每次開日本食品團購,#北海道無添加高湯包 是我覺得一定要帶的品項,用途很多很廣,無論是吃火鍋/蒸蛋/味增湯/炒青菜/烏龍麵/茶泡飯,無添加的高湯包是回購率第一名,主婦冰箱必備啊!
這裡買: https://gbf.tw/ywbyg,一包25小包,開封後冰冰箱喔。
以下是我做過一些簡單的菜色:
高湯包做蚵仔湯 https://reurl.cc/v1mL2o
高湯包做薑絲蛤蠣湯 https://reurl.cc/R1Ok5D
(魚湯、海鮮粥、干貝粥,這種湯底麵底粥底都是加高湯包最方便)
高湯包拌花椰菜 https://reurl.cc/Z71N6g
北海道和風高湯包做火鍋: https://reurl.cc/A1QZ2Q
快手媽媽牌鍋燒麵:
https://reurl.cc/drEZ86
https://reurl.cc/pyZY0d
鰹魚露與高湯包,任何時候湯頭加一點是廚房急救料理神器✌️✌️
#北海道無添加高湯包能變化出各式料理。
1、炒飯:400g的白飯加一包湯包(剪開倒入),加入喜愛的食材一起炒
2、炒麵:2份麵加一包湯包(剪開倒入),加入喜愛的食材一起炒
3、烏龍麵或蕎麥麵:以湯包1包加300ml的水為基準,再依各人喜好調整
4、炊飯:1.5杯米加入一包湯包(剪開),再混合喜愛食材與醬油等,一起放入電鍋炊煮
5、茶碗蒸:以湯包加300ml的水,高湯冷卻後加入兩顆蛋混合拌勻再蒸
6、燉物:以一包湯包加300ml的水為基準,加入各人喜愛食材再依口味調整
7、醃菜:用夾鏈袋放入5-6根小黃瓜切開拍打及一包湯包(剪開),輕輕搓揉後放入冰箱冷藏1-2小時
8、湯底:以一包加500ml的水為基準,再依各人喜好調整
9、關東煮:一包湯包加700ml的水,1/2大匙鹽、兩大匙糖、三大匙醬油或味醂,再依各人口味調整
10、火鍋:以一包湯包加700ml的水加入喜愛的食材,再依個人喜好風味調整
以前每次去日本最喜歡去超市買東西,像燒肉醬、麵條都是我的愛,現在不能去日本真的好想念喔,還好有日本團購能買到美濃燒瓷盤跟日本主婦愛物~🛒➡️ https://gbf.tw/ywbyg
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食譜分享~
蒜香橄欖海鮮義大利麵:https://reurl.cc/yypVYD
九鬼胡麻油做咖哩飯:https://reurl.cc/EK3djR
芳醇胡麻油做 #泡菜豬肉海鮮鍋: https://reurl.cc/k0qo3L
仙台辣醬做鑄鐵鍋水煮魚:https://reurl.cc/QpyQVM
蒸爐做水煮魚: https://reurl.cc/lLqxRj
鰹魚露加仙台辣醬做乾拌麵
https://reurl.cc/k0qoKq
哥哥最愛豆皮烏龍麵:https://reurl.cc/Zn0x8M�
烏龍湯麵:https://reurl.cc/OblWLg
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,▼ 你可以在這裡找到我 » FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92 » Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6 » Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G » youtube料理主頻道 :ht...
泡菜豬肉海鮮鍋 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最佳解答
#泡菜豬肉海鮮鍋 食譜
做一鍋泡菜豬肉海鮮鍋,為自己下廚真幸福^^
材料:
✅蔥/板豆腐或嫩豆腐/
✅豬薄肉片/白菜/海鮮可用蝦子或蛤蠣
✅泡菜/味增
⭕️所有食材切適量大小,蝦子分成蝦頭與蝦身(湯頭更香濃,也可省略喔隨意就好)。
🅾️作法:
1.熱鍋後放入胡麻油,跟泡菜鍋的味道才會搭。今天用九鬼芳醇,真是~香啊,不過芳醇只有一小罐我都捨不得倒太多,九鬼另外一罐金白胡麻油味道也是非常香,而且是大瓶裝很適合平日用。
2.放入蝦頭炒香,加入白菜
3.再加入泡菜㊙️泡菜一定要拌炒過風味才出來。
4. 倒入攪拌過的味增與水,剛好沒有味增的話也可以用高湯喔。
5. 放入泡菜汁,然後加入蝦子、豬肉薄片、豆腐、蔥,蓋上鍋蓋轉小火。
☑️煮15分鐘左右就完成囉!
非常簡單的一鍋煮,食材也是冰箱有什麼就用什麼。
~做菜嘛就跟人生一樣,隨意就好。
~沒有海鮮加一匙魚露也提味。
~味增加一匙湯頭會更濃郁喔,如果臨時味增沒了就加高湯包,湯頭會更好喝👍。
#一鍋到底
泡菜豬肉海鮮鍋 在 森朵餐桌日常 Facebook 的最佳解答
#泡菜豬肉海鮮鍋食譜
每天兩位少爺點餐,點來點去都是些義大利麵咖哩飯這種,媽媽我偶爾也想吃自己喜歡的呀!今天在uber eat點了牛肉麵給孩子,我自己做一鍋泡菜豬肉海鮮鍋,為自己下廚真幸福^^
材料:
蔥/板豆腐或嫩豆腐/
豬薄肉片/高麗菜或白菜/海鮮可用蝦子或蛤蠣
泡菜/味增
所有食材切適量大小,蝦子分成蝦頭與蝦身(湯頭更香濃,也可省略喔隨意就好)。
作法:
1.熱鍋後放入芝麻油,今天用九鬼芳醇胡麻油真是~香啊,不過芳醇只有一小罐我都捨不得倒太多,九鬼另外一罐金白胡麻油味道也是非常香,而且是大瓶裝很適合平日用。
2.放入白菜、蝦頭炒香,
3.再加入泡菜㊙️泡菜一定要拌炒過風味才出來。
4. 倒入攪拌過的味增與水,剛好沒有味增的話也可以用高湯喔。
5. 放入泡菜汁,然後加入蝦子、豬肉薄片、豆腐、蔥,蓋上鍋蓋轉小火。
☑️煮15分鐘左右就完成囉!
非常簡單的一鍋煮,食材也是冰箱有什麼就用什麼。做菜嘛就跟人生一樣,隨意就好。
網友說沒有海鮮加一匙魚露也提味,我不敢吃太辣沒加韓國辣椒醬,但是味增加一匙湯頭會更濃郁喔,如果臨時味增沒了就加高湯包,湯頭會更好喝👍。
#一鍋到底
#這裏還有上次做的蛤蠣版本⬇️ #我真的很愛泡菜XD
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九鬼芳醇胡麻油和金白胡麻油現正團購中
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同場還有鰹魚露與高湯包,任何時候湯頭加一點是廚房急救料理神器✌️✌️✌️
泡菜豬肉海鮮鍋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
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