關於 泡 麵的 由來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台中美食 #台中必吃美食 #台中韓式料理 #韓式料理 #北屯韓式料理 #防疫美食
最近因為疫情關係無法內用，很多餐飲店都轉型經營起了外帶商機
而這家在北屯也開了好些年的「非常石鍋」-韓式料理餐廳也同樣推出了外帶防疫套餐
貓編其實去過好幾次非常石鍋用餐，最令貓編印像深刻的就是店家有提供韓服拍照的服務，整間店的佈置也走韓風，讓你拍出來的照片就有如身在韓國的感覺，可惜現在無法內用，要再來拍照可能要等解封後了~~(￢_￢)

非常石鍋因應這次疫情推出了防疫追劇套餐組合(っ˘ڡ˘ς)
貓編外帶了一份A餐-太陽的後裔在戰場，四人份的組合餐回家宅著邊吃邊配劇
話說老闆取的名字都很有創意呢~~~d(･∀･○)

餐點內容有
銅盤烤肉+部隊鍋+涼拌辣牛肉or涼拌鮮魷魚(貓編選了辣牛肉@v@+)

因為是外帶，所以食材都已經事先料理好了
店家也很貼心的把菜分別裝盒
看看那超大”盆”的部隊鍋~~~
若有挑食的朋友也可以先提出不吃的食材，店家會先幫忙挑出來
例如貓編就特別註明了：不要加香菜！！！(ΦωΦ)

非常石鍋的所有餐點都是由來自韓國的華僑老闆和老闆娘自行研發
當然包括醃料、沾醬和調味料
這就體現在貓編點的涼拌辣牛肉上頭了~~
牛肉的甜配上韓式辣醬的香辣和經過冰鎮的洋蔥及青椒的脆
如果能再來杯啤酒，絕對是炎炎夏夜最棒的享受~~( ・ω・)o─━・*:・:・゜・:

非常石鍋的部隊鍋特色就是料真的很多
菇類、火腿、香腸、年糕、豬肉、高麗菜、韓式泡麵、泡菜等
配上香濃的韓式辣醬做成的湯底，真的又辣又過癮
重點韓式泡麵的麵條不易爛
店家事先煮好帶回家後口感還是很Q彈喔~~~ԅ(¯﹃¯ԅ)

貓編平時吃銅盤烤肉喜歡讓肉汁流到邊邊的湯裡
這樣湯汁會更加鮮美
因為外帶的原故無法這樣做，少了一味可惜了
不過豬肉的確醃製得十分入味，搭配上泡菜,一口咬下，肉的多汁鮮嫩與泡菜的香辣，吃再多也不會覺得膩口~~( ˘▽˘)っ♨

因應疫情，非常石鍋現正推出各式外帶優惠套餐
詳情請見FB：https://www.facebook.com/no.1bibimbap/

外帶滿 500元享 9折 (附1種小菜)
外帶滿1000元享 85折 (附2種小菜)
優惠組合套餐不適用
也可以選擇外送
滿500即可享 1公里內免費外送
2公里內酌收30元外送費
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非常石鍋
電話:04-22332665
地址:台中市北屯區北屯路222-11號
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:30/假日11:30~21:30
FB粉絲頁:( https://www.facebook.com/no.1bibimbap/)
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屏東美食書《屏時三餐》推薦！#老頭麵
📣濃重的眷村滋味，搭配半熟蛋湯才內行

雖已過中午用餐時間，但「 老頭麵 」店內人潮絲毫不減，擺放幾張桌椅依然滿座，我站在一旁等候空桌時不禁好奇問起「為什麼店名會取名叫老頭麵呢？」現任老闆娘則笑笑的回說：「老頭是我媽媽(第一代老闆娘)常常對我爸爸的稱呼啦。」久而久之就成了店名由來。麻醬麵、醡醬麵、餛飩麵、湯麵...店裡販售的麵食品項比起一般麵店來說並不多，但卻都是招牌主打，麵條可挑選細麵條與手工粗麵條，我尤其偏愛手工粗麵條，口感更好更Q彈，麻醬麵以肉燥、豆芽菜、菜脯、青蔥花佐味，肉燥肥瘦適中，鹹香入味不油膩，拌麵幾下讓肉燥麻醬更均勻，攪拌過程中四溢著的濃郁醬香好挑逗人心，才吃一口就立刻上癮；至於醡醬麵的味道又比麻醬麵還更加濃烈些，口味偏重的醡醬非常鹹香可口、鹹味恰到好處不油膩，同樣搭配豆芽菜和青蔥花增添層次感，也相當受到歡迎。

