Vi姐今年送的月餅禮盒好美哦~ 包裝很浪漫欸,我喜歡 ❤️
這盒是米詩堤甜點王國,就是在九份非常有名,以泡芙聞名甜點店,沒想到中秋也有出月餅禮盒。
內容物是綜合月餅,有經典蛋黃酥、流心奶黃酥、芋泥蛋黃酥,都是我喜歡的口味~ 應該說也是Vi姐愛的口味。
#經典蛋黃酥
一切開我有驚訝,鹹蛋黃渾圓飽滿很大顆欸,吃起來有淡淡鴨蛋鹹香,保有些微為水份,不會很乾;烏豆沙綿密豆香,甜度很恰到好處不死甜,而外層酥皮多層厚實,微酥微酥。
#流心奶黃酥
這是今年中秋吃到最好吃的流心奶黃酥了!切開後緩緩流出鹹蛋黃,媽啊~太可口了,快速拍完,舔一口,yummmmmmy ,鹹香好滋味,整體甜度也非常剛好,吃完一個會有衝動想吃第二個,不過我忍住了(笑)
#芋泥蛋黃酥
芋泥酥外觀烤的非常漂亮,層次鮮明,內餡芋泥甜而不膩,淺淺芋香,鹹蛋黃雖沒有經典蛋黃酥那樣大顆,但也不小顆,吃起來也挺不錯。
整體來說,這盒月餅是很好吃的欸,有跌破我眼鏡,我本來對它期望不高 🤣🤣🤣🤣
也許明年可以考慮訂他們家送客戶,常溫保存期限也有15天;今年選的業者我實在不太滿意~~
#蒂芬妮吃甜點
#台灣美食 #九份美食 #九份
#米詩堤甜點王國
#中秋節 #月餅 #mooncake #伴手禮 #月餅禮盒 #chinesedessert #中秋月餅 #2021月餅 #yummy #dessert #instafood #food #點心 #中秋節禮盒 #流心月餅 #芋泥控 #鹹蛋黃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Vita Dolce甜蜜生活手作甜點,也在其Youtube影片中提到,#在家做出#在家做出法式百香果香蕉栗子泡芙 #體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方 這次很高興受到學籽邀請, 開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課」線上課程, 這款稻町森設計的「我有一顆好腦袋」的食譜配方,整體的口味層次非常出色, 可以層層吃到不同種水果融合在一起...
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泡芙常溫保存 在 梨寶Leeboa 女攝影師 Facebook 的最佳解答
能介紹吃的好~~開心❤
因為我很喜歡喝茶,
喝茶最適合配的就是餅乾了!
小時候我最愛的餅乾就是台富花生夾心餅乾,
可惜後來停產,想吃再也吃不到🥺
(你們有人吃過嗎?)
現在除了很偶爾買片百貨詩X莉跟Subwxx餅乾來吃,
其他的餅乾來源就是喜餅為主了!
每次都會很期待喜餅打開,
一格一格各種口味跟口感的餅乾~
這次介紹的愛莉兒手作烘焙坊
是由一位熱愛甜點的台灣主廚所創立,
原料都選用「日本、法國及瑞士進口」
✖不添加任何化學添加物、防腐劑
他們家的餅乾吃起來很紥實、香氣很夠,
而且口感變化很豐富~
打開像是珠寶盒一樣擺設整齊的餅乾,
還沒吃就讓眼睛先飽餐一頓😋
這次我介紹的四款,
美美的鐵盒跟厚磅數紙袋都是愛莉兒砸大錢自訂的喔!
送禮自用兩相宜~
鐵盒吃完可以留下來繼續使用,環保又有質感!
