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✨好吃的訣竅就這麼簡單✨
平時吃膩了飯跟麵
就來試試炒冬粉吧
不止有飽足感
泡菜跟冬粉也是非常速配呢！
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楊盛堯Max
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大主廚飽餐一頓這裡買：https://wecook123.pse.is/QSSYA
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楊盛堯Max
#炒冬粉即使冷掉也還是很好吃
#好吃又有飽足感
#泡菜
#冬粉
#大主廚飽餐一頓系列熱賣中
【懶人一餐】
最近都是一鍋煮模式，
尤其是同學送我的泡菜，好好吃!!
我最常用來做泡菜炒冬粉，
使用五花肉片(也可以改成雞肉、牛肉片或是加豆皮)先炒出油漬香氣，
再加入韭菜、豆芽簡單配料，
泡菜連同泡菜汁最後下鍋，
如果泡菜鹹度夠可以不用調味~
也可以加入少許醬油或蠔油或辣豆瓣調味，
讓冬粉稍微吸入醬汁，
放涼都好吃~~
我家Q妹最愛吃~
參考食譜:
https://icook.tw/recipes/162179
新一季的新單元✨🎉🎊
歡迎大家在留言投稿你們家冰箱照片
師傅將為你解決你無法handle的食材喔
🍅🥕🌶🧀🍳🍜🥗🍰
完整食譜：http://bit.ly/2y1QunX
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Feb 3, 2018 - 泡菜炒冬粉的詳細作法：韓國冬粉非常耐煮，口感吃起來也非常Q彈。 Q彈咕溜的冬粉、脆口的韭菜、黃豆芽，再配上酸酸辣辣的韓式泡菜，真的讓人一口接著 ... ... <看更多>
泡菜炒冬粉 在 [食譜] 泡菜炒冬粉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版請參考：https://www.wretch.cc/blog/Maggie0310&article_id=7074887
回來德國也已經５天了，看到每天的天氣都是陰陰暗暗的，三不五時還下個大雨，真是搞
不懂怎麼氣候的變化怎麼可以這麼大，天氣差我就沒辦法帶著Ｅｍｍａ出門，所以我家的
冰箱已經再鬧空城計啦！（其實剛從台灣回來冰箱當然是滿的，只是總不能在一個星期內
，就把那些美味的食物都吃光光，所以當然要補補德國貨囉）
在沒有出門買菜的情況下，我利用家裡現有的材料，變出了這道泡菜炒冬粉囉！！
泡菜炒冬粉
材料：
韓式泡菜適量
三層肉適量
寬粉絲兩把
蒜末少許
蔥花少許
醃料：
醬油
糖
米酒
做法：
（１）先將泡菜切碎放進碗中，並倒入一些泡菜汁備用
（２）將三層肉放入冷凍庫約３０分鐘（放冷凍庫的用意是讓肉可以變硬也比較好切），
拿出洗淨切薄片，與醃料混合放冰箱冷藏備用
（３）寬粉絲必須先用水泡軟（如果時間來不及的話，可以直接用熱水燙過喔）
（４）起油鍋爆香蒜末後，放入醃好的肉片，待肉片炒到有點微焦時，再加入泡菜續炒
（５）等到泡菜的香味出來以後，放入約一碗的水與寬粉絲，此時爐火關為中小火
（６）炒到湯汁差不多收乾即可裝盤，上桌前灑上蔥花即可（要吃之前再將蔥花與菜餚攪
拌一下，蔥的香味馬上會跑出來喔）
心得：
這道菜可以當作主餐直接吃，也可以當作一道菜配飯吃，可是我要提醒大家，如果家裡的
泡菜是超辣的那種，泡菜就不要切太多，這樣會辣死自己啦～呵呵！！還有還有，如果豬
肉來不及醃也沒關係，因為泡菜濃郁的味道，會讓你忘掉那一點點的豬味唷！
泡菜是我姑姑自己做的，味道是辣辣辣，炒起來的顏色當然也就紅紅紅，嚐起來也是超超
超下飯的啦！！
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我在德國的生活: https://www.wretch.cc/blog/Maggie0310
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◆ From: 84.179.238.72
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