關於 油炸鬼蒸水蛋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

加油炸鬼蒸水蛋又幾過癮喎～

👩‍🍳更多每日新煮意，即like 三餸一湯 ！👨‍🍳

#食譜影片 #三餸一湯 #是日菜單

好早之前為飲食男女示範及拍攝的三餸一湯食譜短片
終於出街啦～～👏👏(可喜可賀🎉）

是日三餸一湯📋
🥒蒜拍青瓜
🐔電飯煲沙薑雞脾菜飯
🥚鬼馬蒸水蛋 (油炸鬼蒸水蛋）
🍅番茄薯仔蜆湯

呢個晚餐set
做法簡單又勁好味
大家諗唔到煮咩餸既話
一定要save低
搵日試煮啦～～😎

#我係飲食男女忠實讀者
#由實體雜誌到online睇左20年
#拍攝超開心
#仲有其他食譜短片希望陸續同大家見面

#我要做主廚
【油炸鬼蒸水蛋】
有創意得黎又好味～各位媽媽可以試下整！
#saladmama #家常菜 #簡易食譜 #蒸水蛋 #油炸鬼 #創意 #美味

用低成本出美味創意又飽嘅下飯菜，窮人智慧！

完整食譜：http://bit.ly/2xXF6JB

【拉椰糕食譜】泰國印尼娘惹甜品　椰香煙韌零技巧交替蒸熟就得
http://bit.ly/2MEMhLi

【中西素食食譜合集】做法多變任你揀　日日煮素唔怕齋！
http://bit.ly/2AHU05t

#香港01 #飲食 #01教煮 #食譜 #睇片學煮 #蛋 #家常菜 #港式 #小菜
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三餸一湯｜帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03
https://bit.ly/3w3f1VB

帶子蒸蛋
蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯（蛋液同量）
醃料：
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙

三餸一湯｜油炸鬼肉碎蒸水蛋 Steamed Egg with Chinese Fried Dough Stick and Minced Pork 02:27
https://bit.ly/3x30Ekh

材料：
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙

三餸一湯｜葱油蜆蒸蛋 Steamed egg with clam in green onion sauce 04:05
https://bit.ly/3cnzpZO

材料：
蜆500克
蛋4隻
葱2條
麻油1湯匙
蒸魚豉油1湯匙

三餸一湯｜泰式肉碎蒸蛋 Thai Style Steamed Egg with Ground Pork 05:33
https://bit.ly/3ziAGeC

材料：
雞蛋 3隻
豬絞肉 200克
車厘茄 8粒
蒜頭 1湯匙
白胡椒粉 1/2茶匙
辣椒1條
九層塔 適量
青檸汁 少許
糖 1/2茶匙
蛋漿調味料：
水 2湯匙
椰奶 2湯匙
魚露 1湯匙

三餸一湯｜蠔仔蝦米蒸水蛋 Steamed Egg with Oyster and Dried Shrimp 07:28
https://bit.ly/3vVl7au

材料：
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙

三餸一湯｜香葱瑤柱冬菇蒸滑蛋 Steamed Egg with Spring Onion, Dried Scallops and Dried Shiitake Mushroom 09:49
https://bit.ly/3z3esND

材料：
雞蛋 2隻
瑤柱 20克
冬菇 4粒
葱 1棵
雞湯 150毫升
麻油 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
蠔油 2茶匙
生粉 1茶匙

三餸一湯｜黑松露帶子茶碗蒸 Steamed Egg with Black Truffle Sauce and Scallop 11:34
https://bit.ly/2S7i6FB

材料：
雞蛋2隻
黑松露醬1茶匙
帶子4粒
鮮冬菇2粒
鰹魚粉1湯匙
水 150毫升
味醂1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許

【三餸一湯】椰青豆腐蒸蛋白 13:32
https://bit.ly/3pzZ6f1

材料：
椰青 1個
布包豆腐 1件
蛋 3隻
胡椒粉 少許
鹽 少許


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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#蒸蛋食譜 #帶子蒸蛋 #油炸鬼肉碎蒸水蛋 #葱油蜆蒸蛋 #泰式肉碎蒸蛋 #蠔仔蝦米蒸水蛋
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

油炸鬼肉碎蒸水蛋
https://bit.ly/38PAmZ4

材料：
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙

豉油皇乳鴿
https://bit.ly/3cFqtyn

材料：
乳鴿 1隻
乾葱 5粒
薑 30克
生抽 75毫升
老抽 25毫升
水 100毫升
玫瑰露 30毫升
冰糖 50克
米糠油 2湯匙

黑松露醬大蝦白蘑菇
https://bit.ly/2P4whZP

材料：
黑松露醬 1湯匙
白蘑菇 7粒
蝦 300克
牛油 50克
乾羅勒少許
鹽 1茶匙
黑椒 1茶匙
米糠油 2湯匙

圓肉百合無花果素湯
https://bit.ly/3bUzynR

材料：
圓肉 50克
百合 50克
無花果 4粒
粟米 1條
腰果 200克
紅蘿蔔 1條
鹽 適量

足本食譜： https://bit.ly/3vwxDNP



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https://www.mrlamsan.com/2019/09/lai-yuen.html

有一天出深水步行街順便食飯
遊遊下行到街尾轉角
原本諗住睇下搵餐廳食飯
係人都知深水步好多餐廳都坐滿客
要搵間有冷氣又食得舒適又唔易
路過見到有間粥品小店
第一眼就覺得好乾淨,環境好好
入到去冷氣仲好夠凍,未食已經加分了
再睇睇價錢,一條油炸鬼$7,淨炒麵炒河$9
呢D價錢真係平到笑
仲有一碗紅豆沙都係$11,白粥$7一碗
粥品都有20款配搭
有2款蒸飯同埋即拉腸粉
全部都係十幾廿蚊就搞掂

2個人一人一碗粥
16蚊艇仔粥,18蚊皮蛋瘦肉粥
一份炸兩$11,豆漿$6 埋單$51就食飽

先上豆漿,濃郁香甜豆味

艇仔粥,有肉碎,蔥花,肉絲,魷魚絲,花生等配料

料多唔在講,味道都唔錯,啖啖都係料
粥底綿滑,米香就淡左一點,但整體水準好高

皮蛋瘦肉粥
半隻皮蛋加肉絲

對比艇仔粥味道會偏淡,拌勻餡料先會食得出味

炸兩脆身
但加埋芝麻醬同甜醬食又係一絕

多麻醬,正!

https://www.facebook.com/LaiYuenFood/