上的保健亦是不能少得,這樣相輔相成的話防疫就自然更事半功倍。
中醫藥理源遠流長,主張調理及強化身體機能以達到治療根本的功效,而今次筆者就想跟大家分享一道止咳平喘、生津潤燥的湯品,據講有清熱解毒清痰火、消炎化痰補氣管的功效,希望在這疫症蔓延時刻能夠抗炎滋補一下,大家不妨一試。
海星海雀沙蔘玉竹海底椰煲雪梨
食材:
海星(小) 4隻
海雀 4隻
雪梨 1個
粟米 1條
沙蔘 20克
玉竹 25克
薏米 20克
海底椰片 25克
南北杏 15克
薑片 數片(汆水用)
小螺頭/小貝柱 約50克
豬瘦肉約半斤
做法:
1. 先以熱水浸洗海星30分鐘至軟身,打開底部將黑色沙狀物和內臟取出並清洗乾淨。
2. 燒熱水放入薑片、海星、海雀和瘦肉氽水約5分鐘辟腥去穢,撈起後再以開水沖洗一下。
3. 粟米、雪梨洗淨切件,沙蔘、玉竹、薏米、海底椰片和小螺頭洗淨後,以水略浸一下。
4. 將所有材料放入煲內,加約10碗水大火煲滾,再以中小火煲約1.5小時,其間按蒸發情況可補加適當開水,最後下鹽調味,完成。
此湯性質平和,適合大人、小朋友甚或老人家飲用,不過如感冒未清、個別病患或孕婦們就請先諮詢一下醫生的專業意見會好一點。
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