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[彰化 Changhua|#姜家麵和平錶店]
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來鐘錶店不是來買手錶也不是來換電池
竟然是來吃麵的 是不是很有趣很特別ᵵ (ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^
已經在口袋名單好幾年謝謝 @ting_yu0926 帶我來
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🍜肉蛋麵💲60
🍝泡蛋麵💲70
他們家的麵比較特別的是採用涼麵的方式
所以不用怕太燙不好入口 口感是軟軟糊糊的
蛋都是半熟蛋 我蠻喜歡的 可以拌著麵一起吃
#肉蛋麵 肉臊給的不手軟而且吃起來滿香的
#泡蛋麵 泡菜酸酸辣辣很爽口 夏天吃很開胃
他們家辣醬滿夠味 喜歡吃辣的朋友可以加🌶️
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🔖 #花の食記 #花花食小吃
🔖#花花食彰化 #花花食彰化員林
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📍· 姜家麵和平錶店
📬·彰化縣員林市三民街49號
🕛·11:30-14:00/17:00-19:30
☎️·04-832-3497
🚫·週日公休
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#台灣 #Taiwan #彰化 #Changhua #台灣美食 #彰化美食
#員林 #員林美食 #員林小吃 #姜家麵
#taiwanfood #Changhuafood #popdaily #popyummy
#vscofood #foodie #instagood #instafood #yummyday
#foodstagram #foodpic #foodporn #foodblogger @ 姜家麵、平和堂錶店
同時也有7227部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
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泡蛋麵 在 賴小安 主播專屬粉絲專頁 Facebook 的最佳解答
💢快給我一碗混蛋麵⋯⋯⋯🥢
💭這麵的名字也太混蛋了⋯,就是覺得需要用很有氣勢的語氣說:混~蛋~麵 來一碗,但老闆太娃娃臉了,我的整個弱掉⋯默默兼靦腆的說☺️:老闆我要一碗混蛋麵⋯
🌟這間麵店在員林可是超有名的又很有特色,竟然能在錶店吃麵,重點是麵又好吃,所以無數節目來採訪過,還好我早一步,不然可能要聽到老闆說賣完了~這次又去竟然發現一個超可愛的東西⋯⋯⋯「豆栽」(和一元硬幣一樣大小的盆栽耶~可愛極了)原來老闆對植栽也有興趣,對豆栽有興趣的朋友和老闆一定很有得聊了~
#瘦皮麵 #混蛋麵 #泡蛋麵 #豆栽
#姜家麵平和堂錶店
📍 彰化縣員林市三民街49號(禮拜日公休)
泡蛋麵 在 澤澤稱奇.愛逮丸 Facebook 的最佳解答
混蛋麵???!!!!!!
怎麼麵也有混蛋?也有泡蛋?
而且還是在鐘錶店裡吃??
超有特色的一間麵店
老闆也很可愛
#混蛋麵
#瘦皮麵
#泡蛋麵
#起司肉醬麵
#錶店也能吃麵
#我可以吃兩碗
彰化美食地圖 彰化就是這麼讚 員林就是這麼讚 員林人好事多 楊桃美食網 美食Talk 美食按個讚 雄獅旅遊Lion Travel 欣旅遊 Bon Voyage 旅遊資訊粉絲團 Traveling
泡蛋麵 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點

泡蛋麵 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
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泡蛋麵 在 明聰 Youtube 的最讚貼文
材料表:
中筋麵粉 200g
泡打粉 1g
雞蛋 2顆(約100g)
水 60g
細砂糖 80g
麥芽糖 40g
綜合堅果 40g(可以不加看個人喜好)
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常常煮泡麵
放麵體後就打蛋下去
最後鍋底都會黏一層蛋白
還要拿鋼刷刷才刷的掉
有沒有什麼小技巧可以不沾鍋底?
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