EP63補充:冰河國家公園東側的Many Glacier區域
節目中我們提到,冰河國家公園可說是「健行者的天堂」;而在諸多步道中,Cheryl最推薦的是Grinnell Glacier Trail,我個人私心喜歡的則是Iceberg Trail,正好這兩條都位於公園東側的「Many Glacier」區域裡,因此就在這裡用3D立體影像套疊步道路線,希望讓大家稍微有一點身歷其境的感覺 :)
從圖上可以看出來,冰河國家公園裡的冰河大多是短短的一段,規模不大,而且還在快速消失中,很可能再過幾年就不復見;然而,如果對於冰河地形有興趣的話,這裡絕對值得推薦!正是因為冰河已經消融不少,才使得健行者更能近距離觀察地形。
特別推薦大家拉到第三張圖,去看看Iceberg Trail的終點Iceberg Lake!這個碗狀的地形叫做「冰斗」,是過去冰河在此旋轉、重壓、摩擦而造成,冰河退卻之後谷地底部積水就成了「冰斗湖」,而冰斗湖其實在台灣也有!知名的高山湖泊「雪山翠池」其實就是個冰斗湖,而雪山與南湖山區也仍然可以見到的冰斗地形。
Many Glacier令人喜愛之處在於,以谷地中心的管理站、停車場與飯店為中心,四周的健行步道可謂四通八達,至少五個不同的冰河谷匯聚於此,而且每條冰河谷中都有至少一條步道可以走,喜歡定點度假的人真的可以在此住上一週,然後每天選擇一條步道去走。
看完靜態的圖片,覺得不過癮嗎?下面附上Google地圖的連結,歡迎大家進去互動體驗一下~ :D
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【EP63 打工旅遊達人的黃石+冰河國家公園私房攻略 | 美利堅炙燒法蘭西,再配上一點加勒比海和西非:品嚐路易斯安那的Cajun風味 ft. Home is on the road 雪柔的走跳日誌 Cheryl】
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Aiky一點GO瘋旅行,也在其Youtube影片中提到,#新寮瀑布 #宜蘭景點 #宜蘭步道 新寮瀑布是冬山河的源頭,因水流湍急、河谷切割現象,沿途形成數個大大小小不一的瀑布。數十年前颱風肆虐摧殘後,步道損毀且地形地貌也大幅改變因此封閉,到了2018年7月重新開放。 如果想略過搭公車可以從3:38開始 宜蘭281公車時刻表及路線圖: https://b...
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小編我回來嘍!
晚安🌕
這個夜晚小編我來帶大家到🚙
優勝美地國家公園(Yosemite National Park)是美國加州排名第一的自然景點,擁有全世界最美的 U 型冰河谷地形,亦是美西著名的攀岩聖地及露營熱點🏕
公園內還能看到美國黑熊🐻
由於曾歷經冰河時期,以密集的宏偉壯觀瀑布聞名🏔
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1984年,優勝美地選定為世界自然遺產,壯觀的花崗岩峭壁、瀑布、清澈的溪流、巨型紅杉林和生物多樣性為國際所公認😍
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看到這篇介紹是不是也想來趟大自然之旅呢!
先看看這些美照療癒身心,疫情穩定再去走透透💖
別忘了支持鯊小編 Claire Chen
By #鯊小編
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#新寮瀑布 #宜蘭景點 #宜蘭步道
新寮瀑布是冬山河的源頭,因水流湍急、河谷切割現象,沿途形成數個大大小小不一的瀑布。數十年前颱風肆虐摧殘後,步道損毀且地形地貌也大幅改變因此封閉,到了2018年7月重新開放。
如果想略過搭公車可以從3:38開始
宜蘭281公車時刻表及路線圖:
https://bit.ly/2Jp490M
新寮瀑布Goole Map位置:
https://bit.ly/382u3ln
新寮瀑布步道嚴格說並沒有公車,如果沒有車要拜訪這裡,唯一的辦法就是在羅東車站後站搭281公車到終點站仁山植物園,再步行約30分鐘就可以抵達入口。
這次到訪新寮瀑布最遺憾的是第二層步道封閉,乃是前幾個月發生落石差點砸到遊客,甚至步道因而損毀,為了安全暫時禁止遊客進入,何時在開放仍是未知數。整段最精華的第二層瀑布無緣相見。
步道沿途都有拉起封鎖線,禁止遊客下水,因為山區容易下雨,且新寮溪水流湍急再加上暴漲,危險性非常高,所以千萬不要靠近溪邊以免發生危險。
如果想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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#南投雙龍七彩吊橋 #南投景點 #台灣自由行
本集影片由南投縣府派員引導進入雙龍七彩吊橋,非私自闖入
雙龍七彩吊橋目前開放時間未定,詳細資訊可洽南投縣風景區管理所 049-2236058 查詢
南投雙龍部落從以前有一個吊橋很有名,稱為水管吊橋
因為河谷地形開闊且險峻,吊橋成為當地拍照景點
只是水管吊橋因工程用而建造的,不是以觀光目的
所以安全性不高,再加上許多遊客為了拍照私自闖入行走
安全堪慮!
