2021/05/03 (一) 鉑玖萊不是酒而是美味的油跟醋呦~
#每個人家裡絕對不能只有一瓶油
#好油好脂肪能給你美味與健康
#油醋油醋油與醋的絕妙組合
#所有的油品以及果醋均為純素Vegan
#經過猶太認證的油與醋
✔️好油 >>> 不使用基因改造種子,無混合物,無防腐劑,無化學物質
◐ 特級初榨橄欖油,果香特級初榨橄欖油 >>> 一般料理方式皆宜,拌沙拉,麵包沾醬(可以搭配果醋),蔬菜海鮮料理
#果香特級初榨橄欖油也很適合生飲呦
◐ 初榨榛果油,初榨杏仁油,初榨核桃油,初榨開心果油 >>> 除了一般料理以外也非常適合用來做西點喔
✔️果醋 >>> 糖分少,無添加,單品果醋,天然釀造
◐ 酸柑醋 >>> 蘇菲最喜歡的味道之一,清爽又香氣迷人的酸味,除了拌沙拉以外,我還喜歡拿來製作煎餃醬汁。鰹魚醬油+純釀醬油+蒜泥+酸柑醋,不但可以化解煎餃的油膩還可以帶出肉餡的鮮香味,超級好吃!!
◐ 覆盆子醋,蘋果醋 >>> 可以拌生菜沙拉;也很適合用漂亮的玻璃杯加入晶瑩剔透的冰塊,加入一些果醋,然後道上氣泡波波作響的冰涼氣泡水或是薑汁汽水,好喝健康又消暑。另外蘋果醋也很適合拿來醃漬肉類,醃漬小番茄等等,保證好吃。
◐ 三年以及六年巴薩米克醋 >>> 喜歡偏酸的選三年的,喜歡味道醇厚的請選六年。選用頂級產區的熟成葡萄熬煮過後放入木桶長期培養熟成釀製。味道醇厚酸香但不嗆,最經典的吃法就是沾法國麵包以及生菜沙拉,蘇菲覺得跟生火腿也是絕配。
#表單裡面有非常詳細的油品和果醋的介紹,除此之外還有食譜的分享。每道都不難重點是好吃,請大家務必試試看!
#油品跟果醋除了單件組也有多入組。
►油品部份的多入組為最熱銷的初榨榛果油以及初榨核桃油的強強組合,這兩個口味任選4瓶組合價為2009;例如初榨榛果油2瓶+初榨核桃油2瓶 或者 初榨榛果油4瓶 這樣。
►果醋部分的三件組A與三件組B的口味是固定的,廠商已經搭配好。標配是酸柑醋+芒果醋,AB的差別在一個是蘋果醋一個是覆盆子醋;如果四種果醋口味都想要,請選擇 #果醋四件組 #就是每種口味各一瓶(組合價1395);另外還有 #果醋任選四件組 (組合價1451),有沒有看到關鍵字 "任選",說是任選其實也只有 "酸柑醋跟芒果醋"可以選,例如酸柑醋2瓶+芒果醋2瓶 或者 酸柑醋4瓶 這樣。
美味料理幫手在這裡 >>> https://gbf.tw/oi8cs
祝大家週一愉快^^
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #蘇菲的購物筆記 #美味料理 #鉑玖萊 #純素 #vegan #猶太認證
波波醬吃法 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳貼文
#KIMDADDY韓式料理
位於台中北區一中商圈的巷弄裡,一間韓式料理專賣店,今年二月才開幕的新店,因為在學區附近學生為主要客群,所以餐點價格很親民,價格雖平價但用料卻不馬虎,食材使用韓國進口原料製作料理,喜歡韓式的朋友們也快來試試。
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🔺韓式芝必麵$60
這道料理像是韓式的涼麵,麵上淋滿芝麻香油,再撒上大量韓國海苔和蔥花,端上來就聞到濃濃芝麻香氣,將麵條與海苔、蔥花拌在一起後就可以享用了,麵條吃起來口感Q彈味道清爽,重點是芝麻香油真的超香超美味,一份才60元價格很佛心。
🔺生薑豬肉便當$100
餐點除了有麵食還有便當跟丼飯,食量較大的朋友可以選擇飯食料理,主菜旁邊會有三道小菜,韓式泡菜、起司年糕、涼拌豆芽菜,豬肉搭配泡菜再吃一口白飯,整體味道很速配,這樣的韓式便當跟平時吃的台式便當不太一樣,別有一番風味。
🔺微辣春川辣雞(2人)$499
(附白飯、大醬湯、六道小菜、生菜)
這份雙人套餐端上來份量有點驚人,烤盤上滿滿的蔬菜和雞肉,上面淋滿韓式特製辣醬,店員會幫忙拌炒,老闆還桌邊教學美味吃法,拿一片生菜上面放置泡菜和雞肉,再搭配自己喜愛的小菜,包起來後一口吃下,味道在嘴巴裡有多層次變化,吃起來香香辣辣很過癮,我試過分段吃跟一口吃的味道,一口吃的味道完勝,最後吃得差不多會用底層的醬汁炒飯,這個炒飯真的是一絕,米飯在烤盤上逼逼波波的收汁,變成鍋巴焦焦的口感,炒飯味道真的無敵美味,強烈建議2人以上去用餐的朋友一定要點這道呦!
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📍台中市北區育才街6巷4-2號
☎️04-2225-5177
⏰11:00~14:00、16:00~21:00
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波波醬吃法 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最佳貼文
【一餐龍蝦四吃 顛覆對龍蝦肉的既定印象!】
富の龍蝦割烹│ 雙人/NT$6600+10%
澳洲錦繡龍蝦 新鮮活跳產地直送
特選一公斤重的錦繡龍蝦進行龍蝦割烹,一次滿足龍蝦的四種風味,完全顛覆了我對龍蝦味道的既定印象。
透過四種不一樣的料理手法,完美體驗錦繡龍蝦各個部位的細膩。
#龍蝦刺身
先順著龍蝦的纖維切,再加上金桔&冰塊一起雪克(Shake),Q、彈、甜、脆、鮮的極致美味!
#龍蝦黃身煮
以蛋黃和葛粉包裹,小火溫煮讓龍蝦肉達八分熟,再用煮龍蝦的湯汁勾薄芡,搭配當季的大頭菜、菠菜、竹輪等...整體味道達到完美平衡,吃得到口感Q彈甜度最佳的龍蝦肉。
#龍蝦雲丹燒
將新鮮海膽糊化後調製成為醬汁,巧妙地加入飛魚卵,一起塗在龍蝦上面燒烤,吃起來鮮甜,香氣十足又帶有嗶嗶波波的口感。
#龍蝦雜炊
慶煙滾沸上桌的雜炊,又讓我大開眼界!
這是最高等級的蝦頭吃法,先以南瓜、洋蔥和蛤蠣煮成湯底,蔬菜的甜、海鮮的鮮和蛤蠣的鹹,再以一小匙鹽巴提味。
蝦膏+蛤蠣的鮮甜,再加上南瓜增色引味,堪稱山珍海味齊聚,在口中不斷彼此交錯,齒頰留香...讓人口接一口完全停不了手!
還有 #辣味噌豬五花 #每日鮮魚 #南瓜草莓最中 也都超讚的啊,等我分享文再說喲。
30年的料理資歷果真不是蓋的,阿富師傅 相見恨晚!
富。四季割烹
台北市遼寧街185巷7弄15號
02 2713 9009