番茄雞肉燉飯(約2人份)
番茄罐頭 300g
去骨雞腿排 2片
紅酒 2大匙
伍斯特醋 1大匙 (此項選配)
綜合義式香料 1匙
洋香菜粉 1大匙
雞高湯 500ml (須先加熱放一旁待用)
起司粉 2大匙
洋蔥 50g
蒜頭 2辦
鹽巴、胡椒 適量
糖 1匙
白米(不用洗) 1杯
1、雞腿排兩面均勻撒鹽,略為醃漬15分鐘
2、擦乾雞腿表面,不放油,皮朝下放入冷鍋,以中火慢煎煎至雞皮金黃逼出雞油,過程可以把過多的雞油給倒出
3、煎好的雞腿切丁備用,洋蔥切末,蒜頭切末備用
4、鍋中適量倒入剛剛煎出的雞油,爆香蒜末洋蔥末,炒至洋蔥半透明
5、加入番茄罐頭拌炒,直到香氣出現
6、倒入紅酒、伍斯特醋、綜合香料、一半量起司粉、糖,攪拌均勻
7、放入白米拌炒,將白米炒拌開,均勻的裹上醬料
8、加入雞肉及約300ml高湯,大火煮至滾後轉為中火,並開始計時12分鐘
9、燉煮過程每隔1~2分鐘就稍微攪拌一下飯粒,如果鍋中湯汁已收乾到低於食材表面就補個2、3大匙的高湯,勿一口氣加太多
10、12分鐘到的時候可以試吃米粒口感,等米粒口感已呈略為帶一點米心的時候就可以準備收尾
11、鍋中在加入剩下的雞油、起司粉、洋香菜以及2匙的高湯,然後將燉飯用點力徹底地攪拌均勻,乳化收稠,即可起鍋
*如果高湯在過程用光可以用清水代替
*燉飯最終必須要讓醬汁都均勻的裹在飯上,不能收得太乾,也不能濕到盤底都是水
*米粒的口感依個人喜好決定,不喜歡帶米心的飯粒,請10步驟請將飯煮至全熟
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,用酪梨的油脂和鷹嘴豆的澱粉做出的酪梨鷹嘴豆鬆餅, 鷹嘴豆鬆餅口感比較扎實,而且完全沒味道, 口感和麵粉鬆餅完全不一樣, 不過帶來的飽足感是一流的, 如果要做168輕斷食,我覺得鷹嘴豆鬆餅可以幫助很大喔 💖材料挑選重點請見:https://lehome.com.tw/avocadowaffle 💖會...
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嗨嗨~今天都好嗎?
週日到了,來開預購唄,來看看有迷有你喜歡的呢?
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出貨日:4/14(三)~4/15(五)
第一款闆娘私心超推薦,花生控來吧!
🍫花生Oreo奶油司康捲~新品
嚴選北港手工花生醬,以發酵奶油和煉乳特調的花生奶油霜,光這個醬單吃都啵棒,壓碎的Oreo餅乾撒上後再捲起烘烤,高溫爐烤將整個香氣完美mix,顛覆你的味蕾。
四顆嚐鮮價 $190
八顆超值價 $365(原價$380)
第二款來個鹹的平衡味蕾,闆娘家的鹹司康也超厲害喔!
🍪培根起士義式司康
煎得微焦的培根與起司絲一起拌入麵團,利用黑胡椒與洋香菜粉增添風味,每一口的咀嚼都散發迷人香氣。
四顆嚐鮮價 $180
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📢司康甜*4+鹹*4雙拼組合價 $355(原價$370)
第三款是默默熱賣款,磅蛋糕首選
🍊香橙酒釀葡萄磅蛋糕
「內秀於心,藏拙於外」這句話超適合用在磅蛋糕上,樸實的外在,當你切開瞬間,柑橘撲鼻的香氣襲來,酒漬一夜的葡萄乾,高溫下輝散的只留存香氣。
單條有特價 $255(原價$265)
🔔闆娘嚴選食材
水手蛋糕粉•法國鐵塔鮮奶油•鷹牌煉乳•自磨二砂糖粉•小農自產新鮮蛋•義美鮮奶•
訂購方式
1️⃣私訊或留言訂購,會與您確認出貨時間。
2️⃣可宅配~郵局或黑貓宅急便。
3️⃣可自取~地點安平區郡平路188號(南國大樓)。自取須先跟闆娘提早30分確認時間。
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洋香菜粉 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
真實金牛角
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今天想跟大家分享一道好吃好玩的下酒菜—真實金牛角!
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這道料理是日本人氣排隊名店的料理,原版是用直火燒烤,我將作法調整成氣炸鍋版本,讓大家在家都方便處理!作法特別簡單,將玉米筍烤上色後,刷上奶油跟特殊調味以提升風味,最後刨上帕瑪森起司即可!
