我和好友好久沒見面,心癮開始發作,於是約定去黄埔Aeon行街,好友推介之下來到地庫的泰國餐廳「泰拍耶」,美食俘虜了我們,特別到此一遊,享受泰式的美食佳餚,同她盡興吃一餐。
進入泰拍耶,環境雅緻舒適,佈置和擺設十分美觀,充滿泰式的格調,愉快的氣氛。
店內特高樓底,人多也不感覺侷促,空間感很好,環境整齊優美,舒適很寫意,乾淨整潔,氣氛輕鬆。
我點選了二人精選套餐,包括有頭盤、湯類、主菜及飯類或麵類,食物質素良好,上菜速度頗快,享受美食的滿足滋味。
泰式菠蘿炒飯
炒飯彈牙爽口,配上豐富的食材,蝦、菠蘿、炒蛋、蟹柳、肉鬆及腰果等,食材肉質嫩滑,品嘗到鮮味,提升了味道很清新,令口感昇華,特別美味,我們都很鐘意。
炸蝦餅
炸蝦餅粉漿適中,咬落脆卜卜,一口咬下去,嫰滑有彈性,口感層次豐富,細膩美味,讓人一試難忘。
泰式燒雞 (半隻)
燒雞很香,濃郁的味道,肉質爽滑有咬口,惹味開胃的感覺,蝦片非常香脆,整體齒頰留香,非常滋味。
玉子豆腐肉碎湯
湯入口夠熱,真材實料,湯很清甜,見到巳想即時飲下去,味道不俗,湯入面有玉子豆腐、肉碎及蔬菜等,湯渣可以食,一點也不膩,十分滿足。
飲品
我們叫了蝶豆花椰汁冰及熱薑茶,蝶豆花椰汁冰藍色幾靚,味道清新,帶出絲絲甜意在心頭,甜味適中,恰度好處,令人心曠神怡。熱薑茶味道幾好,喝後喉嚨感到一陣舒適,中和之前的濃味食物,非常止渴。
泰拍耶(紅磡)
地址:紅磡黃埔天地第5及6期地庫AEON StyleB02號舖
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸 以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛 父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最...
泰式菠蘿炒飯 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答
【咪郁🤚!你係菠蘿定鳳梨?點解你地咁似樣嘅?點分呀!😫】
🍍係咪好多人同小編一樣,以為菠蘿同鳳梨係同一樣水果,只係地方上叫法唔一樣,原來係錯架😱!兩者品種唔一樣之餘,連各自稱呼都有段故事!一齊睇吓。😉
📖相傳當年台灣引入菠蘿時,想起一個貼近本土文化嘅名,話菠蘿嘅葉好似鳳凰羽毛,再加上果肉顏色好似梨所以就將兩者結合叫鳳梨!而「菠蘿」稱呼就相傳中國古人受佛教一語「波羅密」影響,覺得佢外形好似佛像螺髺嘅髮型,所以早期叫「菠蘿蜜」及後再短稱為菠蘿!究竟點樣分辨兩者?
👀一眼睇出菠蘿
✨外皮係黃色,頭頂葉身呈鋸齒狀
食法:果肉先「起釘」(所以好多人會用螺旋方式切開,唔洗逐粒釘起),再浸浸鹽水先食得,以減少菠蘿所含有氧化酶,對口腔產生痕癢刺激。
👀一眼睇出鳳梨
✨外皮帶綠色,頭頂葉身邊緣平滑
食法:唔洗浸鹽水,直接批皮就食得
以後就唔洗再搞錯人地啦,一眼就知😏 !
💡小編小tips: 煮泰式菠蘿炒飯時建議用菠蘿外殼,因為較挺身,而鳳梨就偏向軟身啲。
注:多謝各位再三幫小編提提大家,菠蘿同鳳梨係同科不同種,小編就係想分辨下佢地食法原來係有分別架😯,因為小編一開始都唔知......🙈 。 黎緊仲會想同各位分享最中意食嘅橙 4012,密切留意!再一次多謝大家指點🙇♀️!
泰式菠蘿炒飯 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
菠蘿生食香甜又清新,除咗用嚟煮咕嚕肉,仲有好多種煮法,睇吓呢幾款食譜啦!