另外，熟門熟路的老顧客一定會多點一盤小菜和一碗10元的蛋湯，讓這一餐更為豐富滿足。離開前想跟店家索取一張名片，只見老闆娘愣了一下說：「我們連招牌都沒有了，怎麼會有名片。」這家傳統小麵攤儘管低調卻也經營超過40多年歷史，至今換過三個地方，早期曾經在鶴聲國小旁的眷村賣過一段時間，搬到自由路現址位置並不醒目，只有遮雨棚上簡單寫著「老頭麵」三個字，從早上六點就開始賣，這也養成屏東人早餐吃麵的一種習慣囉。

📍屏東市自由路西段232號

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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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頭一次有米要省著吃的糧食匱乏感，是的，我竟然一週煮掉一包白米，一直以為我養的是隻歪嘴雞不是頭豬啊。

近期不太能上菜市場及大賣場、成天叫外送烹煮及配送過程的衛生及防疫問題也讓人隱隱擔憂、再好吃的泡麵吃三天也是會怕。

仙女兒的心內話懶媽都接收到囉（壓耳麥），想自己在家煮又越煮越上火（吞血艾通），就間隔著下個麵偷個懶，放過自己和全家。
好多（兩位對我來說就稱好多）上回跟過我雙月椒芝醬拌麵的仙女兒這幾天私我能不能再開防疫囤貨團？
臺灣乾拌麵市場近年可說是百家爭鳴、百花齊放，這一年與我接觸的乾拌麵廠商提名名單就達八家之多，我入圍了五家進入決選，最後由 「雙月食品社」推出的「雙月椒芝醬拌麵」勝出，蟬兩第一二屆仙女懶媽金麵獎的殊榮（誰在乎)。

一家值得排隊等待的排隊名店，而且現在讓你不用再排隊，疫情期間 #在家也能盡享米其林。

說到得獎，雙月食品社已連續三年2018、2019、2020榮獲 #米其林 必比登推薦美食名店。「雙月食品社」享有【 華人養生湯品第一品牌 】的美譽。若你也跟我一樣，身為巷仔內資深吃貨，對於台北青島東路上的 #雙月食品社 ，就像走自家灶咖，不管是風寒、中暑、大姨媽太早來、太晚來、身子太虛、太躁、太寒⋯，都要來進補一下，最大的缺點就是每回去都要排隊等超久，無時無刻都大排長龍是怎樣 ? 是的，我就是愛吃又愛生氣 !

有一次我特地跑去排隊，想吃思念已久的油飯+愛恨椒芝拌麵+蛤蜊燉雞湯，結果竟然活生生的在我前一號說賣完。老闆似乎感受到我強大的怨念+臭臉，便於2020隆重推出 #雙月椒芝醬拌麵 宅配包。
由愛生恨、由恨生愛、愛恨交織，這就是「愛恨椒芝麵」的由來（是嗎）。

雙月「椒芝醬LOVE拌麵」，使用「椒麻」及「芝麻」雙醬組合，成份單純且是獨家配方，無任何添加防腐劑、無色素、無味素。拌麵過程整個麻醬與椒麻香氣不斷飄出，非常香濃誘人，讓人一試成主顧。

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上一單的生鮮團有仙女兒表示想跟但冷凍庫已塞爆，現在這單囤麵團你若再錯過我就不跟你好了喔！（到底誰在乎）

韓國泡麵熱銷全球，Q彈香辣的滋味讓不少人愛不釋手，但你知道韓國泡麵的由來，竟跟餿水有關係嗎？就讓來自韓國的胃酸人講給你聽這段精彩的歷史吧！

影片授權：胃酸人 위산맨(https://youtu.be/RJIk65sLcaw)

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