【#抗疫料理 法式綠花椰濃湯🥦，每一口都是營養!】
不瞞各位，因為疫情的緣故，我變得神經兮兮。
凡是買回來的東西、網購的貨品，一律瘋狂噴灑酒精消毒，衣服、帽子只要離開家裡，絕對丟洗衣機徹底清潔，出門更是提心吊膽。
我也想要放輕鬆一點，但身為一個孕婦，想到肚子裡的寶寶需要我來保護，我就會變得無比的敏感。
除了消毒清潔，我也很認真吃足夠的營養，讓自己有充足的抵抗力，最近愛用✨ 九陽知食 #高速破壁冷熱全營養調理機 做各種營養濃湯，其中一道我非常喜歡的-法式綠花椰濃湯，分享給大家。
🔸食材：(3人份)
-花椰菜250g
-鮮奶120ml
-馬鈴薯110g
-洋蔥 50g
-水700ml
-鹽1/2茶匙
-乳酪絲35g
🔸作法：
1.花椰菜、洋蔥洗淨、蒸熟的馬鈴薯去皮切小塊。
2.將所有食材放入調理機中。
3.選擇濃湯米糊功能，約30分鐘濃湯即自行完成。
4.打開上方蓋子，加入少許鹽調味。
🔸熱量及三大營養素：(1人份)
熱量147kcal
蛋白質6.3g/脂肪4g/醣類21g
翠綠的濃湯，全都是花椰菜天然的色澤，調理機的濃湯/米湖功能，可以將食材加熱100度C，並經由高速破壁，30分鐘就可以創造出細緻的口感，馬鈴薯沙沙的口感可以取代勾芡，減少負擔，香濃可口的熱湯真的有神奇的魔力，能夠撫平人焦慮的情緒!
🔸保健功效：
綠花椰屬於十字花科的蔬菜，裡頭的超強抗氧化物質「蘿蔔硫素」，具有對抗發炎、保護細胞的效果，馬鈴薯中含有豐富的維生素B群，可以讓人提振精神，維持情緒穩定。
除了營養素需求較高的孕婦外，過去經常感冒、感染、挑食不愛吃蔬菜的小朋友，也可以藉由花椰菜濃湯，一次補充道身體所需的維生素A、B、C及抗氧化物，給身體多一道防護!
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