【名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple】免Login一Click即睇:https://bit.ly/3uHO1uI
【三餸一湯|蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple】一Click即睇: https://bit.ly/3kyKRo7
【三餸一湯|菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple】一Click即睇:https://bit.ly/2NRAmR5
【名廚三餸一湯|Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake】一Click即睇: https://bit.ly/3bLTvvL
【三餸一湯|啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple】一Click即睇:https://bit.ly/3kwCrxL
【三餸一湯|菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple】一Click即睇:https://bit.ly/3b1CzSz
【三餸一湯|菠蘿炒肉卷】一Click即睇: https://bit.ly/3b3KdvN
【三餸一湯|菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce】一Click即睇: https://bit.ly/2ZZYtzp
【梁祖堯素食食譜 祖堯素食|泰式菠蘿炒飯】一Click即睇: https://bit.ly/2ZWH8ay
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泰式菠蘿炒飯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山,堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰,但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至,新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗,巧妙融合經典與時尚生活方式,為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗,或是暢享定制美食,新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名,讓賓客與摯愛家人樂聚天倫,共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇,讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳,聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題,炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚,冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律,亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等,讓味蕾率先前往這些旅遊熱點,遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外,Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等,還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應;成人每位收費為港幣698元,小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿,七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉,以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐,品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐,每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌,包括新鮮腐皮伴海膽;燒辣味青椒伴火炙響螺;吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身;日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯,還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N);申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座,請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外,酒店亦提供多個住宿優惠套餐,推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」,讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠,讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起,包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐(中式、法式或西式)或晚餐(日式、法式或西式)、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠(登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠)、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時(視乎房間供應情況而定)等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起,住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額,盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂;受條款及細則約束,詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂,請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
泰式菠蘿炒飯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple
00:01
https://bit.ly/3e5e6xY
材料:
脢頭爽肉 1件
菠蘿 1/3個
三色燈龍椒 適量
紅椒 1隻
洋葱 少許
葱 2條
雞蛋 1隻
炸粉 適量
生粉水 適量
鹽 少許
生粉 少許
糖醋汁:
白醋 1斤
糖 10両
茄汁 少許
喼汁 少許
OK汁 少許
三餸一湯|蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple
04:32
https://bit.ly/3e0Fg92
材料:
無骨雞髀扒2件
罐頭菠蘿片1罐 (200克)
菠蘿糖水2湯匙
雞湯 約50毫升
蜜糖1湯匙
無鹽牛油20克
鹽 少許
黑椒 少許
生粉芡 適量
三餸一湯|菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple
05:55
https://bit.ly/3baFybD
材料:
蝦 300克
菠蘿3片
茄汁 3湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1茶匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
生粉 3湯匙
名廚三餸一湯|Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake
07:51
https://bit.ly/2MMKY3e
材料:
菠蘿(切粒)400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料:
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
三餸一湯|啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple
13:07
https://bit.ly/3uNWkVz
材料:
啤梨 1個
菠蘿 1罐
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1 茶匙
米糠油 2湯匙
三餸一湯|菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple
14:28
https://bit.ly/3roIffv
材料:
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料:
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
三餸一湯|菠蘿炒肉卷 Sauteed pineapple and fried meat roll
16:58
https://bit.ly/3bUUF89
材料:
菠蘿3片
炸肉卷1條
番茄1個
葱1條
乾葱1粒
蒜頭1瓣
調味:
泰式甜酸醬1湯匙
紹酒少許
鹽少許
老抽少許
粟粉芡水少許
三餸一湯|菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce
18:26
https://bit.ly/3kG6GCq
材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個
梁祖堯素食食譜 祖堯素食|泰式菠蘿炒飯
20:15
https://bit.ly/3sIeXs9
材料:
菠蘿 半個
白飯 1大碗
腰果 1小碗
秋葵 2條
粟米筍 2條
提子乾 1小碗
新鮮黃薑 1件
花生碎 少許
【三餸一湯】鳯梨白苦瓜雞湯 Pineapple, white bitter melon and chicken soup
24:47
https://bit.ly/3q9RC0X
材料:
台灣金鑽鳳梨 半個
雞件 半隻
白苦瓜1個
薑2片
葱2條
米酒30毫升
水1.4公升
鹽少許
糖少許
【三餸一湯】鳳梨一口豬扒 Sauteed pork chop with pineapple
26:15
https://bit.ly/3uZr7z4
材料:
台灣鳳梨1/4個
脢頭豬扒2塊
乾葱1個
蒜頭1瓣
葱2條
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
調味:
紹酒少許
鹽少許
糖少許
泰式甜辣醬2湯匙
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