關於 洋食 おか た ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

butter sauce with lemon juice.

魚のムニエルに
アーモンドの発酵バターレモンソースは
おしゃれで
誰からも喜ばれるお料理。

糖質制限にもぴったりで
マッシュポテトを
おからのポテトサラダに
置き換えることをお勧めしています。

バターたっぷりの風味と
アーモンドの香ばしさに
フレッシュなレモンの爽やかな風味と酸味は
まさしくリッチな洋食屋。

ミネラルたっぷりなカンパーニュなどを添えて。

白ワインも合いますね。

お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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「ゆしどうふ、すきですか？」
豊見城にある地元の方々に人気の食堂「海洋食堂 」さん😊
地元の方でもいっぱいになるお店✨

こちらは特にお豆腐が美味しいんです☺️✨
毎日丁寧に作られる新鮮なお豆腐をいただきます🥰

注文は「ゆしどうふ」✨
ご飯とおからがついて…520円‼️

出汁がきいてるスープがお豆腐と抜群に合います✨
豚肉にも、玉子にも合います🥰
アチコーコーだけど美味しすぎて食が進んじゃいます💕
人気のお店に理由がある✨これはまた来たくなりますね🥰

またすぐにでも食べたいゆしどうふです✨
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沖縄は緊急事態宣言が発令され、6/20まで外出に気をつける必要があります💦
飲食店さんたちにも影響があり、様々な工夫と感染症対策をしっかりして頑張っています✨
私たちも、しっかり対策をしていきましょうね✨
ありがとうございます😊

是非また、近々伺わせてくださいませ✨
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🌴Location🌴
#海洋食堂
#豊見城 で大人気の食堂さん✨
お店前と横に駐車場あり🚗✨
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🏖沖縄の今の情報を発信🏖
@colorful_okinawa のフォローを是非✨
気になったら保存して旅の参考にしてね🤗
・

プリッと濃厚な大分県産の牡蠣をこってり味に仕上げてご飯が止まらない！
おつまみにもおかずにもなる食べ応え満点の一品です♪
大分にらはさっと炒めて色良く、卵はかき混ぜすぎないのがポイントです♪
ぜひ作ってみてくださいね！
[Presented by The・おおいたブランド流通対策本部]

おんせん県おおいたオンラインショップ
https://www.rakuten.ne.jp/gold/onsenken-oita/

「The・おおいた」ブランド流通対策本部「おおいた食材のご紹介」
https://theoita.com/

■材料 (2人分)
・大分県産養殖カキ　6個
・卵　　　　　　　　2個
・大分にら　　　　　1/2束(50g)
・片栗粉　　　　　　適量
・塩こしょう　　　　少々
・サラダ油　　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1

☆オイスターだれ
・酒 　　　　　　　　　大さじ1
・オイスターソース　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　大さじ1/2

■手順
1. カキは平らな面を上にする。上殻と下殻の隙間に洋食用のナイフを上殻に沿わせるように入れて前後にゆっくり動かす。中心部分にある貝柱を切って殻から身をはがし、上殻を取り除く。同様に下殻の内側に沿わせるようにナイフを入れ、貝柱を切って身をはがす。
Point: 必ず軍手をして行い、まな板におく場合はまな板の上にタオルなどを敷き、安定させて行いましょう。貝柱は殻の付け根部分を手前にした際に、中心よりも右寄りにあります。
2. ボウルにカキ、片栗粉(分量外:大さじ1)を入れて軽く混ぜる。カキが浸る程度の水を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。水気を切ってキッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をふる。
3. 大分にらは根元を少し切り落として4cm幅に切る。
4. ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて大きくかき混ぜながら半熟状になるまで中火で焼き、取り出す(炒り卵)。
6. ごま油を入れて熱し、1のカキを入れ、両面に焼き色がつき、カキに火が通るまで上下に返しながら中火で焼く。
7. 大分にら、☆を加えてさっと炒める。炒り卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせる。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

日本が開発した飯盒の形の謎と生まれた歴史を語りながら、当時のメシを再現調理ー！
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