秋天要來了,除了情緒容易變得脆弱,肌膚也將開始暴走。
你是不是跟過去的我一樣,皮膚一癢就先抓再說,抓得當下很爽,然後才發現怎麼全部都是一條條的紅痕傷口,更慘還會有色素沉澱的疤痕。
不然就是晚上感受到涼意,就忍不住把洗澡水的溫度調高一點,洗得當下很爽,身體一擦乾就發現全身乾癟到不行。
即使乳液擦了一層又一層,肌膚保水度就是不見起色,你甚至會懷疑自己剛剛真的有擦乳液嗎?阿嬤我怎麼都沒感覺?
要逃離乾、癢、脫屑,神經醯胺是必要關鍵,而且多重神經醯胺的修護效果會更全面。
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用了適樂膚之後,我朋友原本如大象般的手肘經過三週後,重返嫩皮行列,輕輕鬆鬆。
CeraVe適樂膚還有成人臉部專用的全效超級修護乳,這款有另外添加4%菸鹼醯胺,重點一樣是抗發炎、抗搔癢,舒緩敏感肌並同時補水,還有改善暗沉、痘痘瑕疵的功效,剛好適合對付秋老虎的天氣。
如果你常常皮膚乾癢,或是有濕疹、起屑等等的肌膚困擾,真心推薦你試試無添加香精、酒精、Paraben類防腐劑的CeraVe適樂膚,這是連美國皮膚科醫生都大推NO.1的肌膚保養品牌。
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#分享烤酥脆不焦吐司技巧 🍞
#黑糖蜂蜜超簡單自製麵包篇🧈
居家防疫的有米麵包工廠,因為網路麵粉全員缺貨,暫時休廠🥺你們家是不是囤超多麵粉…為什麼我都買不到(吶喊)。這時完全理解戰爭麵粉都要分配,因為麵粉真的可以做出超多食物(下次我要囤麵粉)。
本來想好好拍做麵包照片的,結果買不到喜歡的麵粉(我喜歡嘉禾牌),只好用舊照分享給你們我的美味麵包作法🍞
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💡我的食譜料理相關 #umiecooking
Instagram: umis
(日常料理限時動態都在這裡喔!追蹤我!)
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💡保存 / 回烤方式:將麵包放置冷卻後,切片成喜歡的厚度,再放入保鮮盒中,冰到冷凍庫,每次取用要吃的片數,放到烤箱烤3分鐘,再續烤2分鐘,就可以得到酥脆又不燒焦的美味烤麵包!(千萬不要一次烤五分鐘,一定得到碳化的土司👧🏿)
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Umie 配方🥞黑糖蜂蜜麵包🍞
鹽:1.5g
黑糖:60g
蜂蜜:30-40ml(喜歡甜一點就多放)
橄欖油:20g(喜歡香一點可以換成無鹽奶油)
高筋麵粉:250g
低筋麵粉:250g
乾酵母粉:10g (我買南北坊速發酵母,用不完封起來放冷藏)
溫水:250ml (37-40度的感覺,差不多是你洗澡水的溫度感)
💡作法:
1、將溫水、鹽、黑糖、蜂蜜、橄欖油、酵母粉放一起拌勻,再將麵粉們一起放入大碗中,用手揉均勻,沒有明顯的粉塊,你就離好吃麵包不遠了!
2、用保鮮膜(或是將廚房紙巾噴濕)蓋在大碗上,放到家中溫暖的地方,發酵等一小時!
*麵團會長大至少一倍,所以務必碗要夠大
3、發酵一小時後,就會得到超膨的麵團,接著用手再揉一下,做成喜歡的形狀,如果要之後切片成吐司,就跟我一樣做成長條狀!
4、接著用刀子在表面劃幾痕(漂亮用,劃深一點比較美),再放20分鐘二次發酵。
5、接著送進已經預熱好160度的烤箱下層,烤25分鐘就完成了!
6、等待冷卻就可以切片,期待明天早餐!🍞
*等我的麵粉補貨到,再拍影片給你們看高清版,先看我的限時動態系列照片🥺
🙋🏻歡迎大家留言分享自己的料理照片!🙋🏻
🍞我只是麵包初心者🔰
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👄製作檸檬巧克力蛋糕所需要的材料有
無鹽奶油80g
鹽1小撮
低筋麵粉90g
檸檬汁15g
室溫全蛋2顆
細砂糖70g
檸檬皮削1小匙
檸檬巧克力(表層)適量
👄製作檸檬巧克力蛋糕的步驟
1.檸檬皮不要刮到白色的部分會苦,刨下檸檬皮削備用。
2.無鹽奶油、鹽用小火慢慢加熱,直到溫度達到50度即可。
3.加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻。
4.加入檸檬汁攪拌均勻。
5.完成後是柔軟的麵團,備用。
6.全蛋加細砂糖放鋼盆中,馬上攪拌均勻後,邊攪拌邊用隔水加熱到如洗澡水的溫度,(溫度約37~45度左右)溫度到離開熱水。
💡全蛋一定要有加熱的動作,原因在於降低全蛋的表面張力,讓全蛋更好打發。
💡加熱的溫度不能過高,氣泡會太多,蛋糕的組織就會粗糙,溫度不夠就會難以打發,蛋糕也就會澎漲不足。
7.加熱後離開溫熱水,用電動打蛋器以高速打至9分發,麵糊出現摺痕2~3秒消失,預熱烤箱170度。
8.取1/3到步驟4的柔軟麵團,翻拌均勻。
9.再取1/3、翻拌均勻。
10.最後倒在一起,順便加入檸檬皮,翻拌均勻。完成的麵糊狀態。
11.烤模的內壁抹上薄薄的固態奶油,倒入麵糊約9分滿或全滿也沒關係~配方可以做11個。
入烤箱、下層,用上下火170度,烘烤15分鐘。
12.出爐後直接倒扣在網架上,蛋糕就會掉下來了~統統靜置在網架上,等待蛋糕完全冷卻~
13.表層~檸檬巧克力隔水加熱到融化後,填入烤模中約11g,再放入蛋糕,一個一個做喔,否則巧克力遇冷會馬上凝固,這時可以把烤模放在冷凍3~5分鐘,讓巧克力凝固
✔️放10g會不夠,放12g太滿,前後實際操作,放11g的巧克力會剛剛好喔
✔️若覺得這個步驟麻煩,可以直接把檸檬巧克力淋在蛋糕上也是可以的
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每次接著家人用浴室
調水溫的第一想法就是
這個溫度太冷了吧
這樣洗都不會冷嗎!!!
我自己洗澡的水溫都是水龍頭轉到快到底的那種
應該40幾度吧?!
總覺得洗澡就是要暖呼呼才舒服
問身邊的女生朋友好像也都洗很熱
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