#食況轉播 #MamaThai11
在靜謐溫馨的空間,品嚐秀氣雅緻的泰菜,我都快要忘記「Mama thai 11」是這樣舒適的所在,還好,好朋友相揪,得以重溫。
跟著媽媽從泰國移居台灣,承繼了媽媽的好手藝,阿泰擁有纖細的味覺與敏銳的美感。他是《一學就會,泰國媽媽味》的作者,擔任過泰式餐廳的顧問,卻是在遼寧街這處公寓裡,真正施展烹飪的理想。阿泰的菜,五味均衡而飽滿,這原是泰菜本色,出自阿泰之手,又多添幾分婉約與優雅。不要以為泰菜就是潑辣與重口味,我很高興這晚在Mama thai 11,在酸甜苦鮮鹹辣之餘,還被細細密密的香氛圍繞著。
「傳統鮮蝦米線酥」,原是王公貴族的點心,阿泰炸酥了米粉,再與醬汁、豆乾、蛋皮、蝦一起拌炒,另添上檸檬皮絲與柳橙皮絲,清香颯爽,酸甜宜人,嚼幾口新鮮的韭菜、豆芽,或者明亮的醃蒜頭,更加開胃。
「茄子辣醬」是烤過的茄子與豬絞肉,沾豬皮脆固然香口,抹在清冽的香柳或雷公根上,一口吃掉,感受香氣從鼻後竄到鼻尖,更加舒爽。
湯湯水水都很好。「夯勒燉五花」,是曼妙鮮活的泰北咖哩,鮮鹹醇美,辛香優雅,澆在茉莉香米上,非常涮嘴!「紅醬燒海鮮干貝」,加了蛋汁,像是咖哩風味的滑嫩炒蛋,奶醇濃郁,把干貝襯托得溫柔,醬汁同樣速配白飯。「蘭納酸魚湯」,香料融入酸鮮,會辣,卻是熨貼著食道暖了胃,妥善結尾。
一晃眼,原來Mama thai 11 開業已經六年了。希望下次再訪不是這麼久以後。
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅HELLO ELIE,也在其Youtube影片中提到,新款的泰國海鮮泡麵, 粗粗的麵體我很喜歡 加兩顆荷包蛋真的是太讚了 ———————————— 聯繫工作/contact work/ ติดต่องาน 📪[email protected] Every Tuesday and Friday at 18:00 (GMT+8)...
泰國媽媽 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答
[泰之初 泰式早午餐-高雄孟子店]
#高雄美食 #高雄左營 #新店報報 🎉🎉
/主餐
🔻椒麻雞腿飯 $240元
🔻海鮮拌泡麵 $200元
🔻特色斑斕雞鐵鍋飯 $260元
🔻泰式嘎拋豬起司軟法 $180元
/飲品
🔻泰式檸檬紅茶 $30元
🔻梅子氣泡蘇打 $110元
🔻泰式綠奶 $90元
🔻泰式奶茶 $80元
⭐️主餐皆附檸檬紅茶,更換飲品折$30元
(無服務費)
這次來介紹位在左營新開幕的 #泰之初 🎉🎉
位在捷運生態園區附近 招牌很有特色~
很久沒吃泰式料理的我馬上被吸引
特別改良過後的泰式料理早午餐
就算只有一兩個人吃也可以吃得很過癮!
#椒麻雞腿飯 ✨
第一次來必點椒麻雞飯!
除了炸得酥脆沾醬又好吃的椒麻雞以外
配菜有金錢蝦餅、蝦醬高麗菜、打拋豬
每道菜都很用心而且很好吃!
泰國香米粒粒分明搭配起來超級讚👍
#海鮮拌泡麵 ✨
這道也是必點的人氣餐點
冰鎮過後的泰國媽媽麵
搭配獨特椰糖與檸檬汁加上生菜
酸中帶甜吃起來清爽而不膩
配上滿滿的海鮮超級好吃!
#特色斑斕雞鐵鍋飯 ✨
是泰國路邊都可看到的美食
使用斑斕葉包獨家醃製秘醬~
鎖住雞肉中的水分 吃起來味道很特別
鐵鍋的部分吃起來有點像燉飯的感覺
牛奶椰香搭配泰式香腸和肉腸
還有八分熟的蛋和打拋豬很特別!
#泰式嘎拋豬起司軟法 ✨
第一次吃到這種特別的餐點
起司軟法裡包覆泰式嘎拋豬
吃起來超級有飽足感 薯條很好吃!