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🍪 #A夏綠蒂16宮格58-60入
內容:巧克力脆球/檸檬糖霜餅乾/盾牌餅乾/蔓越莓果醬餅乾/波蘿蔓越莓餅乾/核桃酥/抹茶紅豆雪球/義大利起司方塊酥
🍪 #B艾許奶油酥餅27入
內容:香草原味/松露起司/法國可可/阿薩姆紅茶/日本宇治森半抹茶
🍪 #D夾心蕾絲餅4入
內容:香草原味(焦糖夾心)/法國巧克力(榛果巧克力夾心)/伯爵花生(花生醬夾心)/泰式奶茶(泰式奶茶醬夾心)
🍪 #G綜合金莎泡芙50-52入
內容:原味+巧克力
🙋♀️保存期限大概在常溫21~30天
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我個人非常喜歡➡️
A夏綠蒂16宮格的檸檬糖霜餅乾,夠酸!
蔓越莓果醬餅乾的果醬也夠提味!
B艾許奶油酥餅的日本宇治森半抹茶夠茶!
G綜合金莎泡芙比較偏甜,適合螞蟻人!
(巧克力會融化,建議要冰一下)
D夾心蕾絲餅則是我最驚艷的一盒!
餅乾很酥鬆~夾心吃起來好爽,大推!
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限定活動2021/8/13-9/16
滿2000➡️送小米甜甜圈(3入/罐)
滿3500➡️享免運費!(運費$100)
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泡芙常溫保存 在 Facebook 的最佳解答
🔔 幸福米寶、兒食樂開團
有泡芙餅乾、米棒、果乾、常溫寶寶粥、蔬果泥
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幸福米寶小雯已經回購快五年了,是我們家雙寶吃最久的米餅。丸子現在五歲半,柚子現在三歲半,都還會吃喔。幸福米寶跟兒食樂所有產品,都沒有添加人工糖、鹽、或是化學添加物,可以放心給小孩吃。
「泡芙餅乾」造型像甜甜圈,吃起來脆脆的,可以吃到天然的米香。還有做成棒狀方便小孩抓握「藜麥米棒」,添加藜麥營養更加分。「彩米球」結合多種天然食材,色彩繽紛,小孩都很愛。
「鮮果餅乾」採用真空冷凍乾燥技術,保留食材的外觀及營養價值。吃起來脆脆的,小孩都超愛!外出攜帶也方便,不用擔心吃水果弄得手跟衣服都是。
寶寶因為腎臟發育還不完全,所以不能攝取太多鹽分。「幸福米麵」沒有添加人工鹽,10個月寶寶就可以吃了,不會造成腎臟的負擔。短短的麵線方便小孩咀嚼。可做成湯麵、乾拌麵等等。沒有化學添加物。有六種口味,可以吃到不同營養。
「寶寶即食粥」是粉狀的,加水就可以吃了。柚子一歲前外出最常攜帶這個。很輕很小一包。裡面有多種食材,可以讓寶寶攝取多種營養。5個月以上就可以吃囉。
這次多了兩樣新品。「蔬果米泥」四個月大就可以吃。也是粉狀的,加熱水或牛奶就可以吃了。裡面除了有白米之外,還有添加山藥、甜薯、胡蘿蔔等營養價值很高的蔬菜。一次吃到多種營養。濃稠度可以自己調整。
「兒食樂常溫寶寶」六個月大就可以吃。一包裡面含五穀根莖類、蔬菜、肉類,滿足寶寶均衡營養所需。建議食用順序:栗子黃金雞 → 紫米咕咕雞 → 米豆大尾鱸 → 小松吻仔魚。栗子黃金雞吃起來甜甜的。紫米咕咕雞紫米味道很香。小松吻仔魚小孩都很愛,吻仔魚味道很香。「米豆大尾鱸」跟「栗子黃金雞」還有獲得A.A.全球純粹風味評鑑三星、二星獎!