後來南投縣政府為了規廣在地觀光,建造一座以觀光為目的的吊橋,名為雙龍七彩吊橋。目前已經是最後完工階段,相信不久就可以啟用開放給遊客使用,對岸就是著名的雙龍瀑布。
雙龍七彩吊橋離河谷342公尺,並採階梯式橋面,合計420階,深度達110公尺,長度深度都居全國之冠,將成為具代表性的景觀吊橋。走在吊橋每一階段有不同顏色陪伴,為七彩吊橋緣由。
到時候雙龍七彩吊橋啟用,採用網路預約制,你必須要在網路購票登記,當天才能搭接駁車以及走吊橋,每一梯次有限制人數。如果你沒有購票,你只能走天時棧道到對岸去。
水里火車站前豐榮客運搭乘6288公車
水里 - 雙龍,路線圖及時刻表
http://bit.ly/2Qses5K
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盲貓創業 葡萄酒導賞團
葡萄酒
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前,在盛产葡萄的地中海区域,两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是,在舞蹈文化中,有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時,慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中,葡萄酒(紅酒)和血相關聯,這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中,與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝,多視葡萄酒為一種美酒[1]。
葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說,可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響,但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現,葡萄酒的原料-葡萄,最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地,主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和,除了北部诺曼底一些區域以外,全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時,全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家,意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國,以往多生產一般餐酒,但是從二十世紀七十年代起,開始有酒商走精緻路線,目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒,產量雖然不多,但是幾百年的工藝傳承,也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒,通稱為舊世界葡萄酒,其他區域生產的葡萄酒,則稱為新世界葡萄酒,美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非,是新世界葡萄酒的主要產區,但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。
目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam,這個單字由拉丁語:vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-,它衍出生如赫梯語: wiyana;呂基亞語: oino;古希臘語:οἶνος oinos; 尼亞希臘語(Aeolic Greek): ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。
「wine」可以被用來指其他的水果酒,但是通常需要冠上那種水果的名稱,如蘋果酒(cider )。在沒有冠上任何名稱時,它單單用於指葡萄酒。
葡萄品種
在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄,所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同,所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化,而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候,都有適合栽培的葡萄品種。
儘管數個世紀以來,所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是,法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種,酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒,在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。
釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon,又称卡本内苏维翁)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛葡萄(Merlot)、西拉葡萄(Shiraz,法國稱Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾塔吉(Pinotage)、馬爾貝克(Malbec)、山吉歐維榭(Sangiovese)、田帕尼優(Tempranillo)、格那希(Grenache)、內比奧羅(Nebbiolo)、金芬黛(Zinfandel)、加美(Gamay)。
釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有:莎當妮(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、蜜思卡岱(Muscadet,別稱為勃根地香瓜)、白蘇維翁(Sauvignon Blanc)、榭密雍(Semillon)、麝香葡萄(Muscat)、維歐尼爾(Viognier)、灰皮諾(Pinot Gris)。
釀製
#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎,再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶(或罐)中发酵,这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时,果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡,在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。
与白葡萄酒相比,红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园,会将葡萄汁浸泡约3个星期,这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日,因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨,果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法,此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软,发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄,让葡萄自然发酵,随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香,且单宁酸的含量极低。
使用與品味
更多信息:葡萄酒搭配
葡萄酒每年消費量,按人數計算:
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎,不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料,在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中,它的價值不只作為一种飲料,料理人更借重它的酸度,使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究,不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的,並且也被稱為淡酒,因為他們只包含大約10-14%的酒精。(酒精百分比通常以體積計。)
葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中,葡萄酒是每餐必备的固定饮食,长此以往,一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法,一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”,其基本思想是,酒和食物的特性(例如口感和味道)各有不同,有的特性可以和谐地结合起来,有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用,可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里,侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。
封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的,但是傳統木塞產量不多且有老化的問題,封裝品質並非完美,近年來,使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。
葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料,容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上,酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境,除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能,同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃,其設定條件多半參考酒窖的環境,溫度約14℃±2℃,濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件,並沒有經過嚴謹的科學探究。
著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家,三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢,造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。
以葡萄酒而言,擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件,再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國(為義大利),但因上述的自然及人文上的條件,法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國,也是現在所有的新興產區模仿的對象。
法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升(1996年),以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。
法國共有13個產區分別為:
波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
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