就讓 Monster life 怪獸生活
陪你度過夏天的尾聲
#法式檸檬塔
🍋酸甜檸檬醬搭配檸檬皮的酸甜
#橙酒巧克力塔
🍫濃密巧克力搭配君度橙酒
#藍莓乳酪塔
🧀乳酸感的乳酪搭配香甜藍莓
#伯爵深茶塔
☕️斯里蘭卡伯爵茶基底創造出香醇奶茶風味
#深抹茶塔
🍵濃郁的抹茶香配上塔皮的杏仁香
#泰式厚乃塔
🥛甜而不膩的煉乳味結合特殊茶香
水果嘉年華夏季限定優惠
倒數 2️⃣ 天
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這次挑戰把本來流流的檸檬餡做成「可以擠出立體線條的檸檬玫瑰」。 經過了多次實驗調整,最後的成品,像一朵黃玫瑰閃耀著金黃色的光澤,吃起來酸酸甜甜、檸檬香氣十足,配上爽脆酥鬆的塔皮,美美的“玫瑰檸檬塔”完成? 詳細食譜:https://ciao.kitchen/lemon-rose-tart/ 酥脆甜...
「法式 乳酪塔」的推薦目錄:
- 關於法式 乳酪塔 在 3寶包 3baobao Facebook 的最讚貼文
- 關於法式 乳酪塔 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於法式 乳酪塔 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的精選貼文
- 關於法式 乳酪塔 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於法式 乳酪塔 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
- 關於法式 乳酪塔 在 古娃娃WawaKu Youtube 的最讚貼文
- 關於法式 乳酪塔 在 【開箱】最熱銷~消暑聖品~法式乳酪塔開箱大解析!|屏榮坊 的評價
- 關於法式 乳酪塔 在 烘烤檸檬奶油乳酪塔《不萊嗯的烘焙廚房》 - YouTube 的評價
- 關於法式 乳酪塔 在 圖法式乳酪塔附食譜- 美食板 - Dcard 的評價
- 關於法式 乳酪塔 在 法式莓果乳酪塔| Facebook 的評價
法式 乳酪塔 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
#快點跟上
#不要說沒我告訴你😆😆
久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
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將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
❣️法式香草甜酥塔皮
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✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
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好學易做的職人手感貝果🥯
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►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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法式 乳酪塔 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的精選貼文
【 10月訂單開放|一年一度南瓜布丁塔☀️ 】
#萬聖節的日子又來啦🎃
10月出爐的品項登場囉!
一年只出現一次的 #南瓜布丁塔
終於又要在萬聖月和我們見面啦~
綿密的南瓜丁與柔軟的卡士達布丁餡
滿嘴都是天然的香甜滋味!
💬美味不撲空,立即訂購→ m.me/minuit1200
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🔸秋 季 甜 點🔸
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✨蒙布朗栗子塔 $單份580元 / 十吋不切2320元
✨香檸柑橘塔 $單份450元 / 十吋不切1800元
✨南瓜布丁塔 $單份450元 / 十吋不切1800元
✨蕉香巧克力乳酪塔 $單份480元 / 十吋不切1920元
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🔸季 節 限 定 甜 點🔸
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・松子抹茶生巧塔 $單份480元 / 十吋不切1920元
・提拉米蘇塔 $單份400元 / 十吋不切1600元
・甜點雙拼組合 $430元
(蕉香巧克力乳酪塔+生蘋果塔)
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🔸經 典 甜 點 🔸
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・生巧克力塔 $單份330元 / 十吋不切1320元
・超厚層生巧克力塔 $單份450元 /十吋不切1800元
・覆盆子生巧克力塔 $單份450元 /十吋不切1800元
・生蘋果塔 $單份330元 / 十吋不切1320元
・綜合野莓塔 $單份330元 / 十吋不切1320元
・香橙橘瓣塔 $單份380元 / 十吋不切1520元
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🔸特 別 出 爐 品 項🔸
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・無核黑櫻桃塔 $單份350元 / 十吋不切1400元
出爐日:週一二四五
・歐洲小藍莓塔 $單份380元 / 十吋不切1520元
出爐日:週五六日
・布丁類塔➜ https://minuit24.com/法式布丁
出爐日:週二、六
・紅酒洋梨塔 $單份650元 / 十吋不切2600元
出爐日:週五
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🔸經 典 套 餐🔸
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・深法經典組合 // 1240元➜ https://minuit24.com/深法經典組合
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🔸 9 月 優 惠 中🔸
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・『蒙布朗栗子塔』加購優惠
➜ https://lin.ee/FiWZE8U
・LINE@厚冰友好禮,預訂即享超厚層生巧克力塔現省300元
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∎ #甜點需在取貨日至少3天前完成預訂付款
∎ 預訂請點選連結「私訊」給我們喔 ➜ m.me/minuit1200
∎ 本季菜單 ➜ https://minuit24.com/本季菜單
∎ 預訂流程 ➜ https://minuit24.com/預訂流程
∎ 付款方式可選匯款/超商代碼繳費/線上刷卡
法式 乳酪塔 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
這次挑戰把本來流流的檸檬餡做成「可以擠出立體線條的檸檬玫瑰」。
經過了多次實驗調整,最後的成品,像一朵黃玫瑰閃耀著金黃色的光澤,吃起來酸酸甜甜、檸檬香氣十足,配上爽脆酥鬆的塔皮,美美的“玫瑰檸檬塔”完成?
詳細食譜:https://ciao.kitchen/lemon-rose-tart/
酥脆甜塔皮(可作四個塔皮, 8cm 直徑)
90 g 無鹽奶油
38 g 砂糖
30 g 蛋液
150 g 低筋或中筋麵粉
38 g 杏仁粉
少許 鹽
玫瑰檸檬餡 (可擠花)
110 g 砂糖
200 g 全蛋
110 g 現榨檸檬汁
2 大匙 檸檬皮屑
12 g 玉米澱粉
2 片 吉利丁片 (約5g)
150 g 無鹽奶油
傳送門:
00:00 我家的貓咪們
00:20 品項介紹
00:48 史詩片頭
01:33 塔皮製作
05:22 翻車事故現場
07:19 檸檬餡製作
11:40 桿塔皮
15:04 塔皮入爐
15:58 檸檬奶油餡製作
18:10 花嘴介紹
18:41 花嘴比較
20:19 完美擠花
#檸檬塔 #玫瑰擠花 #檸檬餡 #水果塔
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版:https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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✅宇宙抹的抹茶肉桂捲:https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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法式 乳酪塔 在 古娃娃WawaKu Youtube 的最讚貼文
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