因為之前黑心米餅事件的關係,導致很多家長對米餅有疑慮。綠緣公司也發了聲明書:https://reurl.cc/xga7EN 。大家可以放心購買。
表單內有寫保存期限,可以放到2022~2023年,非即期品
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前50筆下單成功訂單加贈幸福米麵一盒(口味隨機)
單筆滿$1200送泡芙餅乾1包
單筆滿$1800送泡芙餅乾2包
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泡芙常溫保存 在 Vita Dolce甜蜜生活手作甜點 Youtube 的最讚貼文
#在家做出#在家做出法式百香果香蕉栗子泡芙
#體驗法國Ferrandi主廚不藏私的甜點秘方
這次很高興受到學籽邀請,
開箱體驗「Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課」線上課程,
這款稻町森設計的「我有一顆好腦袋」的食譜配方,整體的口味層次非常出色,
可以層層吃到不同種水果融合在一起的滋味,造型設計上也相當前衛。
在以往,法式甜點給人非常有距離感,但這門課程整體講解得非常仔細,
常見失敗的地方也會有貼心叮嚀:
🧁『打破法式甜點很難學的迷思,對新手超友善』
法式泡芙的麵糊,是一般人最容易失敗的地方,
課程中講解如何把泡芙煮到糊化的過程相當仔細,
會提供很多實用的小技巧,
幫你判斷怎樣才是完美的糊化狀態,
讓你能一路正確做下去,
第一次製作法式泡芙就能輕鬆上手。
🧁『自學甜點的路上,有這門課程不會孤單』
回想起自己學習甜點的過程,
花最多時間摸索的,是「製作甜點背後的原理」。
許多老一輩的師傅大多依靠經驗傳承,
只懂得操作,不懂當中的理論和失敗原因,
因此只靠著前輩這樣教學學會的甜點,
也是只知道怎麼做,不知道為什麼要這麼做。
像這樣學一半的過程容易讓人摸不著頭緒。
但這門課程 Pia 相當大方,
每一個甜點需要了解的理論細節和常見失敗
原因都已經先幫你列出來了。
如果是自學的新手,可以完全放心跟著 Pia 老師做出法式甜點,
讓這堂課程可以少走許多冤枉路,一秒變大師!
🧁 這次體驗的線上課程:
* Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課
購買連結:https://bit.ly/3wiBsWx
🧁 如果你想學 #方便好保存 #適合送禮的常溫點心,
Pia 還有教常溫點心課:
* Ferrandi 主廚不藏私|零失敗高質感的法式常溫點心課
購買連結:https://bit.ly/3fofR8k
* 兩門甜點課程一起買可以享有 800 元優惠券
請找學籽粉絲團領取:
https://m.me/seeducation.tw
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泡芙常溫保存 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
十勝地區位於北海道的道東,冬天寒冷,今冬已記錄了零下20度以下的最低氣溫。十勝是漫畫大師荒川弘的故鄉,亦是她的作品《銀之匙》的舞台。酪農及農業非常發達,擁有酪農王國的稱譽。雖然冬天變成一片冰雪世界,可是都有好多大地給我們的各種美食。世界獨一無二的挽曳賽馬,然別湖上的冰上溫泉等等,冬季亦有不少玩意,剛好在2019年2月1至3日,十勝帶廣有冰節,藉此機會而介紹一下4個地點可以嘗到100%十勝產的美食。
第一站是「宇右衛門之心」,這是經營牧場的一對夫妻開的甜品店。他們的乳牛在寒冷天氣之下大吃秋季收穫的乾草,天天生產好牛奶。用這個牛奶的特製雪糕,在雪地上吃就慢慢吃都不會融掉,可以從頭到尾欣賞雪糕的原味口感。
第二站是岡本農園,他們都是一對夫妻經營,是很重視環保的家庭經營農場。盡量不使用農業及化肥。從耕田到製造產品全過程由自己負責。冬季在他們的甜品店可以嘗到蔬菜泡芙,是他們在夏秋季種植的粟米、番茄及南瓜等蔬菜來做的。粟米湯都大受歡迎。在秋天的最好期間收穫後,馬上加工成無添加的濃縮粟米湯,加牛奶攪拌即可。新鮮粟米的香甜味撲出來,怪不得從日本各地有客紛紛訂購。番茄汁及啫喱是用無農藥及無化肥的,亦是罕見的品種Tomato Berry,糖度10度以上,味道特別濃甜。粟米湯要冷藏,也許不適合當手信,可是番茄產品可以常溫保存,能帶回香港。