👉泰式檸檬紅茶
主餐本身會附贈一杯檸檬紅茶
喝起來酸酸甜甜的很清爽
👉泰式綠奶
手標綠茶現沖完整道地風味呈現
喝起來有股淡淡獨特的香茅風味很特別
👉泰式奶茶
使用手標紅茶加上獨家黃金比例
杯子超可愛 喝起來很濃郁甜而不膩!
👉梅子氣泡蘇打
醃漬過後的梅子搭配氣泡蘇打
推薦給不想喝有奶類的飲品的人~
整體感覺很喜歡!
每道餐點都能感覺到店家的用心🥰
算是少數泰式料理讓我滿意的店
服務也很親切熱情
如果你也喜歡泰式料理一定要來!
🔹分店資訊
板橋江翠店:板橋區松柏街61號
永和頂溪店:永和區仁愛路137號
左營孟子店:左營區孟子路368號
-
喜歡這篇文章可以點個愛心,也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
-
🏷 泰之初 泰式早午餐
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 07-350-4617
⏰ 10:00-14:00/17:00-20:30(週一公休)
📍 高雄市左營區孟子路368號一樓
🚇 捷運生態園區站 步行3分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
-
更多高雄左營美食詳見👇
#maymayfood高雄左營美食 ✔️
-
#高雄食記may
#高雄 #高雄必吃 #高雄美食地圖
#左營美食 #左營 #左營早午餐 #左營區美食 #高雄泰式料理 #泰之初 #台北美食 #高雄餐廳 #高雄午餐 #高雄晚餐 #生態園區美食 #生態園區 #高雄新店 #泰式早午餐 #高雄早午餐 #高雄旅行 #kaohsiungfood #yummyday
泰國媽媽 在 Facebook 的精選貼文
真正泰國料理餐館,口味與品質對得起他的價格,一定現點現做適合不趕時間的時候去吃,除了常見的打拋豬,酸辣湯,涼拌木瓜絲等還有少見的烤魚泰式炸雞酥脆,還會推出新泰式料理喔。
🚩象泰陽泰式料理
🏠地址:台南市安南區安吉路一段222號
☎電話:0909 805 075
⏰營業時間:AM11:00~PM14:00 PM17:00~PM20:00 (週日公休日)
泰國媽媽 在 HELLO ELIE Youtube 的精選貼文
新款的泰國海鮮泡麵,
粗粗的麵體我很喜歡
加兩顆荷包蛋真的是太讚了
————————————
聯繫工作/contact work/ ติดต่องาน
📪elieooops@gmail.com
Every Tuesday and Friday at 18:00 (GMT+8)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tVFSLRdKY84/hqdefault.jpg)
泰國媽媽 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
本集完整版內容👉https://youtu.be/S_S4XnvT4Zs
網路獨家版內容👉https://reurl.cc/8nYEOj
本集完整店家資訊看👉https://reurl.cc/j5VzOZ
每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
📣食尚玩家最新集數隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12:30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12:30
瘋狂總部👉週四中午12:30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦!無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
錯過會哭!食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》FB粉絲頁👉http://bit.ly/2fX2IUg
●下載《食尚玩家》APP👉https://bit.ly/37kOfww
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/7zoh9U_WChs/hqdefault.jpg)
泰國媽媽 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
女神難忘的古早味!新竹人氣白色麥芽餅1顆只要15元,純手工現點現做一口咬下會牽絲
店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/327745
本集完整版內容👉https://youtu.be/S_S4XnvT4Zs
網路獨家版內容👉https://reurl.cc/8nYEOj
本集完整店家資訊看👉https://reurl.cc/j5VzOZ
每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
📣食尚玩家最新集數隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12:30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12:30
瘋狂總部👉週四中午12:30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦!無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
錯過會哭!食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》FB粉絲頁👉http://bit.ly/2fX2IUg
●下載《食尚玩家》APP👉https://bit.ly/37kOfww
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/v931-hPGyIo/hqdefault.jpg)
泰國媽媽 在 竟然有這麼多奇耙口味|【泰國泡麵開箱】Ep2 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
泰國泡麵第二集我們來開箱【 泰國MAMA 麵】全系列,身為泰國泡麵最大領導品牌,除了價格便宜、味道好吃以外,MAMA麵其實還有很多種口味,趕快跟上匡匡的 ... ... <看更多>
泰國媽媽 在 泰國媽媽的手路菜 的推薦與評價
泰國媽媽 的手路菜, Tainan, Taiwan. 1036 likes · 17 were here. 母親是來自好山好水泰國清邁的台灣第一代新移民,落地生根三十多年且廚藝精湛的她擅長正宗泰式料理。 ... <看更多>