《徵求各地野餐照》抽獎活動
獎品:珈常手作森林系瑪德蓮小蛋糕一盒
(低溫宅配寄送限台灣本島)
活動日期:即日起至6/12
抽獎名單公佈:6/13
參加辦法:請在此則留言附上野餐照,並註明地點名稱,簡述地方的優點。
爲了迎接端午連假,大家一起來接力分享野餐地點吧!
害羞的朋友可以到社團參加活動,社團同步進行中,
兩邊都po,有兩次抽獎機會噢!
社團和粉絲頁各會送出一盒,
可增加中獎機率。
《鑄鐵鍋。烘焙。料理。野餐。露營》社團
快來分享野餐照及地點吧!😘
https://www.facebook.com/groups/parisroka
不計成本的瑪德蓮小蛋糕原料有:
#法國依思妮無鹽發酵奶油
#日本昭和低筋麵粉
#法芙娜巧克力粉
#日本三溫糖
法國依思妮無鹽發酵奶油 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen Facebook 的精選貼文
《珈常菓實蛋糕屋》
昨晚調了麵糊裝進擠花袋密封進冰箱冷藏,一早拿出等回溫後,珈姐就開始動工,烤了一盤Nordic Ware果實又半盤千代田瑪德蓮,和一盤Williams -sonoma貝殼瑪德蓮,我家Dr. Goods烤箱烤溫最近越來越不太均勻啊!有的上色沒那麼美,挑了最美的,包好裝盒,等等準備低溫宅配給中獎的粉絲,希望她會喜歡❤️姐的小小心意。
小蛋糕常溫保存約5天,冷藏約7天,食用前用烤箱回烤約2~3分鐘,就會外酥內軟,好好吃噢!
順便也拍了兩款瑪德蓮烤模的差異,個人使用心得如下:
Williams -sonoma貝殼模很淺,填模要填至滿模,出來的蛋糕才會跟模一樣大,如果只有放8分滿,膨脹效果沒那麼好,蛋糕會偏小,紋路上比較沒那麼清晰,尤其下面越窄的細紋都看不太出來了,肚臍則略尖。
千代田的模比較深,填模約8分滿就能膨脹至滿模,紋路也非常立體清晰(3D效果),肚臍偏圓。
#姐的副業除了考慮賣馬卡龍也可以多瑪德蓮小蛋糕這個選項啦(愛做白日夢的老板娘😁)
不計成本的瑪德蓮小蛋糕原料有:
#法國依思妮無鹽發酵奶油
#日本昭和低筋麵粉
#法芙娜巧克力粉
#日本三溫糖
法國依思妮無鹽發酵奶油 在 呂昇達老師Caramel d'Isigny ✴️依思尼海鹽焦糖泡芙✴️依思 ... 的推薦與評價
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