關於 泰式 酸 甜 辣醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#米恩愛吃小日記
#似蒔 #台中西區

今天來分享超好吃❤
《似蒔中式創意料理》
位於勤美附近目前疫情關係採預約制，外觀有許多綠植，復古式設計裡面有擺放漂亮乾燥花，讓用餐環境多些柔美感✨

🐮#紐西蘭肋眼牛排 470
限定內用的肋眼牛排，煎得熟度非常剛好，肉質軟嫩不柴，搭配蒜片一同更是好滋味，這道趁熱享用才能吃到牛肉鮮美的口感呦💋

他們家的配菜也很用心，米恩首推“功夫豆腐”外皮煎脆脆裡面滑嫩，沾著偏甜的泰式甜辣醬，真的超級好吃大推！
綠花椰菜川燙加柴魚醬汁，味道很爽口，醃木瓜片酸酸甜甜很開味又解膩！
十全雞湯喝到濃郁的十全中藥熬煮，雞湯鮮甜雞肉軟嫩，讓人一直想喝完！
套餐附的法式烤布蕾，甜甜綿密奶香好滿足!

💙#青堪氣泡水
冰涼的氣泡飲中加入藍柑橘，喝起來清涼順口，飲品顏色很夢幻✨

似蒔有推出外帶便當，米恩選擇是『聰明的雞』，雞肉肉質軟嫩不油膩，外帶餐盒都會附一杯魅惑紅茶，喝起來涼爽解膩！

📍似蒔 創意料理
IG: @kamio_pax⁡
🏠台中市西區英才路615號⁡⁡⁡
☎️:04–23751180⁡⁡⁡
🈺AM11:00～PM14:30⁡⁡
PM17:00～20:30⁡⁡
❌週二公休⁡⁡

#似蒔中式創意料理
#台中餐廳 #台中網美餐廳 #台中餐廳推薦 #中式餐廳 #台中中式餐廳 #台中西區餐廳 #網美餐廳 #美食餐廳 #台中復古餐廳 #台中美食推薦 #似蒔餐廳 #似蒔創意料理 #中式 #台中西區 #似蒔中式創食 #防疫便當 #防疫餐

在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170

在這炎熱的夏日，比起到室外感受熱情的太陽，對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇，請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀｀; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了～休習日的咖哩屬於濃厚風味，吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外，我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻，配飯100分～在上菜的時候店員賣了一個小關子，讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材，飯後公布～原來小秘方是用了巧克力跟咖啡，店員說他們主要能提升咖哩整體的層次，這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味：嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇，這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛，這裡的牛肉是以舒肥的方式料理，雖然牛肉表面看起來有些生，但它其實是全熟的，實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁，也帶有微微的煙燻感～不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事，如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出，很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底，這次能吃到濃郁系口味的醬汁，真的眼睛一亮的驚艷感，整體來說除了好吃，用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖，喜歡喜歡，十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道，緊接而來的是清爽型的沙拉飯，上餐時，眼前印入的是滿滿的蔬食，小夥伴看了我一眼偷笑，不知道心裡在打什麼如意算盤，也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人，等等看你怎麼吃完～好了題外話結束，回到正題，休習日的沙拉飯實在澎湃，它以黃金餐盤的製作公式：1份蛋白質與3份菜的比例製作而成，這沙拉飯像是溫沙拉的感覺，雖然我平常不太吃菜，但它真的蠻深得我心，首先我要大力稱讚基底的米飯，吃起來非常飽滿順口，再來加分的除了蔬果沒有土味外，店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好，酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面，完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升，而主食的部分有三種選擇：炙燒雞、舒肥豬、烤野菜，我這次選擇的炙燒雞，是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現，上層的皮有焦脆脆的香味，而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴，整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害，吃的健康、非常開胃，我跟小夥伴都讚不絕口～
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派，跟坊間比起來，這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面，它吃起來甜度不會過甜，感覺是一個人吃也是可以完食的份量，另外它除了一上桌時，那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外，灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感，總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽｀)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師，但在吃完休習日的烤布丁，真有變成小當家評審模式：吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感，我！大愛！這布丁！！休習日烤布丁的口感屬於外順內軟，不會過於綿密的跟布蕾一樣，它本身吃起來帶有珍奶味道，問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味，它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉，我想應該是沒有額外加煉乳，所以整體吃起來還保留著清爽感，另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香，那散出的香氣，讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層，請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡，是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡，喝起來有西西里咖啡的風味，氣泡顆粒的綿密感適中，喝起來非常順口外，檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味，整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃，是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品，所以請讓他原地取代啤酒吧（威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡，喝起來也是屬於清爽的口感，雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多，但卻不會有厚重的感覺，就像水果冰茶一樣，濃中帶有輕巧的氣息，整體而言喝起來也很順，小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽｀)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品，每一道都感受到滿滿的用心，是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面，休習日以純白色為基地，除了微寬敞的空間外，我很喜歡這裡的開放式吧台，讓人有種寬敞的舒適感，非常放鬆，另外大推這裡的服務，店員都好親切，在介紹菜色的時候，像在介紹自己的孩子一樣，眼神有種發光的感覺，好可愛～好的，這次的分享就到這結束，喜歡的人記得分享、收藏文章，在這裡提醒大家一下，因為疫情的關係，店裡桌位數有調整，目前內用採預約制，到訪前要記得私訊店預約，以免撲空呦～～我們下次見(*¯︶¯*)
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📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
#台北美食 #台北咖啡廳 #六張犁咖啡廳 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃咖哩 #alli吃甜點 #dcard美食板

[荃灣小清新心機泰菜cafe!]