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這道料理不但好吃,而且看著特別討喜,拿來宴客非常討喜~~吃的時候可以單吃玉米筍,味道非常好,也可以跟著金牛角一起吃非常爽,口感真的很讚!十分推薦這道料理,大家看完文章就可以去全聯買材料了🤣
🌀材料
🔸金牛角1/2包
🔸紅鬚玉米筍6-8支
📝此種玉米筍較大且風味好,擺盤也好看
🔸橄欖油1-2大匙
🔸奶油20克
🔸帕瑪森起司10克
🔸洋香菜粉1/4小匙
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🌀調味料
🔸鹽1/4小匙
🔸黑胡椒1/4小匙
🔸煙燻紅椒粉1/8小匙
📝無可省,或是用小磨坊的匈牙利紅椒粉代替
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🍳作法
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1️⃣玉米筍整根沾附橄欖油及鹽,氣炸200度8分鐘;氣炸同時開小火將奶油融化備用。
📝第一遍刷橄欖油是幫助玉米筍烤熟,不要一開始就用奶油容易焦掉,橄欖油可以換牛油更香!
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2️⃣8分鐘到(玉米筍開始上色)取出刷奶油,接著灑黑胡椒及煙燻紅椒粉,氣炸200度5分鐘。
📝刷奶油提升風味
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3️⃣最後灑上洋香菜粉,鋪在金牛角上,刨上帕瑪森起司即完成!
📝洋香菜粉是提味用,其性質不適合加熱,所以最後加就好了!
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📖小知識
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有機紅鬚玉米筍是專門做為玉米筍食用的品種,無需授粉,顆粒飽滿、鮮甜度更勝傳統黃鬚玉米筍。
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洋香菜粉 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
用酪梨的油脂和鷹嘴豆的澱粉做出的酪梨鷹嘴豆鬆餅,
鷹嘴豆鬆餅口感比較扎實,而且完全沒味道,
口感和麵粉鬆餅完全不一樣,
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💖會把各食譜詳細熱量、蛋白質、碳水化合物記錄在戀戀家的211減重社團中,有興趣的朋友歡迎加入:https://reurl.cc/bXRr0X
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台灣酪梨: 100g
鷹嘴豆粉: 50g (35~50g依果泥濕度而定)
蛋液: 30g
12%鮮奶油 :10g
泡打粉: 1.5g
酪梨材料
酪梨:50g
鹽:1g
檸檬汁:適量
做法:
1 .取容器倒入酪梨壓成泥 。
2. 倒入鹽、檸檬汁混和均勻即完成。
搭配食材
煙燻鮭魚片:3片
白芝麻:適量
洋香菜粉:適量
煙燻紅椒粉:少許
洋香菜粉 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最佳貼文
#蛋披薩 #濃郁起司
愛吃蛋的捧由們!來試試這料多味美的蛋披薩吧~
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食材:
雞蛋 7-8顆
馬鈴薯 1顆
培根 2-3片
義式臘腸 5-6片
蘑菇 2顆
切達起司 適量
帕馬森起司 適量
鹽巴 1小匙
黑胡椒粒 1小匙
白胡椒粉 1小匙
蒜粉 1小匙
洋香菜粉 1小匙
七味粉 1小匙
▼以下應該會有你喜歡的影片哦!▼
正宗韓國泡菜,道不道地由你來鑑定! :
https://youtu.be/njtyTZRAIMM
你知道要如何做出入味又完整的燉馬鈴薯嗎? :
https://youtu.be/qQX5wh7F0tM
貴死人不償命的神料理!不吃會後悔:
https://youtu.be/KVzDD1rphGg
是男人就該學這道蒜頭雞湯!:
https://youtu.be/F5jxn-9SyNs
青椒的剋星,討厭青椒的人都會愛上的無限青椒丼 :
https://youtu.be/baX-MpoFn9w
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洋香菜粉 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最讚貼文
你懂海,海就會幫助你!但要如何懂海呢?首先要先用這個好吃的海洋珍珠米漢堡來討好我們的海龍王彼得~
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海洋珍珠米漢堡:
白飯 1碗
蝦仁 10-12隻
油條(洋芋片) 少許
起司 少許
生菜 少許
自製番茄丁 2匙
煎蛋 1-2個
鹽巴 0.5小匙(醃漬用)
太白粉 1小匙(醃漬用)
黑胡椒粒 適量
沙拉醬(選用自己愛吃的即可!)
自製番茄丁:
牛番茄 1顆
橄欖油 1大匙
巴薩米可醋膏 1.5小匙
鹽巴
黑胡椒粒
洋香菜粉
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正宗韓國泡菜,道不道地由你來鑑定! :
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▶我的facebook專頁:https://www.facebook.com/SmaIISmaIIWu/
▶我的Instagram:https://www.instagram.com/smallwu5607/
洋香菜粉 在 大立有機農場- 芫荽與洋香菜(Parsley)為同科的一年生草本植物 的推薦與評價
胡荽籽香味溫和芳香,略帶辛辣及木質清香,與新鮮芫荽(香菜)相似。胡荽子是印度人最喜歡食用的咖哩粉中重要原料之一。 使用方法 1. 香料烤豬里肌 ... ... <看更多>
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此影片為我個人種植及料理義大利香芹的經驗分享! 詳細食譜內容: http://bit.ly/2UTcfji #園藝相關料理: 自製麵包粉:https://goo.gl/fwvT6u 自製 ... ... <看更多>