第三站是「池田町葡萄及葡萄酒研究所(十勝紅酒廠)」。這是1963年創業的老酒廠,當地農民勤奮建立起來,居民把酒廠叫做葡萄酒城堡。除了可以參觀廠內外,有試飲吧台及商店,樓上還有自助餐廳。餐牌是當地產牛扒自助餐,可選和牛:十勝F1和牛或池田牛。十勝產F1牛是黑毛和牛和乳牛的混血,池田牛是喂紅酒酒渣長大的當地品牌褐毛和牛。肉質不肥膩,肉味濃郁。
最後一站是全國馳名的麵包店「麥音」。店鋪包括周圍的小麥田地,總面積在日本最大的麵包店。他們所使用的全材料:小麥、牛奶、酵母及芝士等等是在十勝生產。用石臼磨碎小麥等製作過程都很講究。從1953年創業以來堅持這個原則。最受歡迎的是使用五種十勝產芝士製造的麵包。最好拿得到剛烤出的,但來不及都不用擔心,店內附設餐枱,可以用烤爐再加熱,可以品嘗熱呼呼的麵包。食到熱呼呼的麵包,酷冷天氣都不怕啦。
UEMON’S HEART(宇右衛門之心)
地址:北海道帶廣市西23條南6丁目13番地
電話:+81 0155-33-6064
營業時間: 10:00-17:00(周三休息)
網址: http://www.uemons.com
OKAMOTO FARM(岡本農園)
地址:北海道河西郡中扎內村興和東5線199-10
電話:+81 0155 68 3206
營業時間: 周六日及假日10an-3pm(周一至五休息)
網址: http://www.okamotofarm.com/
池田町葡萄及葡萄酒研究所(TOKACHI WINE / 十勝紅酒)
地址:北海道中川郡池田町清見83番地
電話:+81 015-572-2467
營業時間: 9am-5pm(新年期間休息)
網址: http://www.tokachi-wine.com/
MUGIOTO(麥音)
地址:北海道帶廣市稻田町南8線16-43
電話:+81 0155-67-4659
營業時間: 11月-2月6:55am-7pm(新年期間休息);3月-10月6:55am-8pm
網址: https://www.masuyapan.com/shop/
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泡芙常溫保存 在 明天很多人要取貨泡芙,趕快來看看泡芙的保存跟食用方式^_ 的推薦與評價
若您取貨泡芙後,喜歡酥脆的外殼也喜歡較軟的內餡,建議您在取貨後先將泡芙於冷藏或室溫回溫至內餡變軟,並在取貨後兩個小時之內食用完畢。 若您不在乎泡 ... ... <看更多>
泡芙常溫保存 在 做泡芙要用常溫蛋? #烘焙小知識 - YouTube 的推薦與評價
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做 泡芙 要用 常溫 蛋!? ***本集由《2023台北國際烘焙暨設備展》贊助播出*** 今年烘焙展與網路溫度計合作,針對烘焙網路聲量做調查,其中以年度網路聲 ... ... <看更多>
泡芙常溫保存 在 [問題] 泡芙麵糊沒有擠完一問- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
嗨,大家好~
因為家裡的烤箱比較小台=_= (22L)
所以想在做泡芙之前詢問一下各位烘焙老手們,
麵糊如果沒有擠完,
要常溫放置等一盤烤完再烤下一盤嗎?
最近查了許多食譜,
好像麵糊的溫度也是成敗關鍵!?
怕剩下來的麵糊會浪費掉QQ
以上,大力求解,先謝謝各位了>__<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.93.32
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1494348005.A.361.html
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