仲係荃灣街坊系列～～
好多朋友食過呢間位於荃灣嘅小清新文青泰菜 @ann_mamma 都讚好，呢晚趁住係附近就試試先！

Ann mama餐廳走綠白色簡約田園風路線！

#泰式奶茶
$28
大大杯，煉奶感較重，但口感非常順滑！

#大蝦炒金邊粉
$108
金邊粉炒到已經入晒味，仍能做到條條分明！大蝦肉質爽口，另有豆干、大量花生碎增加口感，對呢道高度評價！

#泰式豬頸肉
$72
大概8-10塊，肉質爽彈惹味，酸辣醬汁比一般食到濃稠，而且青檸調味非常突出，就算唔沾醬汁都已夠入味！

#泰式炸墨魚餅
$68
蝦餅就食得多，泰式墨魚餅較少見。
口感爽彈，食落淡淡檸檬葉香氣好清新！內裏有好多墨魚肉粒粒，真材實料。

#椰汁芒果糯米飯
$48
班蘭顏色嘅糯米飯熱辣上桌，糯米飯拌了檸檬葉。芒果用上正宗泰國水仙芒，味道好清甜！

人均$180-$200 左右就已很飽足
Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)荃灣曹公坊11號地舖

@ann_mamma
#annmammathaikitchenby張秀玲 #thaifood #tsuenwan #荃灣美食

#吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #cafeandbar #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk

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婚享生活易:
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相關活動連結在這邊
https://www.onedaybio.com.tw/pages/promotions

這次合作的店家主要在台中和台北
但都是很好吃的店家(拍攝此影片的過程真的是感動到要掉下眼淚)
太幸福了!!!!!!!
也挖掘了一些之前沒有機會吃到的好吃料理
真的奉勸大家參加起來!!!!
這次的活動太超值了啊

貼心時間軸
28天素人大挑戰 00:31
推薦精油味道詳細介紹
薰衣草精油 01:40
天竺葵精油 02:07
甜橙精油 02:28
檸檬精油 03:05
黃檜精油 03:39
紅檜精油 04:00
購物指南 04:22

吃貨環節
布佬廚房 05:47
大蔬廚房 07:15
VEGANDAY 08:21


【28天素人大挑戰】
給身體吃素、肌膚吃素，活出我最有植感的樣子! (2021/08/01-10/31)

(1.) 全店單筆消費滿 1500 贈 八間指定蔬食餐廳 的 優惠劵 (明星菜色兌換劵 和 現金折價劵)，優惠劵總價值超過 2000 元 !

(2.) 加碼贈 : 只要在28天內 使用優惠劵 並 蒐集四張指定餐廳消費發票，即可獲得市價 780 元的精美好禮乙份 !


【指定蔬食餐廳及優惠】

台北 | 愛米菜 (9折劵)、新店布佬廚房 (瑪格莉特pizza乙個)、The Green Room (泰式炸春捲乙份)、竹里館 (宮廷點心乙份)、蔬軾 (現金劵$300元)、三個傻瓜印度料理 (芒果酸子酥球和印度香料奶茶)。

台中 | 大蔬廚房 (墨西哥辣醬烤餅乙個)、台中布佬廚房 (瑪格莉特pizza乙個)、Veganday (現金劵$300元)、菩蒔蔬願 (75折劵)。



【注意事項】

活動餐廳的優惠劵數量有限，優惠劵使用辦法請依照各餐廳公告為準，One Day Bio 每日有機保留活動解釋與修改更換權利。


此影片與One Day Bio合作
#onedaybio #純素保養 #有機保養

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#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中

宅家防疫，來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃

♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)

🔎更多防疫食記點 #安九防疫

疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足

一開蓋，檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合

增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛

｜招牌冬蔭功鍋底｜
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解

敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推

｜牛&豬肉盤｜
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味

｜綜合海鮮盤｜
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到

｜蔬菜&菇類｜
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分

｜綜合火鍋料盤｜
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方

｜附餐｜
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感

🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐，送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務

🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫

🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋

泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00

📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00

📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00

目前限自取，無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399

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#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理

最近大家在家時間長了～炎熱夏日、居家自煮，AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑！
美味的麵料理就要從選好麵開始，選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味，冷麵首重Q彈感，Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁，麵條品牌首選就是好勁道😋這款千羽拉麵好吃的秘訣在於，採用「澳洲黃金小麥單一麥種」，使用小麥核心精華45%的粉心粉精製而成，非常珍貴❤️更從日本引進獨特的「杉木室乾燥熟成工法」，每一根麵條經8.5小時三段式乾燥熟成，因此吃起來特別滑溜又Q彈💯
#泰式風味海鮮冷麵🦐，清涼消暑的冷麵又酸辣開胃，就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜，有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵，天天美味料理輕鬆上桌😉
✍材料表✍ 2人份
好勁道千羽拉麵　半包
鮮蝦　　　　　　12尾
花枝　　　　　　1尾
中卷　　　　　　1尾
小番茄　　　　　10顆
彩色甜椒　　　　適量
洋蔥　　　　　　50g
香菜　　　　　　適量
花生米　　　　　適量
—汆燙用—
米酒　　　　　　1大匙
檸檬皮　　　　　半顆
薑片　　　　　　3片
—泰式酸辣醬—
蒜末　　　　　　½大匙
紅蔥頭　　　　　1大匙
辣椒末　　　　　1大匙
香菜梗　　　　　1大匙
檸檬汁　　　　　2大匙
細砂糖　　　　　1大匙
魚露　　　　　　½大匙
開水　　　　　　1大匙